Nguyên liệu gồm có:
Thịt ba chỉ, xắt mỏng theo bản dài
Thanh cua
Xốt tương đen (hoisin sauce)
Cách chế biến:
Đặt chảo lên bếp, nấu nóng 3 muỗng dầu chiên. Cho các thanh cua cuộn thịt vào chảo rán, để lửa trung bình cho thịt chín dần, bên ngoài xem xém.
Khi thịt ba chỉ đã chín, bạn cho thêm hoisin sauce vào chảo, đảo nhẹ cho các miếng cuốn thấm đều xốt, đun thêm đến khi xốt chuyển màu caramel là được.Món này ăn như món ăn nhẹ, ăn kèm bánh mỳ, làm thức ăn trưa hoặc bữa nhẹ đều thích hợp
N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)