Trên bàn người biên tập...
"Chào bạn, tôi là Pica, biên tập viên chuyên mục Ăn ngon của tạp chí Emdep.vn.
Tôi không biết làm bánh, cũng chưa từng nghĩ đến việc học làm bánh. Nhưng, phải thừa nhận "bánh kem" luôn là từ khóa "hot" trong từ điển ẩm thực khiêm tốn của tôi.
Khi còn nhỏ, tôi thích tự đi bộ về nhà thay vì đợi bố mẹ đón ở cổng trường. Trên đoạn đường ấy có tiệm bánh ngọt to nhất phố, nơi tôi có thể dừng chân hàng giờ ngắm đủ loại bánh kem qua cửa kính. Có bánh hình mặt trăng cười ngoác miệng, có bánh kem nâu hình gấu, có cả bánh dâu đỏ... đẹp tuyệt. Tôi còn nhớ, bánh to bằng miệng bát tô đề giá 50.000 đồng, bánh to bằng miệng rá thì 90.000 đồng, trong khi đó, một cốc chè đỗ đen đầy ụ ở chợ chỉ 500 đồng thôi. Tôi chẳng thèm ăn bánh, cũng không tưởng tượng được lớp kem sắc màu mềm mịn khi chạm môi cảm giác thế nào. Tôi chỉ ước có một chiếc của riêng mình vào ngày sinh nhật, có lẽ tôi sẽ là cô bé sung sướng nhất trần đời.
Tuổi thơ của tôi qua đi mà không có chiếc bánh kem nào cả... Đến một độ, khi tôi đã lớn, có thể tự mua cho mình một, hai, thậm chí là nhiều chiếc bánh kem, tôi chẳng còn muốn được sở hữu nó. Duy chỉ có thói quen dừng chân bần thần trước tiệm bánh gato là chẳng bỏ được, như một cách "nếm" vụng trộm.
Duyên số run rủi, công việc của tôi được "vào bếp, làm bánh", được ngắm vô vàn những chiếc bánh kem đẹp xinh và hơn hết là được cảm những câu chuyện đậm chất tình đằng sau đó. Tôi hiểu, bánh kem ngọt chỉ thực sự ngọt ngào khi người làm bánh gửi vào đó đam mê, niềm vui và tình cảm của mình. Tôi được gặp, được làm quen với rất rất nhiều đầu bếp và nàng chủ bếp tuyệt vời, họ - có thể chuyên nghiệp hoặc không, nhưng khi chiếc bánh kem ra đời, có thể nhìn vào đó mà cảm được phần nào nhân sinh quan cũng như trái tim họ"....
Let's make Christmas cake - Chúng ta hãy cùng làm bánh kem Noel
Đây là cuộc thi làm bánh kem Noel, sẽ có phần thưởng cho món bánh xuất sắc nhất, sẽ có những nhận xét và đánh giá công tâm từ tác giả "Hành trình bếp bánh" - giám khảo Vũ Ánh Nguyệt. Hơn hết, đây là ngày hội giao lưu và chia sẻ kinh nghiệm của những người mê bánh thực sự.
Bạn có thích bánh kem không? Bạn có thích làm bánh kem không? Hãy cùng về đây và chúng ta tạo nên ngày hội bánh kem tuyệt vời nhất.
Đằng sau mỗi công công thức chế biến, mỗi hình mẫu xinh đẹp, hãy để mọi người được nghe câu chuyện của bạn, dù câu chuyện ấy có thể giản đơn là những chắp nối thường ngày của cuộc sống.
Chị Nguyệt V.A sẽ là giám khảo cho cuộc thi.
NỘI DUNG: THI LÀM BÁNH KEM NOEL
Giám khảo khách mời
Tác giả "Hành trình bếp bánh" - chị Vũ Ánh Nguyệt.
Đối tượng dự thi
Người thích làm bánh, là công dân Việt Nam trong độ tuổi từ 18 - 50.
Cách thức dự thi
1. Người dự thi gửi bài trên Event Facebook của cuộc thi, gồm:
+ Note nguyên liệu, công thức và cách làm.
+ 1 ảnh nguyên liệu
+ Ảnh chụp từng bước thực hiện
+ 1 ảnh chụp cận thành phẩm.
+ 1 ảnh chụp toàn thành phẩm.
2. Bài dự thi tốt sẽ được đăng trên trang Emdep.vn để chấm điểm dựa vào lượng "like" và "share" của bài đó trên trang. Mỗi “Like” và “Share” tính là 1 điểm.
Cơ cấu giải thưởng
1 giải nhất: Là bài có số điểm "like" + "share" cao nhất
2 giải nhì: Là bài do giám khảo đánh giá.
Giá trị giải thưởng
1 Giải nhất: 1.000.000 VNĐ
2 Giải nhì: 500.000 VNĐ/ giải
Thời gian
- Nhận bài dự thi: từ 1/12 đến hết ngày 20/12/2014
- Chốt bình chọn và Công bố giải thưởng: 14h ngày 22/12/2014
- Trao giải: 14h ngày 23/12/2014 tại Tòa soạn báo Em đẹp.
Điều kiện với bài dự thi
- Em đẹp có quyền loại bỏ những ảnh dự thi không hợp lệ hoặc không phù hợp chủ đề cuộc thi.
- Em đẹp có toàn quyền sử dụng thông tin, hình ảnh liên quan đến tác phẩm, hình ảnh dự thi.
- Tất cả các ảnh dự thi là tài sản của Em đẹp.
- Tất cả ảnh dự thi phải là ảnh gốc, không có chữ, không chèn ký hiệu riêng và chưa từng post trên page cá nhân hay ở bất cứ hội nhóm nào và Em đẹp có toàn quyền sử dụng mà không có khiếu kiện gì.
- Bài dự thi được đăng trên tạp chí Emdep.vn sẽ nhận nhuận bút 150.000 đồng/bài.
Trân trọng mời bạn tham gia!
Pica
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com) 