Với 3 món rau củ ngon này chắc chắn sẽ giúp cho thực đơn cơm tối của gia đình bạn thêm đa dạng và phong phú đấy!
Thêm vào thực đơn cơm tối 3 món rau củ ngon ngọt hấp dẫn - Món ăn từ rau củ

Củ cải trắng kho chay

Củ cải trắng

Nước tương

Đường

Rượu trắng

Gừng

Hành lá

dầu chiên

Hạt nêm




Gừng gọt bỏ vỏ thái lát mỏng. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành từng khoanh tròn có độ dày khoảng 0,5cm.



Đổ dầu chiên vào chảo, đợi dầu nóng già thì cho gừng và hành vào phi thơm


Xếp các miếng củ cải vào chảo, áp chảo vàng đều cả 2 mặt các miếng củ cải



Ở một chiếc chảo khác, bạn cho đường, nước tương, rượu trắng, hạt nêm và một chút nước vào khuấy đều, nấu sôi. Khi các miếng củ cải đã vàng đều 2 mặt, bạn gắp sang chảo nước xốt vừa chế biến và đun nhỏ lửa để miếng củ cải được mềm và gia vị cũng thấm đều vào từng miếng củ cải hơn.



Củ cải trắng kho chay là món ngon giản đơn, dễ làm, nhanh gọn. Khi ăn, bạn xếp từng miếng củ cải ra đĩa, rưới nước xốt lên trên, rắc ít hành lá cắt nhỏ cùng với ớt đỏ băm thật nhỏ tô điểm cho món ăn thêm bắt mắt, hấp dẫn.

Súp rau củ



Khoai tây

Cà rốt

Ngô nếp

Đậu tương

Củ hành khô

Đông trùng hạ thảo




Ngô cắt miếng nhỏ. Cà rốt, khoai tây và hành khô bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.



Đặt nồi lên bếp, đổ vào nồi một chút dầu chiên sau đó xào hỗn hợp rau củ trên



Xào khoảng 5 phút thì bạn đổ thêm nước ngập mặt lượng rau củ, cho đông trùng hạ thảo vào nồi...


Nêm gia vị cho vừa ăn



Khi nước sôi thì bạn vặn nhỏ lửa, tiếp tục đun trong khoảng 40 phút cho rau củ mềm.



Khi thưởng thức món súp rau củ, bạn sẽ cảm nhận được vị thanh mát, nhẹ nhàng mà vẫn đậm đà hương vị và đầy đủ chất dinh dưỡng. Đây cũng là món chay được khá nhiều người ưa thích đấy!

Rau củ viên chiên



Cà rốt

Cải thảo

Tỏi tây

Trứng

Bột mỳ

Bột chiên xù

Hạt nêm

Hạt tiêu

Nước tương




Cà rốt, cải thảo, cần tây rửa thật sạch, băm thật nhỏ, nêm thêm muối, hạt tiêu và nước tương cho vừa ăn


Thêm 1 quả trứng vào hỗn hợp trên, trộn thật đều


Đổ bột mỳ và bột chiên xù vào



trộn thật đều tay tạo thành hỗn hợp bột dẻo, có thể tạo hình được



Đổ dầu vào chảo sâu lòng, nặn hỗn hợp trên thành từng viên tròn nhỏ, cho vào chảo chiên



Khi viên rau củ chín vàng đều, bắt mắt thì bạn vớt ra đĩa có sẵn giấy thấm dầu



Rau củ viên chiên là món ăn tổng hợp của nhiều loại rau củ, bột và trứng. Món ăn này phù hợp cho mọi lứa tuổi và còn thích hợp với người muốn ăn chay mà vẫn cần đủ chất dinh dưỡng. Món rau củ viên chiên cũng rất “đa-zi-năng” bởi bạn hoàn toàn có thể thay đổi những loại rau khác nhau cho phù hợp với sở thích và khẩu vị của gia đình mình.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

chế biến rau củ món súp Tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ rau củ

heo nuong hết nước là m mẠtom kho cui dua banh muffin dau thom ngon cach nau ca ngu banh patty chocolate thịt om coca tom kho cui dua ngon cach lam chao kho muc banh ngọt mam ca tom kho rim Cá hồi Hy Lạp nướng tom kho tau thực phẩm bổ dưỡng thực đơn cuối tuần Sườn ram chua ngọt Món kho ca bo nuong muoi ot ngon thời gian nhất định bánh mì cũ canh ga sot me ngon tom kho tau ngon nama sô cô la nhiệt thịt trưng mắm tép thịt sốt chua ngọt nấm xào cá bớp MÓN KHO Trè æ½ tom kho tau thom và sinh mien xao cay tom kho tau thom ngon bánh bột lọc món Huế Hà Ly tom kho tieu bánh tôm khoai tom kho trung cut da dam tom kieu thai com rang thap cam ngon cha ca la lot Món ăn chay khoai mon chien tom nom cach lam bo cuon huong dua tom nuong hat sen cach lam banh trang Cach nau banh canh ca thu kho nuoc dua khung tranh chu tom nuong ngon nau ca ri chay hà p B52 bí quyết bảo quản các loại rau tươi tom om cui dua cách làm vịt nấu măng Thit heo kho tau trộn cá ngừ với rau củ nước tương tác dụng làm sạch của giấm tom ram man ngon Bày đĩa dứa trang nhà tom rang cải cuốn bun cha ca quy nhon ngon cai xanh cuon tom lo tai heo ga nau chanh ơt Ngà thạch trái tim Tuyết bun xao nghe thom ngon tom rang khe lam ngheu nau mang chua tom rang muoi hat lòng lợn trộn măng tươi ăn trưa sớm tom rim nuoc dua quyển sách bàn thờ mực chiên nước mắm tom sa ot các món luộc salad thanh cua Vitamin bí quyết chả cốm ngon hanh tay chien gion tết 2011 tom sot chua ngot Cách chế biến 5 loại salad tốt cho tim tom sot dau trung bánh mì chiên chuối thịt bò xào giá đỗ thịt bò trộn cà tím cach nau banh da ca món Ấn Tandoori Chicken gà nướng món tom sot me ngon rau cu lam cha gio ga xao cu nang ngon Phố bánh phô mai cuốn tom su chien gion nước màu hạt điều thÃi cá rô ta rán giòn trang trí đĩa bưởi Thuá Ÿ xoi thit hon ngon bò viên sốt cà chua tom tam bot chien xu ốc lác xào sate tom xao cay xào khoai tây ĐẬu tom xao hat dieu ngon Bùi hành tây ngâm