Vật Liệu
- 200 gram bột khoai sọ.
- 50 gram nhân hạt thông.
- Đậu xanh vừa đủ.
- 30 gram bơ thực vật.
- 2.5 gram muối.
- 1.5 gram bột ngọt.
- 80 gram bột mì trắng mịn.
- Một ít bột ngũ vị hương.
- 1000 gram dầu chiên.
Cách Thức
Cho bột khoai sọ, bơ, muối, bột ngọt, bột mì vào chén trộn thật đều rồi nặn thành 15 viên tròn, giữa mỗi viên tròn ấn lỗ, cho nhân hạt thông vào, đính hạt đậu xanh ở đỉnh, xung quanh tạo hoa văn.
Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho viên khoai vào chiên đến khi có màu vàng óng thì vớt ra, xếp vào đĩa.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
