Thích mê với bánh chiên ngàn lớp Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Thích mê với bánh chiên ngàn lớp Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Thích mê với bánh chiên ngàn lớp, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Thích mê với bánh chiên ngàn lớp Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Bánh chiên ngàn lớp siêu độc đáo, giòn thơm lại hấp dẫn, ai cũng thích.

Nguyên liệu gồm có:

Phần bột nước:

– 140 gr bột mì; 20 ml dầu chiên; 65 ml nước lạnh

– Ghi chú: Phần bột nước nếu bạn thích màu tím cà thì thay nước lạnh, nước rau dền

Phần bột dầu:

– 80 gr bột mì, 35 ml dầu chiên

Phần nhân:

– 100 gr khoai lang tím 10 gr đường 20 ml nước; ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê vani (bạn có thể dùng bất cứ loại nhân như đậu xanh, đậu đỏ

banh chien ngan lop

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Khoai lang hấp chín, lột bỏ vỏ. Cho khoai lang, nước, đường vào máy sinh tố xay nhuyễn. Cho khoai lang xay nhuyễn ra chảo chống dính cùng với dầu bột nếp bắt lên bếp sên cho nhân khoai dẻo không dính chảo thì cho vani vào đảo thêm 5-7 phút nữa là tắt lửa. Chờ nhân nguội thì vo tròn từng viên nho nhỏ.

banh chien ngan lop1

Bước thứ hai(2): Cho tất cả phần bột nước vào tô mang bao tay nhồi mịn, bột không dính tay. Lấy màng thực phẩm bọc lại để 20 phút cho bột nghỉ. Phần bột này bạn làm thêm phần bột màu nếu thích.

Bước thứ ba(3): Cho hết phần bột dầu vào tô, mang bao tay nhồi cho bột quyện thành khối. Lấy màng thực phẩm bọc bột lại để bột nghỉ 20 phút.

Bước thứ tư(4): Chia bột nước làm 2 phần. Bột dầu cũng thế. Đè dẹp phần bột nước cho phần bột dầu vào túm mép, vo tròn. Dùng cây cán bột cán dài bột rồi nhẹ nhàng cuộn tròn. Cắt bột làm hai phần. Túm phần mép bị cắt rồi vo tròn. (Nếu bạn làm bột màu tím thì cũng làm tương tự như thế).

banh chien ngan lop2 banh chien ngan lop3 banh chien ngan lop4 banh chien ngan lop5

Bước thứ năm(5): Cán cục bột nhỏ tròn. Phần bột màu tím cũng cán tròn kích cỡ nhỏ hơn phần bột màu trắng. Cho miếng bột màu tím chồng lên miếng bột màu trắng. Sau đó cho viên nhân vào túm chặt các mép lại. Vo viên bột tròn lại. Dùng dao cắt thành 8 cánh (đừng cắt quá sâu).

banh chien ngan lop6 banh chien ngan lop7 banh chien ngan lop8

Bước thứ sáu(6): Bắc chảo/ nồi dầu lên bếp, dầu hơi nóng cho bánh vào chiên với lửa vừa. Khi thấy bánh có màu đẹp thì vớt bánh ra dĩa (Thời gian chiên bánh khoảng 1 phút). Đối với các bạn không có lò nướng thì công thức bánh chiên ngàn lớp này rất tuyệt cho các bạn thực hiện.

banh chien ngan lop9 banh chien ngan lop10

Thành quả bánh chiên ngàn lớp đẹp tuyệt vời!

banh chien ngan lop11 banh chien ngan lop12 banh chien ngan lop13

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh chiên ngàn lớp!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh chiên ngàn lớp cách làm bánh chiên ngàn lớp

cá cơm rang mật ong gà xào húng quế ngon bánh ngon ngày tết cach lam hao nuong sot bbq kho ca loc chien cá xào chua ngọt mon bap cai cach lam phơ Nếm thử bún chả que tre ở ngõ Phất cach lam banh flan sua chua nội thất tu lam dua chua cu sen cach nau hu tieu sa te lẩu snack trái táo bánh gạo cay phô mai lam om banh nương cá hấp món quà trung goi hai san ngon MÃÆm dau hu om nam nuong ca ri tom vit quay bang chao thom cá lăng nấu măng chua canh cÃƒÆ banh tart xoai canh nấm hương nấu mọc Cẩn 2 canh chua cá lóc Lòng xào cách lam sinh to bo mon che cách làm cháo sườn banh la dua an do Huong Dan Nau An banh cuon ap chao cac mon nuong my y ca hoi thom ngon salad bí mon ăn viêt Đi ăn thử bún thịt nướng nem lụi Banhtcha"> bánh vị matchaạc cÃ Æ kho kem tẩm bột chiên xoi cha bong cach lam che thai ngon đậu hũ xóc muối gà om nấm kem ăn chuối chiên trẻ em Nấu xôi trung chien thit bánh xòe cach lam com ruou sach salad thit bo nuong mỳ tôm dạ dày hầm thảo quả ngo rang tôm om đậu hũ non thanh mát Cách hấp cá hương vị Banh bánh táo hình hoa khoai môn hầm gà chen bong cai xao trung Bi do xao Canh súp lơ bông cải lam trà sua quÃ Æ chân giò rán Mật ông miếng canh rau nhút Cánh gà muối vừng kiểu Nhật bí đỏ nấu giò sống mấm com chien hoang hau món mặn soup dưa leo món xôi dinh dưỡng nướng thịt ba chỉ mật ong cai xanh mùa lạnh cach lam banh mi da me chè đỗ trắng cốt dừa Đặc sản cua đá xứ Quảng Cún Khang Cháo mực khô cho ngày mát Com Thai suon xao chua ngọt quå å µ áo sơ mi chè ngô khoai canh rong biển sườn heo sốt thơm hÃƒÆ lan bao tu heo xao trang trí nhà Cốm rang ga vien chien ngon món ăn hot Xoài lắc chuẩn vị ngay bàn ăn cocktail trái lựu bề gà cuộn lạp xưởng rán tom nuong Trứng chien che son chân voi