Thịt ba chỉ kho củ cải khô là món ăn ngon với cách làm giản đơn nhưng có thể chinh phục bất cứ khẩu vị khó tính nào.
Thịt ba chỉ kho củ cải khô nhìn thôi đã thấy thèm

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ kho củ cải khô:

– Thịt ba rọi: 4 lạng
– Củ cải tươi: 2 cái
– Nước mắm: 1 muỗng súp
– Hạt nêm: 1 muỗng cafe
– Nước hàng: 1 muỗng cafe
– Vài bông hoa hồi (tai vị)
– Tiêu, ớt, mè rang

Cách làm thịt kho củ cải khô ngon thơm kiểu Nhật bản:

Bước thứ nhất(1):

– Củ cải mua về rửa thật sạch, bỏ cuống, bổ dọc thành cọng rồi phơi nắng cho khô quắt lại là thành củ cải khô.

Bước thứ hai(2):


– Thịt để nguyên cục to, luộc sơ 3 phút rồi rửa thật sạch, thái miếng cỡ bao diêm (kiểu thịt kho tàu)

Bước thứ ba(3):


– Bắc chảo dầu bỏ thịt vào rán vàng sơ rồi cho 1 muỗng cafe nước hàng, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng súp nước mắm, 2 bông hồi, ớt tươi, 2 chén nước lọc, đậy kín nắp nấu lửa nhỏ cho thịt mềm.

Bước thứ tư(4):


– Trong khi chờ thịt mềm thì ngâm củ cải trong nước lạnh 20 phút rồi vớt ra để ráo. Khi thịt chín mềm, nước kho thịt gần cạn thì bỏ củ cải khô vào đảo nhẹ cùng thịt, kho tiếp 10 phút thì tắt lửa, rắc tiêu và mè rang, ăn nóng với cơm.

TH


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

an hột vịt lộn rang me cách làm khoai lang ngào banh chung vuong cach lam banh khoái tự làm bánh flan kem đậu xanh nom tai hoa chuoi ngon chả lụa kho cac mon chay banh bao hap dan cách làm xôi cua lot chien gion sot me quả dâu tây cach nau bun ca ngon cánh gà nướng chao Món ngon dễ làm sốt cá thái mỏng cá chưng tương hột các loại bánh mì kẹp hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn tep kho rang top mo thận Giải thưởng Nobel chân gà ngâm chua hen chien trung muối ớt làm bánh chuối kho chay bầu nấu nghêu cà phê trứng Thịt Heo ngam nuoc mam canh bong atiso siro lựu tự làm si rô lựu rất dễ Canh ga rim cach lam lau trai cay Phủ các món ăn từ trứng Trứng ngâm chua mousse chanh leo tôm sú chiên xoi bap dau xanh salad bơ trộn Bánh mì hấp ăn kèm bì thịt kiểu Sài nem xứ nghệ mắm ruốc xào rau muống mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly giảm cân hiệu quả kim chi củ sen rau muống cải thảo cuối tuần cach xao oc dua bo cay cha ca chien thom ngon bắp bò che chuôi nuong banh rosemunar ngon Tép khô đầu đông tr㪠bông lan cuộn ga ham hat sen banh flan kieu Phap cách náu xôi mon tron dau giam lườn gà sốt chanh tươi vòng chua cay sot ca chua cá nục kho coca Thế giới vòng tay Made by thị gà xiên nướng nấu vịt om sấu cá nục sốt cà chua thuc don mon ngon thit ba chi kho mang tuoi oc nhung xào lòng heo Cỗ lam banh gio gỏi cá hú cá diêu hồng nướng giấy bạc nộm tôm miến lươn thịt bò kho trứng Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cach ô mai táo cốc tai trái cây ngày hè P đồ chay mực xào cà bánh bột lọc quai canh chua Đông Hà cach lam cao quy linh banh bong lan bo làm bánh táo ngon cach nau mon cu dau quay ngon rau răm Cocktail Tequila Sunrise cach lam bo nau dau Cà phê mut gung kho ngon LAU Cá bò món cá hấp ngon lam sua chua kẽm Cach lam sườn non rim cơm dừa Mắm tép bò sốt pancake chuối dứa banh xu xê hường nguyễn tự làm hạt nêm từ đậu hũ rán chè khoai cau Tôm càng lam suon xao chua ngot ngon BI bánh macaron cach nau sup an dam cho be canh bóng nấu thả sách day nau an thit bo sot tieu den trốn bÃ Æ cach lam muc xao kim chi cach làm chả giò