Vị béo ngậy của thịt ba chỉ với vị chua chua, ngọt ngọt đặc trưng của lá mắc mật!

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ cuốn lá mắc mật

• Thịt ba chỉ: 300gr
• Gia vị nướng gà: 1 muỗng cà phê
• Dầu hào: 2 muỗng cà phê
• Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
• Lá mắc mật tươi
• Que nướng thịt hoặc tăm nhọn

Cách làm thịt ba chỉ cuốn lá mắc mật

Bước thứ nhất(1): Thịt chọn miếng nạc mỡ vừa phải, rửa thật sạch, thái thành những miếng nhỏ cỡ 2 đốt ngón tay, nếu không thích ăn bì và sợ nổ khi chế biến thì các bạn lọc bỏ bì đi nhé.

Bước thứ hai(2): Ướp thịt với gia vị gà rán, dầu hào, hạt nêm. Gia vị gà rán mình dùng ở đây chủ yếu có tác dụng tạo màu sắc hấp dẫn cho miếng thịt khi chế biến nên các bạn không nhất thiết phải dùng vì điều đặc biệt trong món ăn này chính là làm nổi bật lên vị thơm đặc biệt của lá mắc mật.

Bước thứ ba(3): Đợi 30 phút cho thịt thấm tiến hành cuộn lá vào từng miếng thịt.

Bước thứ tư(4): Xiên thịt vào các que hoặc tăm nhọn. Nếu dùng tăm thì chúng ta chỉ cần xiên 2 miếng thịt là vừa đẹp.

Bước thứ năm(5): Lần lượt như thế cho đến hết thịt, bắc chảo làm nóng dầu chiên rồi bỏ thịt vào rán chín vàng.

Hoặc các bạn có thể cho vào lò nướng, tuy nhiên món này nên rán ăn sẽ ngon hơn cả, miếng thịt mềm, béo, lẫn trong vị thơm và cái giòn tan của lá mắc mật khi mới rán…đảm bảo sẽ gây cho các bạn một ấn tượng rất đặc biệt, hãy thử xem sao nhé!

Thịt ba chỉ cuốn lá mắc mật thật giản đơn và hấp dẫn phải không nào? Với món ăn này thì hy vọng thực đơn hằng ngày của gia đình bạn sẽ thêm phần phong phú và thú vị hơn. Nào hãy thực hiện theo cách làm món thịt ba chỉ cuốn lá mắc mật thơm lừng quá ngon ăn là ghiền mà NauNgon.com chia sẻ trên đây nhé! Mong các bạn thành công!

Theo Eva