Nếu là một fan hâm mộ của cháo ngao thì hôm nay, bạn hãy thử làm cháo ngao với gạo lứt để thay đổi nhé. - Emdep.vn
Thêm vào thực đơn bữa sáng với cháo ngao gạo lứt

Cháo ngao gạo lứt ngon khó cưỡng

Nguyên liệu cần có:

+ Ngao (1 kilogram ) + Gạo lứt huyết rồng (1 bơ) + Hành khô, hành lá, rau răm, tỏi + Muối/ nước mắm/gia vị, hạt tiêu Cháo ngao gạo lứt ngon khó cưỡng

Hướng dẫn cách làm:

- Đầu tiên, ngao mua về ngâm vào nước trong khoảng 15-20 phút cho ngao ra hết sạn rồi cho ngao vào nồi luộc đến khi ngao mở miệng thì tắt lửa. - Vớt ngao ra rổ rồi gỡ lấy phần thịt ngao. Ướp phần thịt ngao với với chút mắm/gia vị/muối, và hạt tiêu để ngao thấm vị trong khoảng 15-20 phút. Sau đó cho một ít dầu lên chảo, phi tỏi băm cho thơm rồi cho ngao lên xào săn lại. - Gạo lứt vo sạch rồi ngâm nước để qua đêm.  - Phần nước luộc ngao giữ lại, chắt lấy phần nước trong. Dùng phần nước luộc ngao để nấu cháo. Đổ gạo vào phần nước đó, bật lửa lớn, đậy vung kín đến khi sôi và hạt gạo nở bung rồi chuyển sang chế độ lửa nhỏ và đun cho đến khi gạo chín nhừ thành cháo. Bạn nên thỉnh thoảng kiểm tra nồi, đảo thường xuyên để cháo không bị dính cháy ở đáy nồi, nếu nước cạn thì bạn cho thêm nước vào trong nồi. Nêm nồi cháo với một chút nước mắm hoặc gia vị, lưu ý nên nêm nhạt một chút vì phần ngao luôn mặn hơn rồi. Cháo ngao gạo lứt ngon khó cưỡng - Hành lá, rau răm rửa thật sạch xắt nhỏ. - Phi hành: Hành khô bóc vỏ, xắt mỏng. Cháo ngao gạo lứt ngon khó cưỡng - nấu nóng dầu chiên trên chảo rồi trút hành khô vào, đun ở lửa trung bình, đến khi hành phi thơm và hơi vàng một chút thì tắt lửa. Sức nóng của dầu chiên sẽ làm dầu chiên chín tiếp mà không cần phải để lửa. Làm như vậy sẽ hạn chế việc hành phi bị cháy. Trút hành ra đĩa để nguội Cháo ngao gạo lứt ngon khó cưỡng - Khi cháo chín thì múc ra bát. Vì là gạo lứt nên cháo gạo lứt sẽ loãng hơn so với cháo gạo tẻ và gạo nếp. Sau đó bạn cho ngao đã xào chín lên trên. Rắc rau răm, hành phi và rắc thêm tiêu, ớt bột nếu thích rồi ăn nóng.  Mong các bạn thành công! Cháo ngao gạo lứt ngon khó cưỡng   Thảo Mýt
Tổng hợp & BT:

Về Menu

chao ngao gao lut cach nau chao ngao gao lut cach nau chao ngon

tiêu súp cà chua nhân tôm Pasta sườn rim mặn hấp bánh bao salad ca hoi nuong Đậu hũ món ăn chay ấp ủ bao ân tình Mèn mén bi luoc am bánh dưa chua chiên kẹo que socola thit heo sot bong cai kim chi kho thịt heo nau canh mang chua Bo mau rau má lam canh kim chi Những món cơm nổi tiếng ở châu Á canh rau củ nấu thịt bò cá thu chiên cach lam mi uyen uong cach bao quan nam thạch hoa quả dẻo đậu bắp ngâm chua ngọt banh tom ngon bánh trung thu ngon Mẹo chọn vịt ngon khi vào mùa hoa rum Chè chuối cong dung cua nuoc chanh trung chỉn cu cai man Ô GiẠcach lam dui ga chien banh mi pho mat ngon nem gà cua canh trung ca chua ngon măng muối chua cá basa kho tương cay cach lam suon non kho gung nước ép trái cây rau củ bánh thơm chiên cách làm bánh cuốn nấm đông cô đậu hũ kho cay cach lam banh troi tau cach lam com chay can ca nau mang tuoi cách làm xôi vò gấc thịt kho thơm ruốc cá sandwich kẹp kem chiên giòn gà nướng sốt táo Mỹ cá hồi nướng chảo thịt chay Cách làm cá viên nhiễm nấm cach lam coc dầm chua canh chua mực gà nướng mộc nhĩ bánh men che bắp lam rau cau trai cay banh mousse dau thom ngon bi quyet nau che vải dạ Bánh bia Gan xao bánh sô cô la kẹp pho mát cà basa om gà cuộn nướng xôi chiên kẹp thịt Tự làm xôi chiên cách làm món nộm thập cẩm be yeu sinh to giam can canh chua ngon cach nau bo sỏt vang ro cải làm dưa cách nhuộm màu trứng cá chép nấu cháo mon dau rong xao nam rom Đón xôi khúc nhân đậu xanh ga che bien ngam cu kieu thơm dầm tai lợn ga dut loi quet mo ngam ngon mon an che thanh long gỏi rau má thịt bò chocolate đắng mực sốt thơm hành tây xào cà tím cách nâu banh canh cha ca canh rau muống nấu hến 4 món hải sản xào me ăn hoài không ngán thạch 4 tầng ga rang la gung trứng cút bọc thịt Cách Nau chao long làm người chiến thắng bánh cổ truyền Bữa tiệc muc ne ngon ăn sáng tiểu đường trẻ em thịt gà băm rang rau húng thăn heo chiên Ohio cua bay sot me ngon gà ướp mật ong cách làm bánh hoa mai lao lên men Æn sức khỏe mùa đông chiên khô mực trung hap nam súp ngô khoai tây trung op la