Nguyên liệu cần có:
- 200 gram thịt ba chỉ
- 1 củ cải nhỏ
- Nước mắm, muối, hạt nêm
- Ớt màu, hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ
- Tỏi.
Hướng dẫn cách làm:
– Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn.
– Củ cải xắt khúc nhỏ vừa ăn.
– nấu nóng ba thìa nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm, đổ thịt vào xào chín.
– Thêm củ cải vào kho cùng với thịt, nêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa hạt nêm, đậy kín nắp nồi, nếu thịt khô bạn có thể châm vào ít nước lọc.
– Đun đến khi thịt mềm, củ cải thấm gia vị, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
– Sau cùng thêm hành lá vào đảo đều, thêm ớt màu (tùy ý thích), tắt lửa, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
