Nguyên liệu
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt heo nướng phô mai: - 500 gram thịt lợn - 200 gram rau mùi tây - 100 gram hạt điều - 150 gram phô mai Parmesan (bào nhỏ)
-
1
Đầu tiên, bạn cho vào xay nhỏ rau cùng hạt điều, phô mai, tỏi trong 20s thêm muối, tiêu, dầu ô-liu vào và xay đến khi hỗn hợp được nhuyễn mịn.
-
2
Bạn dùng búa, đập cho thịt mềm rồi ướp thịt với muối, tiêu trong 15'.
-
3
Sau đó, bạn dàn đều phần hỗn hợp rau vừa xay lên trên miếng thịt heo, rồi bạn cuộn tròn miếng thịt lại và buộc chặt bằng chỉ trắng.
-
4
Tiếp theo, bạn cho miếng thịt lên chảo rán sơ qua đến khi thấy bề mặt thịt hơi xém vàng.
-
5
Bạn phết một lớp mỏng mật ong, dầu ô-liu lên trên bề mặt miếng thịt. Cuối cùng, nướng thịt ở 130 độ C trong 20-25' là đã thành công rồi đấy.
Không cần tốn quá nhiều công sức bạn đã có thể làm được món thịt heo nướng phô mai đãi cả nhà trong bữa ăn tối nay rồi. Mùi vị thơm ngon hấp dẫn của thịt nướng quyện cùng với phô mai và mật ong phết trên bề mặt thịt mới hấp dẫn làm sao. Phần phía ngoài chín vàng giòn giòn nhưng bên trong lại cực mềm và ngọt thịt đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích mê!
Thịt heo nướng phô mai sẽ ngon hơn khi ăn kèm với cơm hoặc khoai tây nghiền thì miễn chê luôn.
Để bổ sung vào thực đơn bữa ăn gia đình, có rất nhiều món thịt lợn nướng thơm ngon nữa đấy, bạn hãy tham khảo TẠI ĐÂY nhé.
Thịt vừa mềm mềm lại đậm đà bùi bùi béo ngậy của hạt điều và phô mát ngon ngon tuyệt đỉnh
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt heo nướng phô mai
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
