Nghêu hấp tươi ngọt thịt với nước cốt dừa béo ngậy, thêm hương sả thơm thơm thì còn gì bằng...
Thèm ơi là thèm với nghêu hấp sả với nước cốt dừa

Nguyên liệu làm nghêu hấp sả:

- 1 kilogram nghêu tươi (rửa thật sạch)

- 177ml nước cốt dừa

- 225ml nước dùng gà

- 1 nhánh sả (đập dập và cắt khúc)

- 5 lát riềng, 3 lá chanh

- 2-3 quả ớt Thái (xắt nhỏ)

- 1 củ hành tím (xắt lát mỏng)

- 7 gram đường thốt nốt

- 30ml nước cốt chanh

- Nước mắm hoặc muối (không bắt buộc)

- 60 gram ngò (rau mùi)

Cách làm nghêu hấp sả như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho nước cốt dừa và nước dùng gà vào 1 nồi lớn.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp đó cho thêm sả, riềng và lá chanh xé nhỏ vào.

Bước thứ ba(3):

- Bây giờ thì tới lượt ớt cắt nhỏ, hành tím và đường thốt nốt, sau đó ta đậy nắp và nấu sôi.

Bước thứ tư(4):

- Khi nước đã sôi, chúng ta trút nghêu vào nồi, đậy nắp lại và lắc nhẹ cho đều. Đun trong vòng 2-3’ hoặc khi nghêu chín hé miệng.

Bước thứ năm(5):

- Trong lúc chờ đợi mình tranh thủ cắt nhỏ ngò ra nhé!

Bước thứ sáu(6):

- Khi nghêu chín há miệng, ta tắt lửa, mở nắp ra rồi rưới nước cốt chanh và rắc ngò tây lên trên. Trộn cho thật đều để nghêu thấm gia vị.

Bước thứ bảy(7):

- Cuối cùng, bạn chuyển phần nghêu hấp cùng nước sốt ra đĩa và thưởng thức thôi!

Nghêu hấp sả nước cốt dừa đã xong rồi đây!

Thèm ơi là thèm với nghêu hấp sả nước cốt dừa - Ảnh 8.

 Món này phải ăn nóng mới ngon nhé!

Thèm ơi là thèm với nghêu hấp sả nước cốt dừa - Ảnh 9.

 Nghêu hấp vừa ngọt thịt vừa đậm đà hương vị hấp dẫn lắm đó!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn nghêu nước cốt dừa món hấp

Tam mong gio ham Banh my Lá dừa bao tu Đông trùng Ngô Tuyết Phượng Chè hạt sen nấu món ngon Gà hầm nấm bổ dưỡng cho cả bánh phô mai xoắn quẩy mì tôm gà chiên giòn cach nau chao chim bo cau lam thit lon muoi Thực đơn cho những ngày chớm lạnh những món cánh gà ngon dimsum canh ga chien thom ngon thịt ba rọi cuộn lá mắc mật Nồng Khoái luoc banh chungckground-color: #48B226" href="/index.php?q=cach che bien ech xao lan">cach che bien ech xao lan cuống họng heo cach nau che thach banh xeo han quoc 3 món hải sản bình dân hấp dẫn bên làm bánh xèo cách làm cơm hải sản đút lò Thịt kho tộ sup bi do món Tết cupcake bánh trang trí thỏi cach lam mam tep mien tay cách làm lẩu cá bùityle="background-color: #140616" href="/index.php?q=Valentine">Valentine mực nhồi thịt chiên cà chua bi n ngon Ẩmthực xay sinh tố chuối vị cà phê Chú vịt sốt cam món cơm ngon Cá trê kho Cà pháo che khoai so Bánh tôm chè khúc bạch Món nộm cách làm yaourt trái cây che hat sen nhản nhục Bánh BO HAP làm tương cà khai vị cha tom cua Tuyết Nguyễn Cháo xương bò nấu bằng Hường Nguyễn Canh rau bí nấu tôm cach lam bo nuong kieu nhat canh cà chua Luộc thịt lợn cach lam banh khoai mo món trung quoc đậu hũ xào Bánh mì kem trà xanh đơn giản cách gói bánh chưng canh khoai tây cách gói bánh chưng sữa chua xoài Làm sao để ướp thịt đúng cách pate paté gan gan gà Võ Mạnh Lân Nắng nóng ca luoc bẠo quẠn nẠm chè khoai tím gỏi gà Bánh tiêu giòn tan trứng cút lộn xào me banh muffin chocolate lá chanh Khô mực rim me là hoa ga hap cach lam ech xao súp kem béo bò Mỹ món Tây trái cây bánh khoai lang quai phân biệt ruốc thịt và ruốc bã sắn Bún đơn giản Che bi món canh chua suon rim chả huế ấm lam com chay banh it tran phòng Thịt xông khói món mực khô củ sen nấu rau củ Gio thu cá sơn đỏ nướng giấy bạc list chả mát trời cà chim giá treo béo Nau bun ngon Goi cuốn sườn non kho rim với tôm Sườn non kho Món Canh Ngon tôm chiên côm cách làm sườn chua ngọt chiên chả bắp chả đỗ xanh Từ Rau củ cá kho tiêu bồi cach muoi dua chuot