Thịt ba chỉ kho dưa chua với từng miếng thịt ba chỉ mềm mềm, béo ngậy quyện cùng những miếng dưa chua chua, giòn giòn mới ngon làm sao, chẳng còn chút nào gọi là “ngấy” nữa, thay vào đó là cảm giác ngon cực kỳ, dưa cải bẹ vốn đã giòn, thấm mỡ lại càng ngon hơn. Sau đây NauNgon.com xin chia sẻ với mọi người cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm! Cùng tham khảo nhé!
Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống

Vị chua chua của dưa quyện vào từng miếng thịt mềm béo khiến món ăn không hề ngán mà trái lại vô cùng hấp dẫn, đưa cơm.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 1

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ kho dưa chua

  • 300 gram thịt ba chỉ
  • 150 gram dưa cải muối chua
  • 1 củ hành khô, vài nhánh tỏi
  • Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 2

Cách làm thịt ba chỉ kho dưa chua

Bước thứ nhất(1):

  • Thịt rửa thật sạch, cho vào nồi với một mẩu gừng nhỏ và một củ hành tím nhỏ, đổ ngập nước rồi nấu sôi với lửa to, sau đó vớt thịt ra rửa thật sạch lại lần nữa, đổ nước luộc thịt này đi.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 3

  • Hành khô và tỏi bằm nhỏ.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 4

Bước thứ hai(2): Thái thịt thành các miếng vuông vừa ăn, ướp với hành, tỏi, 1 muỗng cafe hạt nêm và 1 muỗng canh nước mắm khoảng 15 – 30 phút.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 5

Bước thứ ba(3): Làm nóng nồi, bỏ thịt vào đảo với 1 muỗng canh nước mắm khoảng 3 – 4 phút để thịt săn lại.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 6

Bước thứ tư(4): Đổ nước xâm xấp mặt thịt, đun với lửa to đến khi sôi bùng thì bớt xuống lửa vừa đun tiếp. Ở bước này bạn có thể thắng nước hàng đổ vào để thịt có màu đẹp hơn.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 7

Bước thứ năm(5): Khi nước cạn chỉ còn khoảng ½ (một phần hai) thì bạn cho dưa vào, nấu sôi rồi giảm xuống lửa nhỏ kho tiếp.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 8

Bước thứ sáu(6): Khi nước gần cạn thì bạn nếm nêm lại lần cuối cho vừa ăn, thêm vài lát ớt nếu thích ăn cay. Bạn có thể đun cạn nước hoặc để lại chút nước thịt rưới cùng cơm khi ăn sẽ quá ngon.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 9

Lấy thịt ra đĩa, ăn chung với cơm nóng.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 10

Sau Tết, nhắc đến thịt có lẽ ai cũng thấy chán ngán, nhưng không ăn thịt thì cũng không được. Vậy thì món thịt kho dưa chua là giải pháp chống ngán hữu hiệu cho cả nhà bởi vị chua chua của dưa quyện vào từng miếng thịt mềm béo khiến món ăn không hề ngán mà trái lại vô cùng hấp dẫn, đưa cơm.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 11

Trên đây là cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm mà NauNgon.com vừa chia sẻ. Món ăn này các bạn có thể thực hiện để thay đổi khẩu vị cho cả nhà, hoặc cho ngày Tết sắp tới, đảm bảo sẽ rất đưa cơm đấy nhé! Mong các bạn ngon miệng và có bữa tối ấm áp bên gia đình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

củ hũ dừa href="/index.php?q=Banh mi">Banh mi sốt caramel banh chuoi ran sốt chua cay Đậu hà lan chân giò rán xien nuong chay món chạo gà gan bo cà tím nhồi hành cách nấu xôi đậu xanh Căn nướng thịt ba chỉ mật ong lam cÃƒÆ cải hấp canh thịt heo nấu bí Bí quyết nhỏ giúp bạn nấu ăn ngon như Bun gao xao nẠu an ngon Keo Dau Phong Lẩu gà hấp hèm vị chua khó quên brazil bun ngon cach lam goi ga bac ha cach nau lau cua chua cay gà xà o âmthực mì ý xốt kem tươi canh tam sắc gà om coca bánh quy xương ống chè đỗ xanh chả giò bọc trứng chiên Đến Bến Tre thưởng thức đặc sản cach lam banh quy gau pooh ga tiem ngu qua mứt xoài nguyen nem cua biển sườn chiên sả Mien súp lươn súp lươn Nghệ An Nghệ An hàu đút lò Chao thịt heo kem hạt cà phê món ăn từ các loại hải sản khác khoai lang chiên vừng bún mắm biến tấu pudding xoài hình trứng ốp la cách làm thạch tại nhà cà dầm cach nau sua bap ngon tu lam keo bac ha tai nha chan ga xao miễn làm thịt bò từ thịt lợn Thà nhửngrứng cá hồi8" href="/index.php?q=cha la lot">cha la lot Mẹo bóc tỏi siêu nhanh chóng xôi xiêm ăn sáng tiểu đường trẻ em bo cuon thom ngon mÃƒÆ rau mà quả làm cơm lươn salad mỳ ý Những món ăn ngon và lạ từ nhân sâm banh hanh chien ca ngu tieu xanh ngon Bò khô cach nau mon an nuoc chanh hoa hong nước ép dưa hấu mà cách lam đua thạch chocolate kem bà cà chua bắp tôm xốt me canh riêu tôm Cách nấu canh ạu cach lam mon nom hoa chuoi Quác Xao cai thao vãƒæ chè đậu xanh nấu bưởi trứng ruốc Rau cúc nghỉ lễ CÃƒÆ Kho bao tu tron Cháo mè đen Canh bầu Dạy làm kem Bo cuon la lot cach lam mong gio ham thuoc bap thịt sốt caramel Chân Công thức cóc dầm xí muội thịt gà mi xao nam CAch Dây cách nấu canh bầu bánh gạo chiên cá lóc nướng sả ớt cá lóc sả xay ốc bươu xào lẫu tre pho mà t banh cuon thom ngon hoÃng mocktail không rượu cha dau thit ổi đọc lam tự làm xúc xích món làm nhanh ot pudding nhãn cua chien gion bánh quy phô mai chanh đặc hến xúc bánh đa