Thịt ba chỉ kho cùi dừa với từng miếng thịt ba chỉ kho dừa nâu óng, mềm ngon kết hợp với cùi dừa giòn bùi sần sật sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết thật nhanh đấy! Sau đây sẽ là chi tiết Cách làm thịt ba chỉ kho cùi dừa thơm béo đậm đà ngon cơm mà NauNgon.com muốn chia sẻ với mọi người!
Cách làm thịt ba chỉ kho cùi dừa thơm béo đậm đà ngon cơm

Có một nồi thịt kho cùi dừa vào những ngày lạnh thì thật tuyệt, bởi với món này nhà mình có thể ăn tới 2-3 bữa mà không ngán, chỉ thêm đĩa rau luộc là được bữa ăn ngon miệng!

Cách làm thịt ba chỉ kho cùi dừa thơm béo đậm đà ngon cơm phần 1

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ kho cùi dừa

  • 600gr thịt ba chỉ, nếu không dùng thịt ba chỉ bạn dung thịt nạc mông, nhưng nên có tí mỡ để miếng thịt khi kho không bị khô.
  • 1 trái dừa tươi
  • Đường vàng,ở đây mình dùng đường vàng từng thỏi
  • 2-3 củ hành khô, nước mắm, chút ớt bột.

Cách làm thịt ba chỉ kho cùi dừa thơm béo đậm đà ngon cơm phần 2

Cách làm thịt ba chỉ kho cùi dừa

Bước thứ nhất(1): Dừa tươi dùng dao cắt miếng nhỏ phía trên bề mặt, úp trái dừa lên một cái cốc to để lấy nước dừa, mình lấy được khoảng 270ml nước dừa tươi.

Cách làm thịt ba chỉ kho cùi dừa thơm béo đậm đà ngon cơm phần 3

Bước thứ hai(2): Bổ đôi trái dừa, gọt sạch phần vỏ nâu bên ngoài rồi dùng dao cắt cùi dừa thành từng thỏi ngắn bằng ngón tay giữa.

Cách làm thịt ba chỉ kho cùi dừa thơm béo đậm đà ngon cơm phần 4

Bước thứ ba(3):

  • Thịt ba chỉ rửa thật sạch với muối pha loãng, thái thành từng miếng vừa ăn. Hành khô bỏ vỏ; thái lát mỏng.

Cách làm thịt ba chỉ kho cùi dừa thơm béo đậm đà ngon cơm phần 5

  • Đường vàng dùng cán dao đập thành từng miếng nhỏ.

Cách làm thịt ba chỉ kho cùi dừa thơm béo đậm đà ngon cơm phần 6

Bước thứ tư(4):

  • Làm nóng nồi trên bếp cùng chút dầu chiên, cho hành khô vào phi thơm.

Cách làm thịt ba chỉ kho cùi dừa thơm béo đậm đà ngon cơm phần 7

  • Đổ thịt vào đảo đều cho thịt săn lại.

Cách làm thịt ba chỉ kho cùi dừa thơm béo đậm đà ngon cơm phần 8

  • Tiếp tục thêm cùi dừa cùng đường vào nồi thịt.

Cách làm thịt ba chỉ kho cùi dừa thơm béo đậm đà ngon cơm phần 9

Bước thứ năm(5):

  • Dùng đũa trộn thật đều hỗn hợp thịt và cùi dừa; nấu sôi với lửa lớn cho thịt và cùi dừa cạn hết nước.

Cách làm thịt ba chỉ kho cùi dừa thơm béo đậm đà ngon cơm phần 10

  • Đổ nước dừa tươi ở trên vào nồi.

Cách làm thịt ba chỉ kho cùi dừa thơm béo đậm đà ngon cơm phần 11

  • Nấu sôi rồi nêm nước mắm, muối.

Cách làm thịt ba chỉ kho cùi dừa thơm béo đậm đà ngon cơm phần 12

  • Nấu đến khi thịt mềm, bóng và hơi có màu đỏ là được. Bạn có thể đun cạn hoặc không cần đun cạn, để lại nước thịt rưới lên cơm ăn hoặc dùng chấm bánh mỳ đều được.

Cách làm thịt ba chỉ kho cùi dừa thơm béo đậm đà ngon cơm phần 13

  • tắt lửa, múc thịt ra đĩa, ăn nóng với cơm trắng cùng chút dưa giá chua quá ngon!

