Canh bóng thả, thịt kho trứng hay gà kho gừng... là những món ăn quen thuộc trong ngày Tết được tái hiện lại tại căn bếp Master Chef Việt trong phần thử thách 'Chiêc hộp bí mật'.
Tăng Thanh Hà tạm biệt Master Chef Việt
Thí sinh MasterChef Việt trổ tài làm đủ món ngon
Các món ăn lạ tại tuần 3 MasterChef Việt
Trong tập 6, chương trình Vua đầu bếp Việt đã mang ến một đề thi đặc biệt trong phần thử thách 'Chiếc hộp bí mật' là chế biến một món ăn quen thuộc trong ngày Tết cổ truyền của người Việt. Đề bài đã đem lại nhiều cảm xúc cho các thí sinh khi gợi nhớ đến những kỷ niệm tuổi thơ nên nồi thịt kho tàu thơm ngon hay món gà kho gừng cay nồng trong cái lạnh của những ngày giáp Tết.
Được tự do chọn món ăn, các thí sinh đều lựa những món ăn gắn liền với ký ức tuổi thơ của mình. Có thể nhận thấy rất nhiều món ăn quen thuộc trong ngày Tết được các thí sinh tái hiện lại tại căn bếp Master Chef Việt như: Gà kho gừng, canh bóng thả, thịt nấu đông, nem hải sản, thịt kho trứng...
Việc tự tay làm món ăn quen thuộc của tuổi thơ khiến không ít thí sinh xúc động, Thanh Dương chia sẻ rằng, món 'Gà kho gừng' khiến anh như được sống lại với những ngày đón Tết xa nhà khi cùng chung sống với gia đình cô Ba của mình tại Australia, đây là món ăn mà người cô của anh rất hay nấu cho cả gia đình vào dịp Tết.
Chính nhờ tình cảm cũng như kỷ niệm thân thương đã giúp Thanh Dương chế biến nên một món ăn không chỉ ngon mà còn chứa chan tình cảm khiến giám khảo Luke Nguyễn vô cùng ấn tượng, vị giám khảo này đánh giá rất cao Thanh Dương khi cho rằng thí sinh này ngày một thể hiện tốt hơn về khả năng nấu ăn.
Cũng như Thanh Dương, Thu Thủy đã có phần trình diễn tốt ở phần thi này. Chọn món thịt kho trứng quen thuộc của người miền Nam trong ngày Tết, Thu Thủy thể hiện được khả năng nấu ăn của mình khi mà món ăn có màu đẹp mắt, hương vị lại thơm ngon, đậm đà và không bị ngấy. Tuy nhiên, người giành chiến thắng trong vòng thi 'Chiếc hộp bí mật' là cô gái nhỏ tuổi nhất Khánh Phương.
Đặt trọn tình cảm vào món 'Canh bóng thả' bởi những kỷ niệm tuổi thơ gắn liền cùng người bà của mình, Khánh Phương đã chinh phục ban giám khảo ở kỹ năng chế biến và nếm nêm gia vị rất tinh tế. Với món ăn này, giám khảo Tuấn Hải cho rằng: 'Điều đầu tiên tôi nhận thấy là những rau củ quả vừa chín tới, nước dùng rất là trong và có vị ngọt'. Nữ giám khảo Kim Oanh cũng đánh giá cao kỹ năng nấu ăn của cô gái trẻ này khi biết cách giữ được độ trong của nước canh, các nguyên liệu giữ được màu sắc tươi ngon, đẹp mắt. Trong khi đó, giám khảo Luke Nguyễn cũng dành lời khen ngợi cho Khánh Phương, anh cho rằng đây là một món ăn ngon với mùi vị rất cân bằng.
Giành chiến thắng ở thử thách 'Chiếc hộp bí mật', Khánh Phương không chỉ được bước tiếp vào vòng trong, thí sinh này còn được toàn quyền lựa chọn thí sinh trong phần 'Thử thách loại người'. Ở phần thi này, các vị giám khảo đã đưa ra ba món ăn là 'Vịt nướng Vân Đình', 'Cơm cháy sốt thịt dê Ninh Bình' và 'Bánh đa cua Hải Phòng'. Nhiệm vụ của Khánh Phương là nếm thử các món ăn do ban giám khảo đưa ra và phân công thí sinh thực hiện các món ăn tùy theo ý thích của mình. Sau khi cân nhắc, Khánh Phương đã chọn Thanh Tùng, Minh Nhật làm món 'Vịt nướng Vân Đình'; Thu Thủy, Lê Chi, Ngọc Thúy, Thanh Ngân và Ngọc Ái sẽ nấu món 'Cơm cháy sốt thịt dê Ninh Bình', 3 thí sinh còn lại là: Xuân Huy, Thanh Dương và Quốc Thịnh chế biến món 'Bánh đa cua Hải Phòng'.
Kết thúc 75 phút thử thách với những cố gắng, nỗ lực thì các thí sinh cũng đã hoàn thành phần thi của mình. Tuy gặp nhiều lúng túng và khó khăn vì chưa bao giờ làm món nước sốt của món vịt nướng, nhưng bằng khả năng cũng như sự sáng tạo, cô gái xinh đẹp Minh Nhật đã trở thành người xuất sắc nhất trong phần thi này.
Món vịt nướng của Minh Nhật được các giám khảo nhận xét đẹp mắt về hình thức. Phần thịt vịt được nướng chín vàng đều, không vị khô, cùng hương thơm hấp dẫn. Bên cạnh đó, phần nước sốt với hương vị khá hoàn hảo là một bổ sung tuyệt vời cho món ăn này. Trở thành người xuất sắc nhất, Minh Nhật sẽ là đội trưởng trong vòng thi đồng đội tiếp theo.
Tuy không thể hiện tốt ở thử thách 'Chiếc hộp bí mật' nhưng Thu Thủy đã nhanh chóng thể hiện được khả năng của mình ở phần thi loại người với món 'Cơm cháy sốt thịt dê Ninh Bình'. Với cách tẩm ướp gia vị thơm, mùi vị cân bằng với nước sốt ngon, màu sắc món ăn và trình bày đẹp mắt, Thu Thuỷ đã nhận được rất nhiều lời khen ngợi từ ban giám khảo của chươgn trình.
Cũng như Minh Nhật, với món ăn xuất sắc của mình, Thu Thủy sẽ trở thành đội trưởng trong vòng thi đồng đội ở phần thử thách trong tập tiếp theo của chương trình Vua đầu bếp Việt mùa thứ 2.
Thất bại trong thử thách đầu tiên với món 'Nem hải sản', Quốc Thịnh tiếp tục mang đến sự thất vọng cho ban giám khảo với món 'Bánh đa cua Hải Phòng'. Món ăn này là một sự thất bại khi nước riêu cua chưa đạt yêu cầu. Giám khảo Tuấn Hải nhận xét rằng: 'Điều quan trọng nhất ở món này là nước dùng, em không biết nấu nước riêu cua thì sao em có thể làm được món bánh đa của Hải Phòng'. Không thể hiện được khả năng bản thân dẫn đến thất bại ở 2 vòng thi liên tiếp, Quốc Thịnh phải trả lại chiếc tạp dề trắng và chính thức nói lời chia tay với căn bếp của Master Chef Việt mùa thứ hai.
Tập 7 của chương trình "Vua đầu bếp Việt" mùa thứ hai sẽ tiếp tục phát sóng vào lúc 20h ngày 30/8 trên kênh VTV3.
Huấn Phan
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
