Tiếp tục đến với chủ đề món ngon dễ làm ngày hôm nay, ở bài viết nhỏ này chúng ta cùng đến với món thịt ba chỉ chiên giòn nhé. Với cách thực hiện giản đơn mà hương vị món ăn lại ngon thơm nức mũi, chính vì thế bạn đừng bỏ lỡ cơ hội khi khám phá món ngon này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món thịt ba chỉ chiên giòn:
- 230 gam thịt ba chỉ
- 1 nhánh gừng nhỏ, 1 cây hành lá
- 15 ml rượu nấu, 5 gam muối
- 5 gam đường; 2,5 gam hạt tiêu đen và 2,5 gam bột ớt
Các bước thực hiện món thịt ba chỉ chiên giòn:
- Gừng rửa thật sạch, thái lát. Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.Gừng vừa làm tăng hương vị cho món ăn vừa là 1 vị thuốc hữu dụng đối với sức khỏe. Vì thế đa dạng hơn những món ngon từ gừng là cách thông minh để bạn bảo vệ sức khỏe gia đình đấy nhé.
- Thịt ba chỉ bạn đem rửa thật sạch, thái miếng cỡ 1,75 cm. Cho thịt ra tô và ướp với gừng cùng rượu nấu + muối + đường + hạt tiêu đen + bột ớt. trộn thật đều và ướp chừng 30 phút cho thịt heo thấm vị.
Những món ngon từ thịt ba chỉ khá đa dạng về màu sắc cũng như hương vị. Chẳng hạn như trong tiết trời đông lạnh như thế này, bạn có thể vào bếp và thực hiện món thịt ba rọi kho khoai sọ – hấp dẫn và đưa cơm lắm nhé. - Sau thời gian ướp, bạn bắc chảo lên bếp thêm chút dầu vào làm nóng rồi cho thịt heo vào chiên vàng đều các mặt.
Sau cùng bạn cho thịt heo ra bát, thêm chút hành lá xắt nhỏ để món ăn được ngon và điểm sắc hơn.
Không cần cầu kỳ về cách thức thực hiện, không quá khó khăn về nguyên liệu chế biến, từ những nguyên liệu quen thuộc thường ngày thôi là bạn đã khoác lên chúng một gam màu vô cùng đẹp mắt và ấn tượng rồi đấy. Món thịt ba chỉ chiên giòn này ăn chung với cơm nóng quá ngon, để bữa ăn thêm phần trọn vị bạn có thể kết hợp món ăn này với món canh riêu cá ngần nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với cách làm thịt ba chỉ chiên giòn mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
