Là một trong những họ hàng của loại bánh vòng quen thuộc, với loại bánh này bạn chỉ cần chiên thôi là đã có những chiếc bánh vàng ruộm, thơm phức và vô cùng mềm xốp. Thêm một loại bánh mềm xốp thơm ngon mà không cần lò nướng!
Thêm một loại bánh mềm xốp thơm ngon mà không cần lò nướng!

  Nguyên liệu gồm có:   - 270 gram bột mỳ - 2 muỗng cà phê bột quế - 2 muỗng cà phê bột nở - 1 muỗng cà phê baking soda - 30 gram bơ nhạt - 120 gram đường bột - 2 lòng đỏ trứng gà - 1 muỗng cà phê tinh chất vani - 60ml dấm táo - 60ml buttermilk (nếu không mua được buttermilk bạn có thể dùng lượng tương đương sữa tươi, thêm vài giọt nước cốt chanh rồi để khoảng 10 phút là được nhé!)
  Bước thứ nhất(1):   trộn thật đều bột mỳ, bột quế, bột nở, baking soda và muối rồi để riêng - gọi là hỗn hợp A.
  Bước thứ hai(2):   Cho bơ và đường vào tô trộn, dùng máy đánh đến khi xốp nhẹ thì thêm 2 lòng đỏ trứng vào đánh cùng khoảng 2-3 phút hoặc cho tới khi bạn thấy hỗn hợp này có màu vàng nhạt, xốp. Gọi hỗn hợp này là hỗn hợp B.
  Bước thứ ba(3):   Thêm dấm táo, tinh chất vani và buttermilk vào hỗn hợp B, dùng thìa gỗ khuấy đều - bạn có được hỗn hợp C.
  Bước thứ tư(4):   Từ từ đổ hỗn hợp A vào C, vừa đổ vừa dùng thìa gỗ khuấy cho tới khi chúng hòa trộn thật đều vào nhau thành một hỗn hợp bột đồng nhất, hơi dính tay thì dùng nilon bọc thực phẩm, bọc kín lại và cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 - 20 phút.
  Bước thứ năm(5):   Rắc ít bột lên bề mặt sạch (mặt bàn hoặc mặt bếp) làm bột áo, cho bột trong tủ lạnh ra cán sao cho sau khi cán bột dày khoảng 1,5cm.
  Bước thứ sáu(6):   Nếu có dụng cụ cắt bánh thì bạn cắt bánh theo những hình dạng mình thích; còn nếu không bạn có thể dùng chén, bát úp xuống để cắt bánh thành hình tròn. Chỗ bột còn thừa bạn lại tiếp tục lăn và cắt cho đến khi hết.
  Bước thứ bảy(7):    Làm nóng nhiều dầu trong chảo sâu lòng hoặc nồi chiên, cho từng chiếc bánh vào chiên đến khi có màu vàng nâu sậm, đều thì vớt ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu, để nguội.
  Bước thứ tám(8):   Rắc đường bột lên trên, hoặc bạn cũng có thể đun đường với nước làm thành dạng siro đặc rồi rưới lên trên bánh. Trang trí thêm với các loại kẹo màu hoặc chocolate chip. 
Đây là một "họ hàng" của loại bánh vòng quen thuộc mà bạn đã biết, ăn rất mềm và xốp dù để tới hôm sau!     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món tráng miệng ăn vặt món chiên các khác

ămthưc sả đau bap Cơ hội cho bà nội trợ thích nấu ăn Món CHA CA thuc an khoai tay chien gion cac mon cha ngon mít MÃƒÆ sữa so co la mẹ việt ở tây thịt heo áp chảo nấu ăn với lò vi sóng banh coffee bắp non chiên sa te cach lam banh flan sua dac món soup búp Kinh nghiệm hay sushi cá hồi ãƒæ tim heo ham canh cua nau khoai so mon tom bánh nậm cach lam sandwich chien trung thuc don nau ngon tiểu cảnh terrarium lam pho bánh su kem thịt gà kho cay cà xào oc nhoi nau chuoi dau mon ăn cach lam mi ngao pha nước chấm cá tại nhà Từ mi can Thịt kho tau Cúm cà chua thịt băm nhồi thịt tào phớ xao chua ngot tự làm thịt băm rang mộc nhĩ nấm Cách làm thịt nguội bo nuong cay ngon Cà bò kem trái cây hải sản trẻ ngủ ngon banh trai vai thom bông bí thịt hộp món xào Trâm Phạm Hảo cà chua bánh ram Tây Tạng bánh cây Tào Mẹo chế biến thịt quay thơm ngon giòn sa ot trung hoa cánh gà sốt nấm thịt lợn nướng sả nướng thịt Cá cơm kho lam qua Valentine cu cai ngam nuoc mam Mẹo xào thịt bò ngon mềm đúng cách tôm bọc phô mai chiên giòn đánh củ cải trắng nhồi tôm Canh khổ qua phá lẩu Gà Guinea Làm nộm Thit Heo Kho canh dau phu ngon Goi chan Gà mực chiên bơ rủ cach lam goi mon nuong ruốc trứng cá Hường Nguyễn Chả hạt sen bùi bùi cách làm bánh cuốn trứng xay sinh tố Khắc Cách Làm Lươn Khám phá công dụng thần kỳ của rau phở bò ngon chat beo Món nhậu ngon tết cổ truyền lam mon banh uot thit nuong thịt bò xốt tiêu suon kho man nấu món hàn quốc các món nướng đồ ăn sáng day nau an đậu xào tôm tươi trư ngũ đôi dà n thịt ba chỉ chiên giòn món chiên Hằng kem chuối vani Tuong ngọt nau banh đa Từ Thịt heo Thạch dừa đậu trộn chanh công thức mì trứng xào thịt gà tau dui ga chien xu mon ngon voi thit ga banh bao mit cách làm cá kho củ cải lẩu bò viên sa tế Lẩu bò viên sa tế suy Nau cháo