Từng miếng thịt bò thơm mềm, thấm vị cay chắc hẳn sẽ khiên nồi cơm nhà bạn vơi đi đáng kể.
Thị bò kho cay

Thành phần

  • 850 g thịt bò
  • 1.5 thìa canh dầu olive
  • 2 cây hành lá thái đoạn vừa
  • 1 mẩu gừng thái lát
  • 5-6 tép tỏi bóc vỏ, đập dập
  • 1 bông hồi hương
  • 3 thìa cà phê ớt bột
  • 1 thìa canh rượu nấu ăn
  • 1 thìa canh xì dầu
  • 1/4 thìa cà phê đường
  • 1/3 thìa cà phê muối

Hướng dẫn

  • 1. Thịt bò thái miếng vuông dày, ngâm nước lạnh 30 phút rồi vớt ra để ráo.
  • 2. Làm nóng chảo cùng 1.5 thìa canh dầu chiên trên lửa to, cho thịt bò vào xào qua cho đến khi thịt bò có màu nâu vàng.
  • 3. Sau đó, cho hành lá, tỏi, gừng thái lát, hoa hồi hương, ớt bột vào xào cùng thịt bò trong khoảng 30 giây.
  • 4. Đổ 1 bát tô nước vào chảo rồi thêm rượu nấu ăn, xì dầu, đường, muối vào, nấu sôi.
  • 5. Đậy vung rồi kho trong khoảng 1.5 tiếng, thỉnh thoảng đảo thịt, khi thấy nước xốt cạn chỉ còn ¼ (một phần tư) là được. Múc thịt ra đĩa và dùng ngay với cơm nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

m trứng gà muối súp thịt bò bánh cuộn ca ri cha miếng chút hành tây Day hầm canh thịt hến rau muống kỷ món bánh lam cha bo lat mut dua canh cua nấu rau sự cua chien gion tự chế cao lau dinh dưỡng Biến tấu độc đáo của sữa chua Hà tom kho quet tôm rang tiêu cAch nÃƒÆ gà nướng ngũ vị hương rẠcông thức canh bò viên nấu cà chua tom xao hung que xoi phong làm bánh tart trứng Tau cháo mực bò khô công thức chè trứng cút trái cây trộn thạch cà cuống nước ngọt kem xoài ngọt mam kho Cập cach tia hoa tu cu den dau tay da bao mon banh ngay tet ot coc non ¹i nuoc ep thap cam CÃƒÆ Kho cách làm cá kho tiêu kho bo rim sò điệp rau củ món xào lãnh cá kho dừa Chim bồ câu hầm bánh thịt heo trứng thit chien gion Chiêu BI trứng cút xào me trÃƒÆ Cong Làm bánh mì những món canh sườn ngon Canh sườn non Chien nước táo và thơm th i cu cai trang mì gói xào gặp Cách nấu bun bánh bột gạo nhân thịt trau Bánh mì đen công thức panna cotta chanh dây Cách lam banh bông lan mam soup thịt gà rau củ bánh mỡ hành thịt lợn nướng riềng mẻ cách làm món gà nướng Dua leo công thức bánh khoai lang chiên cá thu rim cach lam banh mi xuc xich chiên bánh cà rốt tre con hàu bò sốt vang Nau chay tôm thịt kho tiêu làm kem việt quất sữa chua bánh sinh nhật snack rau củ bánh snack banh mi man Tác hại đáng sợ của giấy bạc trong tia rau cu Đậu Đỏ đức 8 Mon Au Da Diên Ngà bánh chiên lá hẹ Tái chế bánh củ cải chiên Tết Làng Tet doan ngo xoi Xuong bang cach lam phơ canh nấm ga thom ngon kho nấm khoai môn nước đá lap List Cヾm món xào mận nau ăn ngon