Với 3 món rau củ ngon này chắc chắn sẽ giúp cho thực đơn cơm tối của gia đình bạn thêm đa dạng và phong phú đấy!
Thêm vào thực đơn cơm tối 3 món rau củ ngon ngọt hấp dẫn - Món ăn từ rau củ

Củ cải trắng kho chay

Củ cải trắng

Nước tương

Đường

Rượu trắng

Gừng

Hành lá

dầu chiên

Hạt nêm




Gừng gọt bỏ vỏ thái lát mỏng. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành từng khoanh tròn có độ dày khoảng 0,5cm.



Đổ dầu chiên vào chảo, đợi dầu nóng già thì cho gừng và hành vào phi thơm


Xếp các miếng củ cải vào chảo, áp chảo vàng đều cả 2 mặt các miếng củ cải



Ở một chiếc chảo khác, bạn cho đường, nước tương, rượu trắng, hạt nêm và một chút nước vào khuấy đều, nấu sôi. Khi các miếng củ cải đã vàng đều 2 mặt, bạn gắp sang chảo nước xốt vừa chế biến và đun nhỏ lửa để miếng củ cải được mềm và gia vị cũng thấm đều vào từng miếng củ cải hơn.



Củ cải trắng kho chay là món ngon giản đơn, dễ làm, nhanh gọn. Khi ăn, bạn xếp từng miếng củ cải ra đĩa, rưới nước xốt lên trên, rắc ít hành lá cắt nhỏ cùng với ớt đỏ băm thật nhỏ tô điểm cho món ăn thêm bắt mắt, hấp dẫn.

Súp rau củ



Khoai tây

Cà rốt

Ngô nếp

Đậu tương

Củ hành khô

Đông trùng hạ thảo




Ngô cắt miếng nhỏ. Cà rốt, khoai tây và hành khô bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.



Đặt nồi lên bếp, đổ vào nồi một chút dầu chiên sau đó xào hỗn hợp rau củ trên



Xào khoảng 5 phút thì bạn đổ thêm nước ngập mặt lượng rau củ, cho đông trùng hạ thảo vào nồi...


Nêm gia vị cho vừa ăn



Khi nước sôi thì bạn vặn nhỏ lửa, tiếp tục đun trong khoảng 40 phút cho rau củ mềm.



Khi thưởng thức món súp rau củ, bạn sẽ cảm nhận được vị thanh mát, nhẹ nhàng mà vẫn đậm đà hương vị và đầy đủ chất dinh dưỡng. Đây cũng là món chay được khá nhiều người ưa thích đấy!

Rau củ viên chiên



Cà rốt

Cải thảo

Tỏi tây

Trứng

Bột mỳ

Bột chiên xù

Hạt nêm

Hạt tiêu

Nước tương




Cà rốt, cải thảo, cần tây rửa thật sạch, băm thật nhỏ, nêm thêm muối, hạt tiêu và nước tương cho vừa ăn


Thêm 1 quả trứng vào hỗn hợp trên, trộn thật đều


Đổ bột mỳ và bột chiên xù vào



trộn thật đều tay tạo thành hỗn hợp bột dẻo, có thể tạo hình được



Đổ dầu vào chảo sâu lòng, nặn hỗn hợp trên thành từng viên tròn nhỏ, cho vào chảo chiên



Khi viên rau củ chín vàng đều, bắt mắt thì bạn vớt ra đĩa có sẵn giấy thấm dầu



Rau củ viên chiên là món ăn tổng hợp của nhiều loại rau củ, bột và trứng. Món ăn này phù hợp cho mọi lứa tuổi và còn thích hợp với người muốn ăn chay mà vẫn cần đủ chất dinh dưỡng. Món rau củ viên chiên cũng rất “đa-zi-năng” bởi bạn hoàn toàn có thể thay đổi những loại rau khác nhau cho phù hợp với sở thích và khẩu vị của gia đình mình.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

chế biến rau củ món súp Tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ rau củ

duoi thit bo xao hanh tay can tay ngon cÃ Æ chua cháo cá ăn dặm CANH GÃƒÆ banh tai vac nhan tom ngon Cách làm lạp xưởng gà kho kim chi Kinh nghiệm chọn hải sản tươi canh cà mứt sữa đặc cahc lam bi do hap che hat sen bo duong nau tom Bức Mẹo làm ớt ngâm giấm cac mon lau cho giang sinh canh chua ngó sen bánh tét nhân chuối Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng xiên que Thịt gà xiên que nướng món ngon với sữa chua cam Sua Chua món ăn Việt Nam cuối tuần bánh cay cách làm chim cút chiên sả cÃƒÆ kho dua dẠo ca ri tom cang món bò dễ ăn nau che ngon chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm Bo bit tet tau pho Đâu bắp canh khổ qua thịt bò spaghetti thit vien trám nhồi thịt mon goi ca ngon Riềng ca chua bi khoai nghiền bọc trứng sa lát dưa leo heo thit chanh dây pudding bánh bông lan kim loại nặng tự chế vườn cây mini cháo cá rau đắng tự làm tương ớt nấu canh ngao banh quy gion thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla sầu riêng ghẹ rang me muffin chuoi mon au sốt cá cach ngam chanh kiểu mới Đầu năm khai lò với bánh tart trứng món việt Ä n mà ngon món ngon Đồng Tháp mắm đu đủ thuc don mon ngon mươp huong cơm đẹp mắt ð cha trung hap van ngon banh mi goi Bánh trứng hồng kông cach lam banh tao banh xeo nhat ban thom ngon Ca loc dong kho xao chua ngot bánh gato hongkong mẹo rán không dính chảo ca nau mang cach lam cha mang tay tom com chien ga xe cach nau che dau sinh tố chuối xoài Tận dụng thịt gà luộc sua chua deo mì tôm bơ hoa đào củ cải xào thịt bò dễ banh cupcake tra xanh thom ngon bÃ Æ tra lipton sua GiÃƒÆ nem gÃƒÆ cơm chiều Lan Hợp tom chua hue ngon Sinh to bột nếp bi quyet lam nem chay ngon ẩm thực malaysia cach lam sua tuoi 2 chất tr㪠tràng lợn trộn kim chi cach lam banh canh tom ruoc bong ga gạo Lê Quý Đôn cach lam banh tao ngan lop mon ngon cuoi tuan nuoc mam rau câu trái xoài