Nguyên liệu gồm có:
- 225 gram thịt lợn, thái miếng vuông nhỏ
- 2 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng canh bột ngô
- Dầu thực vật
- 3 củ hành xanh, thái hạt lựu
- 4 chén cơm
- 3 quả trứng, đánh đều rồi rán chín
- 1 chén kim chi, xắt nhỏ
Cách chế biến:
Trộn thịt lợn thái hạt lịu với xì dầu, dầu mè, bột ngô với nhau trong một bát nhỏ. nấu nóng 1 muỗng canh dầu thực vật, cho ⅓ (một phần ba) số chỗ hành lá vào xào héo. Thêm thịt lợn vào xào cho đến khi chín tới. Cho thịt ra bát, để sang một bên.
Đung nóng 2 muỗng canh dầu thực vật, khi dầu nóng, thêm cơm vào đảo trong vài phút hoặc cho đến khi cơm có màu vàng. Thêm kim chi, trứng, thịt lợn và hành lá. Rang thêm 1 vài phút rồi thưởng thức cơm rang kim chi thịt lợn nhé!
Chắc chắn cả nhà sẽ thích món cơm rang kim chi thịt lợn này!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cơm rang kim chi thịt lợn nhé!
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
