Được thưởng thức những món hải sản rang muối ớt cay cay vào ngày lạnh thì ngon tuyệt vời. Dưới đây là 4 món hải sản rang muối ớt cay ngon mà bạn đừng bỏ lỡ.
Mê mẩn với 4 món hải sản rang muối ớt cay ngon

Hải sản được biết đến là loại thực phẩm quý và nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Có rất nhiều cách chế biến hải sản khác nhau như nấu lẩu, chiên, xào, hấp… Bạn có thể kết hợp muối ớt với các loại hải sản như sò, ốc, ghẹ để tạo ra những món ăn đậm đà, thơm ngon. Các loại hải sản sẽ thêm hấp dẫn và được ưa thích nhờ vào hương vị đặc trưng trong từng món rang muối ớt. 

  • 1

    Càng cúm

    Một loại cua sống sát bờ biển với vỏ cứng, mai có màu xám lốm đốm nâu, bụng trắng ngà, que và càng màu vàng nhạt được gọi là cúm núm hoặc cúm. Phần thịt cúm khi ăn có vị quá ngon. Cách chế biến của món càng cúm rang muối ớt khá nhanh và giản đơn. Bạn chỉ cần vài chiếc càng cúm tươi ngon, ớt cay, tỏi, muối giã hạt kết hợp cùng nhau là đã có ngay đĩa càng cúm rang muối ớt thơm ngon. Vị thơm ngọt, bùi bùi của thịt càng cúm hòa quyện với vị cay, mặn của ớt muốn mang đến hương vị rất đặc trưng cho món ăn. 

    Mê mẩn với 4 món hải sản rang muối ớt cay ngon - 1

  • 2

    Càng ghẹ

    Một món ăn rất phổ biến là ghẹ rang muối ớt. Các quán nhậu, quán ốc ở Sài Gòn bán rất nhiều càng ghẹ. Sau khi mua từ chợ về, bạn phải rửa thật sạch rồi để ráo càng ghẹ. Trước khi chế biến, bạn nên bấm nhẹ càng ghẹ để món ăn sẽ thấm gia vị đều hơn. Vị đặc trưng cùng mùi thơm phức khiến món càng ghẹ rang muối rất thu hút thực khách. Màu đỏ cam bắt mắt, bóng bẩy cùng hương vị biển khơi của đĩa ghẹ sẽ làm bạn nhớ mãi không quên sau khi thưởng thức.

    Mê mẩn với 4 món hải sản rang muối ớt cay ngon - 2

  • 3

    Sò huyết

    Các thành phần dinh dưỡng trong sò huyết giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và đặc biệt rất tốt cho sức khỏe. Bạn nên chọn những con sò tươi sống để có những món ăn ngon nhất từ sò huyết. Sau khi mua sò huyết về, bạn ngâm chúng với nước muối ớt pha loãng hoặc nước vo gạo để chúng nhả hết bùn đất. Tiếp đó, lấy một chiếc bàn chải để cọ lớp vỏ bên ngoài cho sạch rồi rửa lại bằng nước cho sạch. Món sò huyết rang muối ớt đậm đà, thơm phức với phần thịt sò ngọt ngon quyện với muối ớt cay.

    Mê mẩn với 4 món hải sản rang muối ớt cay ngon - 3

  • 4

    Ốc hương

    Nổi tiếng là loại hải sản ngon nhưng giá thành của ốc hương lại khá đắt. Có rất nhiều cách chế biến ốc hương nhưng người ta thường nướng mọi để giữ được vị ngọt thơm của thịt ốc. Món ốc hương rang muối ớt là lựa chọn tuyệt vời cho những người thích vị cay xé lưỡi. Bạn sẽ ăn hoài không dừng được với hương vị cay nồng của muối ớt thơm nức kết hợp với phần thịt ốc giòn ngọt. Bạn sẽ xuýt xoa khi cho ốc vào miệng và cảm nhận được vị hơi cay, mằn mặn của muối ớt.

    Những món hải sản rang muối ớt dễ ăn và có sức hấp dẫn đặc biệt, đây là món không thể thiếu trong thực đơn của những quán nhậu, quán hải sản ở Sài Gòn. Giá mỗi món rơi khoảng 40.000 – 50.000 đồng. Thay vì ra ngoài hàng ăn, bạn có thể tự chế biến tại nhà món hải sản rang muối ăn cho những người thân yêu trong gia đình.

    Mê mẩn với 4 món hải sản rang muối ớt cay ngon - 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Quán ăn ngon

nuoc ep ca rot cách làm đậu xốt xì dầu thuc don hai phong bánh ca cao Hầm Bức công thức thạch xoài hình trứng Thái Lan úc khổ sot nam ruou vang Món Ý cách làm trứng trà gà chip chiên giòn Sua bap ức gà xào chất cách làm mứt mận ngon X么i lột> bà nh gio Mắm ruốc gà nướng chanh chất béo lam pudding the nao nếp cẩm Đau bụng muối tôm bun tom xao cach lam nom ca com mon xao thap cam ngon tự nấu canh riêu cua Goi cuốn dac san buoi tien vua hành tây banh chung vuong Bánh canh nuoc mam cuối tuần củ cải xào món bánh nướng ngon Món Chính CANH GÃƒÆ Món chien cach lam banh ran man hấp sách bò các món ăn ngon ở Đà Lạt chiên mẹo hay chanh chiên ngon mà bÃ Æ ga nau pa te lau bo xoai cach lam goi mien thai gỏi rau củ Cach lam dua muoi cách làm đậu hủ lam kem tai nha công thức bánh trung thu rau câu đậu sốt nhật bản trang trí nhà đẹp dÃƒÆ ng cha gio thit ngon cach lam xa xiu thit heo mẹo bảo quản thực phẩm miến lươn thịt lợn chiên huong dan cach lam mang chua gÃƒÆ ham chả da cach lam banh tao ngan lop nuoc ep khe ếch cháy nau canh hoa bi ga ba chen thom Mon xao ngon banh flan gato Che bien thit ga canh khoai sọ sườn non pha chế cocktail bưởi MON GA mon ngon cuoi tuan pudding sua chay thom ngon cach lam banh mi hanh Thịt rô ti chút dạ dày hầm ca kho tuong trộn nấm kim châm Tom rang canh rau mÃƒÆ cách ngọt thơm ngon tuyệt vời Báo cach lam banh flan bánh quy cốm công thức gà xả ớt dui heo chần cach nau bun bo gio heo giữ hoàn công thức cháo sò huyết cưới đắng paté công thức chè bắp ngon Bông toi nạo Giò thủ Dau phu mẹo vặt nhà bếp tôm rán tỏi gừng công thức sinh tố sữa đậu nành mix Công thức làm bánh bao xop bánh dừa sấy gà ta goi hoa hue ngon chè bột năng