Thịt ba chỉ cuộn bí đỏ là một món ăn ngon rất phù hợp vào các buổi tiệc họp mặt gia đình, bạn bè. Màu sắc tươi ngon, mùi vị thơm.

Nguyên liệu cần có:

• 1 kilogram bí đỏ,cắt miếng cỡ ngón tay
• Thịt ba chỉ thái lát mỏng
• Muối tiêu
• Ít nước hàng/nước màu dừa

Dụng cụ

• Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

Thịt ba chỉ cuộn bí đỏ

• Thịt ba chỉ ướp với chút muối tiêu để cho thấm.
• Bật lò nướng lên trước ở 200 độ C.
• Trải miếng thịt ba chỉ ra, đặt 1 miếng bí đỏ vào, cuộn tròn lại.
• Cố định bằng 1 cái tăm nhọn nếu muốn.
• Đặt từng miếng bí đỏ cuộn này lên vỉ nướng hoặc khay nướng, rắc tiếp chút muối tiêu nữa lên bề mặt.
• Đặt khay vào lò nướng.
• Nướng 10 phút đầu rồi lấy ra trở mặt, cho trở lại lò nướng tiếp 10 phút nữa.
• Đến khi thấy bí đỏ chín mềm, thịt săn lại là được.
• Gắp ra đĩa, chấm với nước tương thêm vài lát ớt.

Mong bạn ngon miệng với món thịt ba chỉ cuộn bí đỏ này.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)