Nguyên liệu gồm có:
- 230 gram thịt ba chỉ ngon
- Vài lát gừng
- 15ml rượu nấu ăn; 5 gram muối; 5 gram đường; 2.5 gram hạt tiêu đen; 2.5 gram bột ớt
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Thịt ba chỉ rửa thật sạch, thái thành các miếng có độ dày 1.75cm.
Bước thứ hai(2): Cho thịt ra bát, ướp với các gia vị trong 30 phút.
Bước thứ ba(3): nấu nóng chảo trên bếp, sau đó thêm ít dầu chiên, khi dầu nóng, cho thịt ba chỉ vào chiên cho đến khi hau bên mặt thịt chín vàng.
Cho thịt ba chỉ áp chảo ra đĩa và ăn nóng với cơm nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món thịt ba chỉ áp chảo!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
