MÓN MẶN:
Nướng giấy bạc luôn là một cách chế biến đồ nướng được ưa thích trong những bữa ăn. Phần giấy bạc không chỉ giữ lại nhiều gia vị ướp cho món ăn, nó còn giúp cho món nướng không bị mất nước, mang lại hương vị đậm đà đầy hấp dẫn.
MÓN RAU:
Để thay đổi cho món đậu que luộc thường ngày, bạn có thể trộn cùng với nhiều loại rau củ khác, vừa kết hợp nhiều màu sắc, lại tăng thêm chất dinh dưỡng cho bữa ăn. Bạn có thể thay cà chua bi bằng cà chua thường cắt nhỏ cũng được nhé!
Cách làm món đậu que luộc trộn cà chua:
- Sơ chế đậu que và cà chua, cắt bỏ đầu và tước chỉ đậu que, cắt cà chua thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Luộc chín đậu que, khi đậu chín, bạn vớt đậu ra rồi ngâm ngay vào nước lạnh để đậu được xanh và giòn.
- Cho đậu ra tô lớn, trộn với gia vị và cà chua, nếm nêm cho vừa ăn.
MÓN CANH:
Đối với canh rau cải - một món canh quen thuộc trong bữa ăn, bạn có thể thay nguyên liệu rau cải thường bằng rau cải non. Rau cải non sẽ mềm và xanh hơn, đặc biệt rất dễ ăn nếu gia đình bạn có người già đấy!
Cách làm món canh rau cải tôm viên:
- Sơ chế rau cải và tôm tươi. Giã nhuyễn tôm, trộn tôm, thịt viên, gừng và gia vị thật đều.
- Bắc một nồi nước lên bếp, khi nước sôi, bạn thả dần thịt từng viên vào. Đến khi nước sôi lại, bạn cho rau cải vào. Đun một lúc, đến khi rau vừa chín thì nếm nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa.
Đi chợ cần mua những gì:
(Cho 3 - 4 người ăn)
Thịt:
- 300 gram thịt bò (chọn phần có mỡ)
- 50 gram tôm tươi
- 50 gram thịt xay
Rau củ:
- 200 gram đậu que
- 50 gram cà chua bi
- 1 bó rau cải non
- 100 gram nấm kim châm
- Gừng
Khác:
- Bột ngô
- Mè trắng, sa tế, dầu mè
Các bạn có thể tham khảo thêm:
bữa ăn với các món giản đơn đảm bảo ngon miệng
Nạp năng lượng với thực đơn cơm rang lạ lẫm
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
