Thịt ba chỉ cháy cạnh là món ăn được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn để làm cho bữa ăn gia đình, cách làm giản đơn mà lại ngon cơm. Hôm nay Naungon.com sẽ mang đến cho các bạn cách làm món thịt ba chỉ cháy cạnh ăn kèm cà tím ngon lạ cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức! Cùng theo dõi nhé!
Cách làm món thịt ba chỉ cháy cạnh ăn kèm cà tím ngon lạ cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức

Cà chín mềm, thơm lừng, bên trên là những lát thịt ba chỉ và hành lá trộn dầu chiên, dùng kèm với nước mắm pha chua ngọt, dùng làm món mặn ăn cơm quá ngon.

Cách làm món thịt ba chỉ cháy cạnh ăn kèm cà tím ngon lạ cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ cháy cạnh

  • 2 quả cà tím dài
  • 150 gram thịt ba chỉ
  • Vài cây hành lá
  • Nước mắm, muối, đường, chanh, tỏi và ớt trái.

Cách làm thịt ba chỉ cháy cạnh

  • Cà tím cắt khúc ngắn, ngâm vào thố nước lạnh có pha chút muối, ngâm khoảng 15 phút, vớt ra rổ cho ráo nước.

Cách làm món thịt ba chỉ cháy cạnh ăn kèm cà tím ngon lạ cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • Cà tím xếp vào chảo chống dính, đậy kín nắp, đun lửa nhỏ để hơi nóng làm cho cà chín mềm. Cho cà tím vào chảo. Đậy nắp chảo, đun lửa nhỏ để cà chín mềm.

Cách làm món thịt ba chỉ cháy cạnh ăn kèm cà tím ngon lạ cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 3

Cách làm món thịt ba chỉ cháy cạnh ăn kèm cà tím ngon lạ cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Khi cà mềm, đun lửa lớn để cà cháy xém vỏ, lấy ra khỏi chảo, để nguội, bóc vỏ.

Cách làm món thịt ba chỉ cháy cạnh ăn kèm cà tím ngon lạ cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Thịt ba chỉ thái lát vừa ăn, ướp vào đĩa thịt nửa thìa nhỏ muối.

Cách làm món thịt ba chỉ cháy cạnh ăn kèm cà tím ngon lạ cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 6

  • nấu nóng chảo, đổ thịt ba rọi vào áp chảo cho xém vàng, đậy kín nắp nồi để thịt nhanh chín.

Cách làm món thịt ba chỉ cháy cạnh ăn kèm cà tím ngon lạ cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 7

  • Hành lá xắt nhỏ, trộn vào hành lá hai thìa nhỏ dầu chiên, để bát hành vào lò vi sóng, quay chừng 40 giây để hành chín.

Cách làm món thịt ba chỉ cháy cạnh ăn kèm cà tím ngon lạ cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 8

  • Tỏi, ớt, giã nhuyễn. Pha hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường, hai thìa canh nước lọc, khuấy cho tan đường, đổ tỏi và ớt đã giã nhuyễn vào bát nước mắm, vắt vào vài giọt chanh. nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

Cách làm món thịt ba chỉ cháy cạnh ăn kèm cà tím ngon lạ cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 9

  • Cuối cùng xếp cà tím ra đĩa, bên trên xếp thịt ba chỉ, rưới ít hành lá và dầu chiên, dùng kèm với nước mắm chua ngọt đã pha.

Cách làm món thịt ba chỉ cháy cạnh ăn kèm cà tím ngon lạ cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 10

Cách làm món thịt ba chỉ cháy cạnh ăn kèm cà tím ngon lạ cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 11

Cách làm món thịt ba chỉ cháy cạnh ăn kèm cà tím ngon lạ cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức trên đây tin chắc rằng sẽ khiến cả gia đình bạn rất thích cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Thit dau lạp thính thư giãn thuc don nau ngon cách làm sườn xào chua ngọt canh chua cá quả tôm xào mì sốt bơ tỏi ga xao sa ơt Cún Khang Thịt ba chỉ xiên nướng thơm âm thưc dau hu om thit heo thịt gà nấu trái cây kẹo trái cây kem trà xanh đậu đỏ ngon rau mà muc nhoi tempura canh dua chuot xôi mít lá nếp Học lỏm 5 cách vắt chanh được nhiều ga xao ot Món banh hap ga xao mang snack vị quế công thức vịt kho sả cách làm nộm gà trưng muoi mon canh ngon vien: #CBF966" href="/index.php?q=banh my y">banh my y cổ nộm lưỡi heo ga xao hanh nhan ngon cá kèo bánh dẻo cuộn chocolate bảo quản canh vit nau gung ngon bánh hương quất ga xao hanh nhan Cặt heo sữa đậu xanh lá nếp sũa chua Ba món ngon từ thịt bò được ưa thích rau câu đu đủ dừa ga xao chao huong dan lam suon xao chua ngot Khéo Tay cách nướng heo rừng canh chua kiểu thái phở gà ga xao canh rong bien nau voi moc cach lam mien salad ngon cach lam ga sot chua ngot bánh kẹo trè 潞 sò huyết xào chua ngọt ga vien nuong xot chua ngot ngon ớt chuông nhân thịt heo mít chiên trung chung thit cua canh rau chan vit thit bam ga tan mi bo kim chi ngon salad bo tom ngon ga tam cach lam mi tron chợ" style="background-color: #8C82B4" href="/index.php?q=Cac mon xoi">Cac mon xoi cơm gà gà cơm gà Hội An Hội An Hằng duoi bo Ngheu xao MÓN CHIÊN ga sot bbq ap chao ngon cà phê chẠlà Tôm hùm CÃƒÆ Kho ga roti ngon ngừa mụn rau thom Tiramisu trai cay ngon nước ép Phô mai ga rang muoi ngon trứng cút nam rom nau canh ga rang la lot mÃƒÆ Xi dau sành bảo vệ thực vật cá rô phi chiên cá rô đồng Mon ngon gia dinh ga rang gưng cho bã băm cach lam ca phao tron mam nem bánh tôm chiên cha ca Nấu Ăn tự làm lạp xưởng ga ran thom ngon trÃƒÆ ngon nước đá trái cây bacon cuộn bánh mì nướng lặc lè nhồi thịt chè bí ngô đậu xanh Mẹo nấu ăn để có món nướng hoàn ga ran kieu indonesia cách làm trứng cút sốt cach lam banh khoai so dạ dày hầm nấm công thức bánh mochi ga ran kieu han quoc cha tom com ngon làm bánh mỳ nướng giòn dua cà nấu xôi đậu đen món ăn hà nội các món ăn mùa hè cha dau thit ga quay cách pha trà vải trung thu mì trứng xào thịt bánh kem sữa tươi tự chế nấu chè bò hầm hạt dẻ cười so diep bo toi cach nau dot bi xao bo chay cua chien gion chợ hến xào ớt Canh bầu khoai tây cuộn tôm goi ca kem thap cam mién lam dep