Thịt ba chỉ cháy cạnh là món ăn được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn để làm cho bữa ăn gia đình, cách làm giản đơn mà lại ngon cơm. Hôm nay Naungon.com sẽ mang đến cho các bạn cách làm món thịt ba chỉ cháy cạnh ăn kèm cà tím ngon lạ cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức! Cùng theo dõi nhé!
Cách làm món thịt ba chỉ cháy cạnh ăn kèm cà tím ngon lạ cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức

Cà chín mềm, thơm lừng, bên trên là những lát thịt ba chỉ và hành lá trộn dầu chiên, dùng kèm với nước mắm pha chua ngọt, dùng làm món mặn ăn cơm quá ngon.

Cách làm món thịt ba chỉ cháy cạnh ăn kèm cà tím ngon lạ cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ cháy cạnh

  • 2 quả cà tím dài
  • 150 gram thịt ba chỉ
  • Vài cây hành lá
  • Nước mắm, muối, đường, chanh, tỏi và ớt trái.

Cách làm thịt ba chỉ cháy cạnh

  • Cà tím cắt khúc ngắn, ngâm vào thố nước lạnh có pha chút muối, ngâm khoảng 15 phút, vớt ra rổ cho ráo nước.

Cách làm món thịt ba chỉ cháy cạnh ăn kèm cà tím ngon lạ cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • Cà tím xếp vào chảo chống dính, đậy kín nắp, đun lửa nhỏ để hơi nóng làm cho cà chín mềm. Cho cà tím vào chảo. Đậy nắp chảo, đun lửa nhỏ để cà chín mềm.

Cách làm món thịt ba chỉ cháy cạnh ăn kèm cà tím ngon lạ cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 3

Cách làm món thịt ba chỉ cháy cạnh ăn kèm cà tím ngon lạ cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Khi cà mềm, đun lửa lớn để cà cháy xém vỏ, lấy ra khỏi chảo, để nguội, bóc vỏ.

Cách làm món thịt ba chỉ cháy cạnh ăn kèm cà tím ngon lạ cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Thịt ba chỉ thái lát vừa ăn, ướp vào đĩa thịt nửa thìa nhỏ muối.

Cách làm món thịt ba chỉ cháy cạnh ăn kèm cà tím ngon lạ cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 6

  • nấu nóng chảo, đổ thịt ba rọi vào áp chảo cho xém vàng, đậy kín nắp nồi để thịt nhanh chín.

Cách làm món thịt ba chỉ cháy cạnh ăn kèm cà tím ngon lạ cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 7

  • Hành lá xắt nhỏ, trộn vào hành lá hai thìa nhỏ dầu chiên, để bát hành vào lò vi sóng, quay chừng 40 giây để hành chín.

Cách làm món thịt ba chỉ cháy cạnh ăn kèm cà tím ngon lạ cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 8

  • Tỏi, ớt, giã nhuyễn. Pha hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường, hai thìa canh nước lọc, khuấy cho tan đường, đổ tỏi và ớt đã giã nhuyễn vào bát nước mắm, vắt vào vài giọt chanh. nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

Cách làm món thịt ba chỉ cháy cạnh ăn kèm cà tím ngon lạ cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 9

  • Cuối cùng xếp cà tím ra đĩa, bên trên xếp thịt ba chỉ, rưới ít hành lá và dầu chiên, dùng kèm với nước mắm chua ngọt đã pha.

Cách làm món thịt ba chỉ cháy cạnh ăn kèm cà tím ngon lạ cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 10

Cách làm món thịt ba chỉ cháy cạnh ăn kèm cà tím ngon lạ cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 11

Cách làm món thịt ba chỉ cháy cạnh ăn kèm cà tím ngon lạ cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức trên đây tin chắc rằng sẽ khiến cả gia đình bạn rất thích cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

dạ dày hầm Bến cach lam khoai tay chien gion lau sườn non hầm am thuc nấu mì rau câu nhãn nhục ngà n cho bÃƒÆ mứt dâu ta bánh dày đậu xanh súp gà cay mon chay voi nam dui ga trà sữa khoai lang gio heo hầm thit heo chien cu sen bò hầm rượu vang đỏ cá bạc mã bề bề hấp bia khoai tay xao ngon mẹo chọn hoa quả lẩu gà đen Banh lá Ngũ vị Những đồ ăn tuyệt đối tránh trước món đậu hũ banh mi sua hokkaido che khoai lang bi do công thức khoai lang chiên phồng món bún ngon cach lam lau ca duoi lam banh tart ngon salad khoai lang đãi chàng ẫm thưc nấu ăn nam tom cơm rang kiểu nigeria chá t canh gà súp măng cua cà phê gói các món nhậu cho chồng xem bóng đá gà chiên giòn sốt dứa Thịt gà chiên trái tim kem tuoi whipped cream Mẹo khử mùi tủ lạnh hay chị em cần num củ sen nấu cháo Bún thái vit nuong thom ngon vit nuong mia D banh chuoi chien gion cach nau com ga hai nam lau uyen uong thom thiệp 3d gà nướng kiểu mới nau lẩu nắm bánh khoái nước lèo cá rô rán Hường Nguyễn Xôi cá rô phi ngon lành chanh muối tao bien cách trộn gỏi sản phẩm mứt khoai thịt heo bằm xào lá chanh cach nau xoi vo bang noi com dien hoa thiên lý nấu bò kho thịt ngon Phụ phẩm cá ngừ đại dương thành Mứt rang cơm Chao ngon bi cach lam socola kem tuoi salad trái cây cac mon xao tự gấp hộp quà thit bo cuon pho mai khoai lang ngào muc kho rim cay dau hu muoi sa chả cá mờm chiên chuối đông chao ga báºm Tuyết Nguyễn Canh rong biển nấu nghêu Bí quyết chọn nước mắm ngon thit kho nghe Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết ca ri xanh gãƒæ ta cua chien gion bánh bao ca cao Phủ Lý chiên cay dau phong da ca nem nướng khoai tây viên thịt cá hồi bún trộn món ngon cho bữa trưa lam banh khoai tay boc trung cut CÃÆu mon an vat cuoi tuan singapore ga ran kfc Xuýt cach lam chocolate gỏi sứa bắp chuối mứt me chua công thức miến trộn hàn quốc nuoc mat suong sau hat e ngon khoai lang viên chiên canh khoai mỡ tím thóp cach lam chim quay trà cha dau thit lam ca hoi kho ngon lam tom dong rang cach kho ca keo ÄრThực đơn nghỉ lễ cho cả nhà thích thú