Cách làm thịt ba chỉ kho cùi dừa thơm béo đậm đà ngon cơm phần 14

Thỉnh thoảng mua được dừa tươi, có cùi dừa già là mình làm món này cho cả nhà; nước dừa tươi làm thịt mềm thơm, có màu đỏ thật ngon mắt mà không cần phải dùng đến nước hàng!

Cách làm thịt ba chỉ kho cùi dừa thơm béo đậm đà ngon cơm phần 15

Những ngày mưa gió, có một nồi thịt kho cùi dừa trong nhà thì thật tuyệt, bởi với món này nhà mình có thể ăn tới 2-3 bữa mà không ngán, chỉ cần làm hũ dưa giá hay luộc thêm ít rau giản đơn là được bữa ăn ngon miệng rồi! Mình thường kho một nồi thịt lớn, ăn không hết cất vào tủ lạnh, hôm sau ăn bao nhiêu thì xúc ra bấy nhiêu rồi đun lại; nếu lười thì bỏ vào lò vi sóng làm nóng lại là được.

Cách làm thịt ba chỉ kho cùi dừa thơm béo đậm đà ngon cơm phần 16

Với cách làm thịt ba chỉ kho cùi dừa thơm béo đậm đà ngon cơm mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì tin chắc rằng bữa ăn của gia đình sẽ thêm phần hấp dẫn lắm đấy nhé! Mong các bạn có những bữa ăn ngon miệng – ngay cả trong những ngày mưa bão nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cach lam mang nhoi thit trà hồng trà trà đen trà xanh tiểu cách làm tôm kho tàu cach muoi ca ngon Pudding chuối トO Trニーa bò cuộn nấm kim châm phô mai luon nuong sa te ngon hành cuộn tôm măng tây Sùi cảo kem rán xù thực phẩm an toàn sua ngo nom sua hoc cach lam banh ngon đậu bắp sốt cà chua Sụp lam banh cuon khoai lang chiên phồng ca ngua xoi thit bam dua chuot cánh gà sốt chua ngọt đông sương nhiều tầng xôi thịt băm mon an tu thit ga Ăn gì trẻ lâu Vả cu Ä Æ tom xao chua cay ngon cha gio cua bien Dung bánh cupcake vani Cach lam bo vien lam banh mi que và cam khoai tay lac cach lam cua sot ot cách làm Cách làm các món bánh dẻo cupcake đỏ rực đậu xào thịt vịt cach lam banh trung thu nhan sua dua s đoan bánh quy vị chocolate bánh plan bí ngô chả giò rế chiên è ¼å² çŽ MÃÆm bánh cookies hạnh nhân bong bi ga hap muoi hot mon ăn Cach lam banh mi thit nuong chè bắp trân châu Xoi com dep Ca loc nuong bánh pancake táo thịt heo chiên giòn đậu hũ nhồi thịt nam bộ bà cà xào me banh bi do chien han quoc bún gà kiểu indo phim nước dưa hấu táo sandwich chiên thit kho dứa chả thịt gà lá lốt muối măng tươi xoi cu sen ngon dưa hấu trộn bánh yến mạch Món hàu jambon cuon trung cut sinh to khoai mon muoi tieu ngon món quà gỏi rau má tôm thịt Nga Nguyễn cach làm cá loc hap bau những món xào ngon suon non nau mang chua Nui món ngao ngon làm kẹo cach cay nau muop rau day ca basa cuon món giả cầy Com chien khoai tây đà lạt Cà thu đậu phụ sốt chua ngọt cong thuc nau mi quang che ngo khoai mon Ga kho sủi cảo bánh mỳ trứng bún thịt nướng Bún thịt ba chỉ mực xào ớt chuông banh socola dut lo ga quay xoi chien phong não nau ngon kem sưa chua Những món lẩu Sài Gòn nghe tên là thèm cách làm bánh ngải khâu felt bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon cách trang trí bánh cho halloween mÃƒÆ gan bo Khi nấu ăn trái tim không thể đi món chà huế tet doan ngo ga nau ca ri Ẩm thực Nhật Bản đặc sắc từng vùng cút nướng cay cha trung ngu sac ngon bánh canh thit bam gà sốt xoài soup thập cẩm