Nguyên liệu gồm có:
- 250 gram thịt ba chỉ
- Vài chiếc lá nếp
- 1 gói ngũ vị hương
- Hành, tỏi khô
- Gia vị: bột nêm, hạt tiêu, dầu chiên.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Thịt ba chỉ rửa thật sạch, thái miếng dày cỡ 1cm.
Bước thứ hai(2): bỏ thịt vào bát tô ướp với 1 muỗng bột nêm, ½ (một phần hai) thìa hạt tiêu, 2 muỗng dầu chiên, ½ (một phần hai) gói ngũ vị.
Bước thứ ba(3): trộn thật đều ướp thịt khoảng 30 phút.
Bước thứ tư(4): Lá nếp rửa thật sạch để ráo.
Bước thứ năm(5): Cắt lá nếp dài khoảng 4-5 cm. Đặt miếng thịt vào đầu miếng lá nếp rồi cuộn tròn lại. Lần lượt cuộn đến hết phần nguyên liệu.
Bước thứ sáu(6): Bật lò nướng trước 10 phút cho thịt lên khay nướng nướng ở nhiệt độ 150 độ C, nướng đến khi phần thịt chín, phần bì giòn là được.
Bước thứ bảy(7): Thịt ba chỉ cuộn lá nếp nướng chấm kèm với tương ớt cho chàng nhâm nhi thì cực tuyệt.
Mong bạn ngon miệng với món thịt ba chỉ cuộn lá nếp nướng!
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
