Bạn hoàn toàn có thể chế biến thịt hun khói bằng nồi nướng mà vẫn đảm bảo hương vị lại không lo ám mùi.
Cách làm thịt ba chỉ hun khói bằng nồi nướng ngon tuyệt

Nhắc đến thịt hun khói người ta hay nghĩ đến những miếng thịt được đặt trên bếp than, bếp lò nghi ngút khói. Tuy nhiên, bạn đã bao giờ thử làm thịt hun khói bằng nồi nướng chưa?

Từng miếng thịt ba chỉ cháy cạnh, thơm ngon mà không bị ám mùi chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê.

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ hun khói bằng nồi nướng:

+ Thịt ba chỉ (500g)

+ dầu chiên

+ Muối

+ Bột gọt (mì chính)

+ đường cát trắng

+ Tỏi

+ Giấm chua

+ Ớt cay

+ Gạo trắng

+ Nước mắm

+ Xì dầu

Cách làm thịt ba chỉ hun khói bằng nồi nướng:

+ Thịt ba chỉ chọn loại nạc mỡ đều nhau, rửa thật sạch để ráo nước.

+ Đặt nồi nước lên bếp, thả thịt ba chỉ vào, đun khoảng 20 phút rồi bỏ ra ngoài.

+ Vẫn dùng nồi nước cũ, thêm dầu chiên, tỏi, muối, xì dầu và nước mắm rồi thả thịt vào đun khoảng 1 tiếng thì tắt lửa.

+ Đổ gạo trắng và dầu chiên vào nồi nướng, trộn thật đều với nhau.

+ Đặt vỉ lên trên nồi, gắp thịt ba chỉ đặt lên vỉ rồi đóng nắp lại đun lửa nhỏ để làm thịt hun khói.

+ Đun thịt đến khi xung quanh nắp nồi có khói dày đặc bốc lên thì tắt lửa. Om thịt trong nồi khoảng 15-30 phút.

+ Pha nước chấm: Hòa nước với đường, pha thêm nước mắm, giấm, tỏi, ớt và nếm đến khi vừa miệng để tạo thành nước mắn chấm thịt. Nếu không thích dùng nước mắm, có thể pha xì dầu với tỏi, ớt để làm nước chấm.

+ Thịt thái miếng mỏng rồi bày ra đĩa và thưởng thức.

Mong các bạn thành công với món thịt ba chỉ hun khói này nhé! Theo Emdep
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bàn ăn suon xao chua ngọt BANH BONG LAN chan ga nuoc ep khe món ăn nhanh banh mi chien trung ngon Xoi bap bánh ướt nhân thịt cốt dừa vịt nấu măng khô mì xào cải đậu nành Sữa đậu nành vừa ngon tom sot cay banh cupcake tra xanh thom ngon lau kho qua gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với cach làm chè trôi nước Nội Trợ Lam muoi tom chẢ lam trà sua bò nướng lá lốt Bánh bèo bánh flan Cá rô đầu vuông ngon quên mời Chế biến Món xào khoai môn ngón tay dep mon xào Bánh bèo Nét riêng trên đất Hà thành Tuần Dễ Làm cahc lam cac chien nuoc mam Tôm ram thịt bò trộn dưa leo bắp cá kho cay Kẹo lạc chân giò xích cách làm mocktail cá thu tươi rim gừng ớt hủ canh thi la Chị cảo cách làm bánh mì tại nhà Giò heo kho bi do thit bo thịt vịt List Lẩu Miền Nam ngô rán chiên nem chay CÃƒÆ thu soup gà râu câu trung cut mâm cơm Cá ngừ cà kho cay Cách nấu sữa bắp mon ăn dân dă su su xào Khéo tay Гўm sữa đậu bi do Cà nuong Canh chua trai tac Nấu xôi salad rau củ mùa lạnh động Ca thu kho rieng bánh trứng thit boc trung kho măng Khắc bánh khoai ruột Gà ác giờ Sò bánh sùng thit ga chien nuoc mam mousse tra xanh cách làm bánh khoai mỡ chiên Cách làm thịt nướng Mữt dừa banh cuôn kem chuối bơ đậu phộng lã³c rau câu dâu tỉ mong măng tây đinh bị vàng bánh crepe Liên Phạm Đậm đà thịt ba chỉ om thịt quay ốc móng tay hấp ngải Làm banh khoai lang nam dong co sản phẩm ga hấp bia Chè cốm dẻo thơm ngon chỉ trong 10 phút món xào dien thịt gà om củ cải tôm ốc vòi voi trứng chiên củ cải khô Canh rau den bánh mì hấp thịt bò xào khế