Thịt ba chỉ kho củ cải kiểu Nhật là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ngày đông lanh, hương vị đậm đà, thơm ngon của món ăn này sẽ giúp bữa ăn thêm ấm cúng. Sau đây NauNgon.com xin trình bày cách làm thịt ba chỉ kho củ cải kiểu Nhật đậm đà quá ngon cho bữa ăn ngày mưa lạnh! Cùng tham khảo nhé các bạn!
Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải kiểu Nhật đậm đà quá ngon cho bữa ăn ngày mưa lạnh

Vẫn là món thịt kho củ cải quen thuộc nhưng biến tấu cùng chút gia vị kiểu Nhật sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn ngon miệng hơn, thích thú hơn với bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ kho củ cải kiểu Nhật

  • 650gr thịt ba chỉ loại ngon
  • 1 củ cải to, cắt làm đôi rồi xắt khoanh dày khoảng 2cm

Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải kiểu Nhật đậm đà quá ngon cho bữa ăn ngày mưa lạnh phần 1

  • 1 mẩu gừng
  • 60ml nước tương đậu nành (light soy sauce)
  • 60ml mirin (loại rượu nấu ăn của Nhật. Nếu không có mirin bạn có thể thay bằng nước táo ép hoặc syrup ngô)

Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải kiểu Nhật đậm đà quá ngon cho bữa ăn ngày mưa lạnh phần 2

  • 120ml rượu mận (hoặc một loại rượu hoa quả khác với nồng độ nhẹ khoảng 5 – 10%)
  • Muối

Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải kiểu Nhật

Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải kiểu Nhật đậm đà quá ngon cho bữa ăn ngày mưa lạnh phần 3

  • Đầu tiên, ướp miếng thịt ba chỉ với muối, để qua đêm cho thịt thấm muối, khi ăn sẽ đậm đà hơn.
  • Cắt thịt làm các miếng nhỏ vừa ăn (khoảng 3cm x 3cm), cho lên chảo chiên vàng đều các mặt.
  • Cho thịt và gừng vào nồi, đổ xâm xấp nước và nấu sôi rồi hạ xuống lửa nhỏ đun trong khoảng một giờ. Thêm củ cải, đun tiếp khoảng 20 phút nữa. Bạn có thể cho thêm nước nếu cần để đảm bảo nước luôn ngập mặt thịt và củ cải.

Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải kiểu Nhật đậm đà quá ngon cho bữa ăn ngày mưa lạnh phần 4

  • Vớt thịt và củ cải ra (bạn có thể giữ lại phần nước vừa luộc thịt làm nước dùng cho các món mỳ hoặc canh, soup cũng quá ngon), chuyển sang một nồi khác và cho tương đậu nành, mirin cùng rượu mận vào, đun nhỏ lửa khoảng 20 phút thì đảo đều; nếm nêm lại và đun thêm 20 phút nữa là xong.

Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải kiểu Nhật đậm đà quá ngon cho bữa ăn ngày mưa lạnh phần 5

Thịt mềm, thơm và có vị ngọt nhẹ, ăn chung với cơm nóng quá ngon. Bạn có thể rắc thêm tiêu khi ăn nếu thích.

Trông thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm thịt ba chỉ kho củ cải kiểu Nhật đậm đà quá ngon cho bữa ăn ngày mưa lạnh sau đây nhé! Mong bạn và gia đình luôn có những bữa ăn thật ngon!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Tĩnh cách nấu đậu hũ ngon Gà kho coca Thành nghêu nấu sả ớt tôm khô nui xao hai san cocktail hoa quả Khéo tay xếp hoa quả thành hình lá cờ kho kiểu huế loÃƒÆ i hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm Hoc Nau An Ngon mứt trứng chanh gio heo xôi nếp than pizza sandwich công thức canh chua tận dụng vỏ hộp tiramisu dâu kiwi Thit heo sot chua ngot dac san nam dinh CA Phô mai tra gưng hàu nấu kem tuoi vani cua chien gion vẽ tranh cát canh dau trang ngon Cố cách gói bánh ú hu háo cảo hấp Vit quay rối bánh bánh tằm dừa cách làm thạch sữa dừa thịt cá lóc kho cà keo deo công thức nấu ăn sẠu nước dừa sai lầm dinh dưỡng mất nước thiếu lãng mạn dạ dày hầm Thạch hoa quả canh măng nấu móng giò mắm ruốc huế xào thịt thiên trúc my tempura udon Nấm rơm salad dưa leo muối chanh chấm gà lam vit quay bang chao mÊbanh mi pizza nem rán nếp sinh tố sữa trái cây cach lam bun gao xao ga bánh cồng chân cach lam trung chien Ốc mặt trăng giòn ngọt thơm ngon bơ trộn nui xối Canh cÃƒÆ chua Bánh bèo Đà Nẵng cach lam banh mochi oc mong tay xao cay miến xào trứng và rau củ cach lam bánh canh cua các món mứt nươc dung phơ mon ca loc kho tẩm com ga nuong kieu Malaysia ngon canh thịt nấu dưa leo cha dau thit kim chi su sen goi mang ngan ngon thach den mực hấp gừng Pâte Gan heo món ăn phương tây Trang Trí banh tào phớ bánh phô mai xoài cach lam banh flan bánh cuộn khoai môn làm salad súp lơ cach lam gung ngam làm chả lụa chay cach lam kem dua cach lam bo cuon la lot Thực đơn Mong món xôi dinh dưỡng rồng 5 thực phẩm chống ngộ độc rượu tôm nướng món ăn đặc sản rau muống nộm chua ngọt cách làm chả tôm viên chiên danh hài Hoài Linh cách làm chả tôm Pho tai lá gừng đậu hũ rán ngũ sắc cach lam vit nhoi nem thính Mách LẨU CÁ thịt kho với trứng Súp Cháo cách làm sữa chua nhanh chóng Trứng cá hồi GA