Nguyên liệu thực hiện món thịt ba chỉ áp chảo dành cho bạn đây:

• 250 gam thịt ba chỉ
• 50 ml nước ép lê
• 2 muỗng cafe gừng băm, 2 muỗng cafe tỏi băm
• 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe tiêu
• 1 muỗng canh mật ong, 50 gam mè trắng
• 100 gam xà lách và 1 muỗng cafe muối
• dầu chiên

Cách làm thịt ba chỉ áp chảo dành cho bạn đây:

1. Đầu tiên là thịt ba chỉ bạn đem rửa thật sạch, thái lát mỏng.
   Cho thịt ba chỉ ra tô và thêm vào nước ép lê + gừng băm + tỏi băm + nước tương + dầu hào + đường cát trắng + tiêu + mật ong, trộn thật đều và ướp chừng 15 phút cho thịt thấm gia vị.
   
2. Rau xà lách nhặt và rửa thật sạch, ngâm qua với nước muối rồi vớt ra để ráo.
   
3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu chiên rồi cho thịt ba chỉ vào chiên cho đến khi thịt có mùi thơm nức, màu thịt chuyển sang sắc nâu đỏ đẹp mắt là lúc đó thịt đã được, gắp thịt ra đĩa.
   
4. Bắc 1 chảo khác lên bếp, cho mè vào rang chín.
   
5. Sau cùng là bạn xếp rau xà lách ra đĩa, bày trí thịt lên trên rồi lắc lên một chút mè rang để điểm sắc và điểm vị cho món ăn.

Từng miếng thịt áp chảo thơm lừng, vừa vị điểm thêm bùi béo của vừng rang. Đơn giản mà vẫn lạ miệng, kết hợp với cơm trắng ngon tuyệt luôn đó bạn.

Món áp chảo đã có, để cho thực đơn bữa ăn gia đình thêm hoàn hảo, bạn hãy chuẩn bị sẵn thêm một tô canh ngon nữa nhé. Với món ăn này thì canh ngao chua dọc mùng dân dã là một gợi ý lý tưởng mà bạn không thể bỏ qua.

Thịt ba chỉ áp chảo là một món ngon giản đơn, dễ thực hiện và không tốn quá nhiều thời gian. Bạn cũng có thể phong phú thêm lựa chọn hay cho mình với 1 danh sách những món ngon từ thịt ba chỉ khác tại tuyển tập món ngon hấp dẫn nhất từ thịt ba chỉ nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm thịt ba chỉ áp chảo mà mình giới thiệu hôm nay.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)