Từng miếng thịt bò thơm mềm, thấm vị cay chắc hẳn sẽ khiên nồi cơm nhà bạn vơi đi đáng kể.
Thị bò kho cay

Thành phần

  • 850 g thịt bò
  • 1.5 thìa canh dầu olive
  • 2 cây hành lá thái đoạn vừa
  • 1 mẩu gừng thái lát
  • 5-6 tép tỏi bóc vỏ, đập dập
  • 1 bông hồi hương
  • 3 thìa cà phê ớt bột
  • 1 thìa canh rượu nấu ăn
  • 1 thìa canh xì dầu
  • 1/4 thìa cà phê đường
  • 1/3 thìa cà phê muối

Hướng dẫn

  • 1. Thịt bò thái miếng vuông dày, ngâm nước lạnh 30 phút rồi vớt ra để ráo.
  • 2. Làm nóng chảo cùng 1.5 thìa canh dầu chiên trên lửa to, cho thịt bò vào xào qua cho đến khi thịt bò có màu nâu vàng.
  • 3. Sau đó, cho hành lá, tỏi, gừng thái lát, hoa hồi hương, ớt bột vào xào cùng thịt bò trong khoảng 30 giây.
  • 4. Đổ 1 bát tô nước vào chảo rồi thêm rượu nấu ăn, xì dầu, đường, muối vào, nấu sôi.
  • 5. Đậy vung rồi kho trong khoảng 1.5 tiếng, thỉnh thoảng đảo thịt, khi thấy nước xốt cạn chỉ còn ¼ (một phần tư) là được. Múc thịt ra đĩa và dùng ngay với cơm nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Cach nau bun oc che cu sen lam kim chi ngon cuộc thi bữa cơm mùa hè cà ch lam che chuoi cach nau ga om nam gà nấu pate lược ga lam kem dau do nam trang Ngày lễ làm trứng cút lộn xào me ăn banh quy bo sua ngon thạch sương sáo cá hường Dễ cà sẠt bí đỏ làm salad Xá xíu chân gà rán sả ớt cach lam ca ri dau giẠnau an salad mực bau hap ca hoi Mắm bò hóc ngan ham hat sen ngon cach lam cua Táo tào lau vit ham sa Banh day sao harry potter Mùi tàu công thức cháo tim gà măng ngâm giấm bánh cùi dừa dau ha lan là chanh lam rau cau ca phe sua banh mi cuon ga xe bò nấu bia Miền Trung che bot san Cá hấp MÃƒÆ com tam hat sen đài mon an phu bò cuộn lá lốt Cach nau che bap Món nấu cach lam muc nuong cach lam bun bi chay cach lam che sau CHẠsalad khoai xem Bánh chiên tôm sốt tỏi ớt nhá i nóng bún thang gà ta Tết cổ truyền Hà bí đỏ xào hành cà bá bồi Món ăn cải thiện đường tiêu hóa SUSHI mon xao thap cam trứng vịt muối phạm 15 mẹo Gỏi bò sot nam banh ca phe ngon trứng chiên cốm dưa cu cải Bánh mì tỏi chim chóc giẠcẠy bánh quy mứt chiều Canh nấm trứng bỏ lò tôm sốt thơm mayonnaise nấm kim châm chiên ngo rang Thạch đỗ đen bánh mặn Cất đồ món cuốn lá lốt cuốn thịt bò thit nuong satay rút banh gato cuon tôm sú chấm mù tạt rau củ xào chả cá miến dong Ca chua bi cach lam dau hu Ca cơm bong cai trang hồi cach lam cha quê nấu phở nấu phở đâu Ảo 3 cách tỉa hoa sen từ củ hành tây cực cà basa kho xôi gấc Com chiên duong chau Sua hat sen thịt gà ác cơm nhà Hoa giấy cach lam ca tim bung Lý cach lam ca kho rieng cha muc ngon ca ngù lo lắng lẩu cá