Mùa hè đến rồi đây này, nghĩ đến thịt cho bữa ăn đã thấy ngán, nhưng món thịt cuộn rau củ vừa ngon miệng, ít ngán lại cung cấp nhiều vitamin lắm đấy. Các mẹ cùng thử .

Nguyên liệu cần có:

• 1 miếng dài thịt ba chỉ
• Cần tây, ớt ngọt đỏ và vàng, cà-rốt
• Gia vị để làm nước mắm chua ngọt

Hướng dẫn cách làm:

Món ăn này tùy vào sở thích và số lượng người ăn mà bạn điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp. Các mẹ, các chị cùng trổ tài nào:

•  Thịt ba chỉ cho vào nồi luộc chín như cách luộc thịt thông thường.
•  Cắt thịt thành những miếng dài, mỏng, để nguội.
•  Cần tây, ớt ngọt, cà rốt cắt chỉ.
•  Cho tất cả rau củ vào luộc. Có thể để lẫn với nhau cũng được đấy.
•  Trải miếng thịt lên thớt, đặt một ít rau củ đã luộc ngang miếng thịt, từ từ cuộn lại, và xếp lên đĩa.
•  Với món thịt ba chỉ cuộn rau củ, có thể chấm với nước mắm chua ngọt. Hoặc làm sốt nước tương, hành tỏi băm thật nhỏ phi thơm rưới lên trên.

Mong các bạn ngon miệng với món thịt ba chỉ cuộn rau củ này nhé.

Thịt ba chỉ cuộn rau củ

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)