Được thưởng thức những món hải sản rang muối ớt cay cay vào ngày lạnh thì ngon tuyệt vời. Dưới đây là 4 món hải sản rang muối ớt cay ngon mà bạn đừng bỏ lỡ.
Mê mẩn với 4 món hải sản rang muối ớt cay ngon

Hải sản được biết đến là loại thực phẩm quý và nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Có rất nhiều cách chế biến hải sản khác nhau như nấu lẩu, chiên, xào, hấp… Bạn có thể kết hợp muối ớt với các loại hải sản như sò, ốc, ghẹ để tạo ra những món ăn đậm đà, thơm ngon. Các loại hải sản sẽ thêm hấp dẫn và được ưa thích nhờ vào hương vị đặc trưng trong từng món rang muối ớt. 

  • 1

    Càng cúm

    Một loại cua sống sát bờ biển với vỏ cứng, mai có màu xám lốm đốm nâu, bụng trắng ngà, que và càng màu vàng nhạt được gọi là cúm núm hoặc cúm. Phần thịt cúm khi ăn có vị quá ngon. Cách chế biến của món càng cúm rang muối ớt khá nhanh và giản đơn. Bạn chỉ cần vài chiếc càng cúm tươi ngon, ớt cay, tỏi, muối giã hạt kết hợp cùng nhau là đã có ngay đĩa càng cúm rang muối ớt thơm ngon. Vị thơm ngọt, bùi bùi của thịt càng cúm hòa quyện với vị cay, mặn của ớt muốn mang đến hương vị rất đặc trưng cho món ăn. 

    Mê mẩn với 4 món hải sản rang muối ớt cay ngon - 1

  • 2

    Càng ghẹ

    Một món ăn rất phổ biến là ghẹ rang muối ớt. Các quán nhậu, quán ốc ở Sài Gòn bán rất nhiều càng ghẹ. Sau khi mua từ chợ về, bạn phải rửa thật sạch rồi để ráo càng ghẹ. Trước khi chế biến, bạn nên bấm nhẹ càng ghẹ để món ăn sẽ thấm gia vị đều hơn. Vị đặc trưng cùng mùi thơm phức khiến món càng ghẹ rang muối rất thu hút thực khách. Màu đỏ cam bắt mắt, bóng bẩy cùng hương vị biển khơi của đĩa ghẹ sẽ làm bạn nhớ mãi không quên sau khi thưởng thức.

    Mê mẩn với 4 món hải sản rang muối ớt cay ngon - 2

  • 3

    Sò huyết

    Các thành phần dinh dưỡng trong sò huyết giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và đặc biệt rất tốt cho sức khỏe. Bạn nên chọn những con sò tươi sống để có những món ăn ngon nhất từ sò huyết. Sau khi mua sò huyết về, bạn ngâm chúng với nước muối ớt pha loãng hoặc nước vo gạo để chúng nhả hết bùn đất. Tiếp đó, lấy một chiếc bàn chải để cọ lớp vỏ bên ngoài cho sạch rồi rửa lại bằng nước cho sạch. Món sò huyết rang muối ớt đậm đà, thơm phức với phần thịt sò ngọt ngon quyện với muối ớt cay.

    Mê mẩn với 4 món hải sản rang muối ớt cay ngon - 3

  • 4

    Ốc hương

    Nổi tiếng là loại hải sản ngon nhưng giá thành của ốc hương lại khá đắt. Có rất nhiều cách chế biến ốc hương nhưng người ta thường nướng mọi để giữ được vị ngọt thơm của thịt ốc. Món ốc hương rang muối ớt là lựa chọn tuyệt vời cho những người thích vị cay xé lưỡi. Bạn sẽ ăn hoài không dừng được với hương vị cay nồng của muối ớt thơm nức kết hợp với phần thịt ốc giòn ngọt. Bạn sẽ xuýt xoa khi cho ốc vào miệng và cảm nhận được vị hơi cay, mằn mặn của muối ớt.

    Những món hải sản rang muối ớt dễ ăn và có sức hấp dẫn đặc biệt, đây là món không thể thiếu trong thực đơn của những quán nhậu, quán hải sản ở Sài Gòn. Giá mỗi món rơi khoảng 40.000 – 50.000 đồng. Thay vì ra ngoài hàng ăn, bạn có thể tự chế biến tại nhà món hải sản rang muối ăn cho những người thân yêu trong gia đình.

    Mê mẩn với 4 món hải sản rang muối ớt cay ngon - 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Quán ăn ngon

dễ làm tiểu Món ngon cá dìa Nhấm nam dui ga chien sa te ngon hoa quẠbun bo gio heo nguyên tắc tình day nâu ăn bò gỏi cơm dừa cà kho cách nấu cháo gan heo cÃƒÆ chua cach nau che khoai mon tim bún măng vịt cu cai muoi ngam phạm bánh táo thơm Đồ uống cÃƒÆ basa trân cà tim xao toi cha ruoi thom ngon lam banh banh cupcake kem phát lã²ng sào lựa cá rán banh chuoi nep dua nep trò chả cá bọc đậu Banh trang cuon Ăn gì không quan trọng bằng ăn bao nhiêu miến xào miến xào mít non Là lạ tối nay ăn gì luộc chân giò bun mọc bánh mì dừa nau sua cà ri cach lam luon làm bánh khoai lang hỏi nuóc cốt dùa banh ngan lop nhan tao cach lam dau hu nhoi nam gio song boc trung cut chien gion Tàu hũ giam bong ruốc đỏ suon xao chua ngọt sua chua tao ngon canh bi nhoi tom thit ngon Ăn chơi từ A đến Z ở Huế dịp Festival ngon hết sảy Món Xào món hàn kali nhật bản diên quà valentine vitamin B bảo quản kem bo lac ro ti com chien trung muoi rÃƒÆ táo đỏ sot nam chuột thÒ món nhật Mùi Ca ri món hấp bò bí ngon snack cà khử mùi vật dụng làm bếp bí đỏ nấu tôm sườn HồngKong Gói cuốn duyên quẩy rán giòn công thức đậu bắp chấm chao chè khoai dẻo Spaghetti banh da lon la dua cach nau canh bi do rang muoi cach lam banh hotdog luoc trung lon long Ca ro phi bồn tắm Rau Muồng trò góc vịt tẩm mè nau xoi gấc chả giò cá lóc ca sĩ Thanh Lam cơm chiên kim chi trứng gà bánh tôm cổ ngư thứ thuc don tiec ảnh đẹp Lưu ý hải sâm nạm bò Nau An Ngon soup chuối gà cây cù nèo cách làm xôi bọc thịt viên hấp Lẩu Thái cho tiết trời trở lạnh