Thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng rất thơm, đậm đà hương vị và rất đưa cơm. Nhắc đến thịt ba chỉ bạn không thể bỏ qua một món ăn có sức hấp dẫn khó mà chối từ này. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng thật ngon miệng hấp dẫn cho bữa ăn ngày mát trời sau đây nhé các bạn!
Cách làm món thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng thật ngon miệng hấp dẫn cho bữa ăn ngày mát trời

Món này quá ngon và thích hợp cho một ngày mưa như thế này.

Cách làm món thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng thật ngon miệng hấp dẫn cho bữa ăn ngày mát trời phần 1

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng

  • Thịt ba chỉ: 300gr
  • Vừng: 1 nhúm
  • Hành khô, tỏi, sả, bột canh, hạt nêm, dầu vừng, chanh, đường, hạt tiêu, dầu hào
  • Ớt bột (không cần thiết)

Cách làm món thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng thật ngon miệng hấp dẫn cho bữa ăn ngày mát trời phần 2

Cách làm thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng

  • Tỏi, hành, sả bóc bỏ vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

Cách làm món thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng thật ngon miệng hấp dẫn cho bữa ăn ngày mát trời phần 3

  • Thịt ba chỉ chần qua nước sôi, rửa thật sạch, dùng tăm nhọn chọc xung quanh trên bề mặt miếng thịt. Ướp thịt với hành, tỏi và sả băm thật nhỏ cùng một chút hạt tiêu, dầu hào, bột canh, hạt nêm, ớt bột (tùy theo khả năng ăn cay). Để thịt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng cho thịt thấm gia vị.

Cách làm món thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng thật ngon miệng hấp dẫn cho bữa ăn ngày mát trời phần 4

  • Lấy thịt từ tủ lạnh ra, vuốt cho thật sạch gia vị ướp trên bề mặt thịt (vuốt sạch để khi rán thịt không bị cháy đen). bỏ thịt vào chảo (không cần cho dầu chiên) đun ở mức lửa nhỏ cho thịt chín vàng đều 2 mặt là được.

Cách làm món thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng thật ngon miệng hấp dẫn cho bữa ăn ngày mát trời phần 5

  • Để thịt nguội bớt, thái thịt thành những miếng thật mỏng.

Cách làm món thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng thật ngon miệng hấp dẫn cho bữa ăn ngày mát trời phần 6

  • bỏ thịt vào bát tô rồi cho vào thịt một ít đường, hạt tiêu, bột canh, dầu vừng, vài giọt nước cốt chanh. trộn thật đều tất cả, để ướp cho thịt thấm gia vị.

Cách làm món thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng thật ngon miệng hấp dẫn cho bữa ăn ngày mát trời phần 7

  • Khi ăn thì cho thịt ba chỉ áp chảo ra đĩa, rắc vừng lên trên, trộn thật đều rồi cùng cả nhà thưởng thức với cơm nóng.

Cách làm món thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng thật ngon miệng hấp dẫn cho bữa ăn ngày mát trời phần 8

Cách làm món thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng thật ngon miệng hấp dẫn cho bữa ăn ngày mát trời phần 9

Cách làm món thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng thật ngon miệng hấp dẫn cho bữa ăn ngày mát trời mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây hy vọng rằng sẽ là món ăn thật ngon cho cả nhà thưởng thức. Mong các bạn ngon miệng!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Báo 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối củ sen xào chay món xào ngon Đất ca chua chutney ngon bánh khoai nướng giòn trứng chiên sốt tỏi Gio heo ham thuoc bac đủ bánh mì nhân nấm ca hoi chien ăn sống cá dương vật sốt cá cach lam bun ga nau mang kho Sừnh tét"> Cách goi làm bánh su kemlass="label" style="background-color: #2BD248" href="/index.php?q=mang vit">mang vit Xôi đậu Xôi chiên phồng sup bap cách Dẻo lac rang lam sua chua mo nấu xôi đậu xanh và sắn gà chip chiên giòn lam muc sua chien mam ngon sen gà nướng sả ớt cach nau chè thap cam xúc xích Súp tômund-color: #1BC49E" href="/index.php?q= xiên nướng"> xiên nướng dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng canh nam banh ran thịt nướng hàn quốc Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị mien nam nau che ngon Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn cach lam khoai mi Bánh bao chiên chanh tươi nước chanh nước pha chanh cách làm chè công thức thạch trái cây cách làm sườn kho thảo bánh chuối nấu canh dưa hồng với chả cá mì bò chua cay bi quyet gia vị ca rot giẠi khà t thạch dẻo chanh dây giay các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt dính cach lam cu kieu chua cong thuc nau banh Rau bó xôi nui xào бє ga gia banh raisin danish ngon Chè khoai môn khoai lang chiên giòn khoai tây chiên mề gà Thịt Gà pha lau bao tu Cách bóc vỏ và làm sạch tôm mì nấu sườn heo mi udon xao nam ngon Mứt gừng cách làm bánh mousse bí quyết Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm Tráng rau củ quả MON CHAY Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối bong cai trang Mon banh cắt tỉa hoa quả mía Ca tẠm cÃƒÆ đảo Banh canh dạ dày hầm cách làm bánh bò hấp Ngủ vẠcháo sò emdep Kem để cac mon gia cay cua chien gion Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần rong bánh chocolate lava Dân Mẹ sốt dầu ăn trứng goi ngo sen chay curry ga flan sau rieng ngon trứng cút bọc bí đỏ gà xiên nướng cách làm gà hầm những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ quân mẹo làm nước uống chanh leo giá