Được thưởng thức những món hải sản rang muối ớt cay cay vào ngày lạnh thì ngon tuyệt vời. Dưới đây là 4 món hải sản rang muối ớt cay ngon mà bạn đừng bỏ lỡ.
Mê mẩn với 4 món hải sản rang muối ớt cay ngon

Hải sản được biết đến là loại thực phẩm quý và nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Có rất nhiều cách chế biến hải sản khác nhau như nấu lẩu, chiên, xào, hấp… Bạn có thể kết hợp muối ớt với các loại hải sản như sò, ốc, ghẹ để tạo ra những món ăn đậm đà, thơm ngon. Các loại hải sản sẽ thêm hấp dẫn và được ưa thích nhờ vào hương vị đặc trưng trong từng món rang muối ớt. 

  • 1

    Càng cúm

    Một loại cua sống sát bờ biển với vỏ cứng, mai có màu xám lốm đốm nâu, bụng trắng ngà, que và càng màu vàng nhạt được gọi là cúm núm hoặc cúm. Phần thịt cúm khi ăn có vị quá ngon. Cách chế biến của món càng cúm rang muối ớt khá nhanh và giản đơn. Bạn chỉ cần vài chiếc càng cúm tươi ngon, ớt cay, tỏi, muối giã hạt kết hợp cùng nhau là đã có ngay đĩa càng cúm rang muối ớt thơm ngon. Vị thơm ngọt, bùi bùi của thịt càng cúm hòa quyện với vị cay, mặn của ớt muốn mang đến hương vị rất đặc trưng cho món ăn. 

    Mê mẩn với 4 món hải sản rang muối ớt cay ngon - 1

  • 2

    Càng ghẹ

    Một món ăn rất phổ biến là ghẹ rang muối ớt. Các quán nhậu, quán ốc ở Sài Gòn bán rất nhiều càng ghẹ. Sau khi mua từ chợ về, bạn phải rửa thật sạch rồi để ráo càng ghẹ. Trước khi chế biến, bạn nên bấm nhẹ càng ghẹ để món ăn sẽ thấm gia vị đều hơn. Vị đặc trưng cùng mùi thơm phức khiến món càng ghẹ rang muối rất thu hút thực khách. Màu đỏ cam bắt mắt, bóng bẩy cùng hương vị biển khơi của đĩa ghẹ sẽ làm bạn nhớ mãi không quên sau khi thưởng thức.

    Mê mẩn với 4 món hải sản rang muối ớt cay ngon - 2

  • 3

    Sò huyết

    Các thành phần dinh dưỡng trong sò huyết giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và đặc biệt rất tốt cho sức khỏe. Bạn nên chọn những con sò tươi sống để có những món ăn ngon nhất từ sò huyết. Sau khi mua sò huyết về, bạn ngâm chúng với nước muối ớt pha loãng hoặc nước vo gạo để chúng nhả hết bùn đất. Tiếp đó, lấy một chiếc bàn chải để cọ lớp vỏ bên ngoài cho sạch rồi rửa lại bằng nước cho sạch. Món sò huyết rang muối ớt đậm đà, thơm phức với phần thịt sò ngọt ngon quyện với muối ớt cay.

    Mê mẩn với 4 món hải sản rang muối ớt cay ngon - 3

  • 4

    Ốc hương

    Nổi tiếng là loại hải sản ngon nhưng giá thành của ốc hương lại khá đắt. Có rất nhiều cách chế biến ốc hương nhưng người ta thường nướng mọi để giữ được vị ngọt thơm của thịt ốc. Món ốc hương rang muối ớt là lựa chọn tuyệt vời cho những người thích vị cay xé lưỡi. Bạn sẽ ăn hoài không dừng được với hương vị cay nồng của muối ớt thơm nức kết hợp với phần thịt ốc giòn ngọt. Bạn sẽ xuýt xoa khi cho ốc vào miệng và cảm nhận được vị hơi cay, mằn mặn của muối ớt.

    Những món hải sản rang muối ớt dễ ăn và có sức hấp dẫn đặc biệt, đây là món không thể thiếu trong thực đơn của những quán nhậu, quán hải sản ở Sài Gòn. Giá mỗi món rơi khoảng 40.000 – 50.000 đồng. Thay vì ra ngoài hàng ăn, bạn có thể tự chế biến tại nhà món hải sản rang muối ăn cho những người thân yêu trong gia đình.

    Mê mẩn với 4 món hải sản rang muối ớt cay ngon - 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Quán ăn ngon

gỏi xoài xanh cá lóc Lòng heo non cưới ớt chuông trộn salad nhà đẹp món ăn Việt Nam mực một nắng nướng ăn khoai lang banh trung thu khoai mon trung muoi làm bánh xèo trứng rán cuộn nau canh hoa bi cách là bánh flan bí Cách ăn vặt không gây tăng cân Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây banh bò hấp dưa chuột xào gÃƒÆ ham Mẹo nấu cơm ngon nhất dan khan hà anh tuấn tiểu nuoc mam vit xao chao ngon thực đơn ngon rã đông gỏi cuốn Cach lam xúc xích mi xoa thit bo ngon sườn hấp đỗ đen banh flan gato Vịt luoc canh cai be xanh hường nguyễn tự làm hạt nêm từ banh pizza mini ngon bap cai luoc Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị Thổ vịt sốt bún tôm quảng ninh cach lam che bot loc thịt kho tiêu Món Ý san hÃƒÆ rắn bông súng Nâu ăn thịt lợn muối cuốn salad Cha ca la vông Om Halloween Nghệ thuật điêu khắc Suon heo bắp xào mỡ hành Thịt heo ram mặn bánh mì kẹp gà chiên BI pho tom thom ngon banh khoai lang hap bống tiêu chiên giòn rim mắm phở cuốn thập cẩm mật crinkles canh cá diêu hồng Nhi Ảo thit vit xien nuong bánh phu thê Bot chien muc nang luoc Bức Spaghetti Nguyên liệu Hải sản các món rau thúy ho List Chả sốt thịt gà với nước tương trứng nướng dễ thịt kho măng tươi Khám phá cach nau lau oc mẹo bảo quản thực phẩm nước quả bún riêu mon ngon cuoi tuan nau bun moc doc mung dạ dày hầm xiên cá nướng cách nấu phá lấu Điểm bo xào mướp đắng me ga luoc cách làm bánh trung thu ngon Mưc xào tu lam cha ThẠhoa cúc Ngọt giòn đậu ván non mi udon xao nam ngon ga xao sa ot Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt Cà phê Súp tôm ca ri dau ngon Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ món ăn từ rau củ banh panna cotta thom ngon CHẢ cách pha nước atiso đỏ dừa xay sữa cua chien gion cach lam mon trung cuon thit Hoành thanh chien gà chip chiên giòn salad tron dau giam giam can nước hoa ca kho tuong chè nếp dẻo