Vì là món ăn dân dã nên cách làm hoa thiên lý xào thịt bò không khó.
Nguyên liệu gồm có:
- Thịt bò: 200g
- Thiên lý: 200g
- Hành khô: 1 củ
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Gia vị: dầu chiên, bột canh, bột nêm, dầu chiên.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Hoa thiên lý rửa thật sạch, để ráo.
Bước thứ hai(2): Thịt bò thái lát mỏng, ướp thịt bò với hành khô băm thật nhỏ, 1 lát gừng thái chỉ và chút dầu hào.
Bước thứ ba(3): Đặt chảo lên bếp, đợi chảo khô cho chút dầu chiên vào phi thơm cùng hành băm thật nhỏ, cho thịt bò vào xào với lửa lớn. Khi thịt bò tái thì cho thịt bò ra đĩa.
Bước thứ tư(4): Vẫn chảo đó cho thiên lý vào xào nhanh với to lửa.
Bước thứ năm(5): Tiếp đến cho thịt bò vào xào cùng. Nêm lại gia vị cho vừa miệng. Trút thịt bò xào thiên lý ra đĩa dùng với cơm.
Mùa hè hoa thiên lý bắt đầu nở rất nhiều, hoa thiên lý là vị thuốc an thần, có tác dụng giúp người mất ngủ có giấc ngủ ngon hơn.
Vị ngọt mềm của thịt bò quyện với bị bùi thơm của hoa thiên lý làm cho ta có cảm giác muốn ăn thêm chút nữa, bữa ăn ngày hè đỡ nóng hơn rất nhiều.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm thiên lý xào thịt bò thơm ngon cho cả nhà!
|
Hãy chia sẻ và tìm kiếm những kinh nghiệm, bí quyết và các công thức nấu ăn tại Hội các mẹ thích nấu ăn bạn nhé! |
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
