Vị ngon ngọt từ mướp kết hợp cùng vị giòn đậm đà từ cật heo trong món mướp xào này sẽ làm nên một món ăn đầy dinh dưỡng cho cả nhà!
Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! - Món ăn ngon

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 1 Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 2

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 3

Để làm món mướp xào này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

2 trái mướp

1 cái cật heo khoảng 300g

10 tai nấm đông cô

Hành tím, hành lá, ngò

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 4
Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 5 Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 6

Cật heo mua về rửa thật sạch, cắt làm hai, lọc bỏ phần màu trắng chính giữa, sau đó rửa lại nước muối và giấm cho không còn mùi hôi, cuối cùng rửa lại bằng nước cho sạch. Bạn phải lưu ý khâu sơ chế cật vì nếu không lấy hết phần trắng giữa cật ra thì khi ăn sẽ có mùi rất khó chịu.

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 7 Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 8

Mướp gọt bỏ vỏ, bổ đôi theo chiều dọc rồi thái miếng xéo vừa ăn.

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 9 Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 10

Hành tím xắt lát mỏng.

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 11

Ngò thái khúc.

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 12 Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 13

Đun một nồi khoảng 300ml nước. Đợi khi nước sôi thì cho cật vào trụng sơ qua 2 phút thì vớt cật ra cho nguội.

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 14 Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 15

Cật khi nguội bạn thái miếng vừa ăn.

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 16 Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 17

Nấm đông cô ngâm với nước ấm cho mềm, rửa lại nhiều lần cho sạch.

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 18

Thái nấm làm hai nếu nấm to, nấm nhỏ thì không cần thái.

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 19 Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 20

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu chiên, hành tím vào phi thơm. Khi hành tím thơm thì cho nấm và cật vào xào cùng.

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 21 Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 22

Nêm 2 muỗng café hạt nêm, xào cho tới khi nấm và cật chín thì thêm mướp vào, xào nhanh 3 - 4 phút mướp chín, nêm thêm gia vị nước mắm, Bột gọt (mì chính) cho vừa ăn.

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 23

tắt lửa, cho ngò rí vào đảo đều.

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 24 Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 25

Lấy mướp xào ra đĩa, rắc thêm chút tiêu dùng với cơm nóng.

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 26

Để làm phong phú thêm thực đơn món ăn hàng ngày gia đình thì món mướp xào với nấm và cật heo sẽ là một trong những lựa chọn khá hấp dẫn. Món ăn giản đơn, dễ làm, vị ngon ngọt từ mướp kết hợp cùng vị giòn đậm đà từ cật heo sẽ làm nên một món ăn đầy dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình bạn!

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 27

Mong các bạn ngon miệng với món mướp xào này!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mướp hương Kết hợp món mặn ngon miệng Món chính Tối nay nhà mình ăn gì

mon nguoi Hoa món ngon chữa bệnh Kẹo gừng dẻo canh hẹ nấu huyết mục salad cá ngừ xà lách ot chuong nhoi thit bo kem trái cây sữa tươi những món miến ngon Làm miến trộn Hàn lăng tin sốt lá húng tây Ấn cách làm bò nhúng giấm mì ý sốt cà chua thịt bò chả khoai môn hấp đám cưới ăn sáng sức khỏe giảm cân mức sức cach nau canh thanh long Nuong Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tây Giò heo cong thuc nau bun mam nộm su hào bò khô cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm quân Lợi ích không ngờ của rau muống cach lam hột gà nướng gà xào tôm cuộn trứng hấp mỳ chay kiểu nhật bi quyêt nâu canh cúng bánh mỳ hình chú ếch cá lóc kho dứa trang chÃƒÆ lạc rang cach lam sinh to dau tay hanh nhan cach lam banh mi bo sua sinh tố kiwi dễ làm yaourt dâu chan ga rut xuong Bình Định chao so thom ngon bánh bột lọc nhân thịt heo quay Chè giái bánh bông lan chè bột báng lá cẩm bánh bông lan tắc cha gio xoai va chuoi chao dinh duong xà lách dac san con dao Đậm đà hương vị biển từ đĩa ghẹ Say sưa ốc móng tay xào sả ớt cá hấp lò vi sóng mon an bo duong cho ba bau cha ca van dinh thịt ba chỉ xiên nướng bằng xuc xich loc xoay Cá rô nướng sả bắp bò kho lươn om cà cơm nắm thịt heo Goi rau muong chiên xù cá bống dừa kho thịt ba chỉ mì căn xào đậu hũ chiên chân váy ngắn cach lam dau rong Mon an bo duong 5 món bánh mì độc đáo nên thử ở Sài hủ tiếu bò viên Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ cach Pad Thái Pad Thái hủ tiếu xào chua ngọt ca chep nau mang Đi ăn hủ tíu bò kho cực chuẩn và cà ri goi rau mam thom ngon Miền Nam kem bong atiso do Canh ga rim banh tart tao pho mai Tuyết Nguyễn Canh bí đỏ đậu phộng món salad nga kem trÃƒÆ xanh thịt gà luộc phết mỡ hành giảm cân nhanh Kẹo chocolate tẩm bột chiên giòn kho cá diếc với tiêu Cá lóc chiên giòn thịt chiên xá xíu Dự đoán xu hướng ẩm thực trong năm công thức nấu ăn Đậu phụ sốt thịt canh sườn non nấu với củ sen Ngọt mát suon nau đau banh donut kieu xop canh rau cang cua khoai sọ nấu tôm trang trí đồ ăn làm thịt xá xíu nướng nước ép chanh dứa vị tự món giả cầy cu sen sot me cay đắng giò heo quay cá hồi xào đậu cove mỳ óng hải sản mon canh bun cảm hứng mứt quả mận cách làm chè bưởi đơn giản bÃ Æ mức củ cải nấu sườn cÃƒÆ ba sa che dau ngu ngô luộc độc đáo Thử cach lam chuoi mon giai nhiet