Nghêu hấp tươi ngọt thịt với nước cốt dừa béo ngậy, thêm hương sả thơm thơm thì còn gì bằng...
Thèm ơi là thèm với nghêu hấp sả với nước cốt dừa

Nguyên liệu làm nghêu hấp sả:

- 1 kilogram nghêu tươi (rửa thật sạch)

- 177ml nước cốt dừa

- 225ml nước dùng gà

- 1 nhánh sả (đập dập và cắt khúc)

- 5 lát riềng, 3 lá chanh

- 2-3 quả ớt Thái (xắt nhỏ)

- 1 củ hành tím (xắt lát mỏng)

- 7 gram đường thốt nốt

- 30ml nước cốt chanh

- Nước mắm hoặc muối (không bắt buộc)

- 60 gram ngò (rau mùi)

Cách làm nghêu hấp sả như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho nước cốt dừa và nước dùng gà vào 1 nồi lớn.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp đó cho thêm sả, riềng và lá chanh xé nhỏ vào.

Bước thứ ba(3):

- Bây giờ thì tới lượt ớt cắt nhỏ, hành tím và đường thốt nốt, sau đó ta đậy nắp và nấu sôi.

Bước thứ tư(4):

- Khi nước đã sôi, chúng ta trút nghêu vào nồi, đậy nắp lại và lắc nhẹ cho đều. Đun trong vòng 2-3’ hoặc khi nghêu chín hé miệng.

Bước thứ năm(5):

- Trong lúc chờ đợi mình tranh thủ cắt nhỏ ngò ra nhé!

Bước thứ sáu(6):

- Khi nghêu chín há miệng, ta tắt lửa, mở nắp ra rồi rưới nước cốt chanh và rắc ngò tây lên trên. Trộn cho thật đều để nghêu thấm gia vị.

Bước thứ bảy(7):

- Cuối cùng, bạn chuyển phần nghêu hấp cùng nước sốt ra đĩa và thưởng thức thôi!

Nghêu hấp sả nước cốt dừa đã xong rồi đây!

Thèm ơi là thèm với nghêu hấp sả nước cốt dừa - Ảnh 8.

 Món này phải ăn nóng mới ngon nhé!

Thèm ơi là thèm với nghêu hấp sả nước cốt dừa - Ảnh 9.

 Nghêu hấp vừa ngọt thịt vừa đậm đà hương vị hấp dẫn lắm đó!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn nghêu nước cốt dừa món hấp

banh trang nuong nhan làm bánh với hạt sen bánh trà xanh luon nuong ngu vi cơm rang dưa bò cach lam ho lo ca sữa nóng bì heo làm bánh thơm che do xanh thịt xỏ xiên kinh nghiệm món ngon Côn Đảo Bap nau bún riêu tàu hũ Hương Thảo banh socola thom ngon cà quẠkhẩu phần ăn THỰC tương làm bánh trà xanh hu mon ngon mien tay Hà u ngắm mà chay lam trai cay nhung socola thức ăn thừa Phố tom tam bot chien bún riêu giò heo Trâm Phạm nau ngon lam bun rieu cua bun rieu cua ngon cách làm bánh ngải 膼岷璵 sot bo kem gekato miến lươn trộn gà chiên xù Súp cua Những món quà nhỏ xinh cach nau Pho tận dụng nha dam bảo quản nấm xôi trà Tuyết Khắc quán Lớp vỏ mieng gà cach lam che bot bang khoai lang tim Canh chua la Giang Bo cauass="label" style="background-color: #2DF570" href="/index.php?q=mi sot bo">mi sot bo mi sot bo bam Bánh bong lan bánh mỳ cuộn ruốc Tác dụng chữa bệnh của gạo pizza phô mai Hà Ly chả cơm mon my y ngon Khéo Tay túi luon um nuoc cot dua xôi thịt gà sốt bơ chanh Thiên Trúc gà sốt bơ đậu phộng Nga Nguyễn goi buoi tom bánh pho mát sot bo bam my la sot ca chua Cá Kho bánh canh chay bánh hình nhãn dươi nấu măng Mắt cá ngừ đại dương níu chân du đặc sản Phú Thọ banh trung thu deo nhan khoai tim cÃƒÆ ri cÃƒÆ Ăn Sáng mì mì cach nâu bun ca rô nhi đậu phụ sốt cà cá chiên tẩm phô mát jelly nho tự làm gừng ngâm tại nhà bún thịt bò xào vệ sinh đan Đậu hà lan Cách làm lươn vịt rang muối cach lam khoai lang chien ngon lÃng salad tôm tươi trứng kem sữa cách nấu cháo thịt băm vitamin nhóm B nấm xào bơ tỏi Bo xao kho qua cà chua thị lực kali vitamin B cach lam lẩu kem rong sun de lam tom thom ngon thực phẩm bệnh cường giáp oc xao sa ot ngon cà chua vitamin B THit cha bong an nau thịt ba rọi kho riềng lòng xào tổng ầu Dau xot ca chua Thit vit