Là một trong những họ hàng của loại bánh vòng quen thuộc, với loại bánh này bạn chỉ cần chiên thôi là đã có những chiếc bánh vàng ruộm, thơm phức và vô cùng mềm xốp. Thêm một loại bánh mềm xốp thơm ngon mà không cần lò nướng!
Thêm một loại bánh mềm xốp thơm ngon mà không cần lò nướng!

  Nguyên liệu gồm có:   - 270 gram bột mỳ - 2 muỗng cà phê bột quế - 2 muỗng cà phê bột nở - 1 muỗng cà phê baking soda - 30 gram bơ nhạt - 120 gram đường bột - 2 lòng đỏ trứng gà - 1 muỗng cà phê tinh chất vani - 60ml dấm táo - 60ml buttermilk (nếu không mua được buttermilk bạn có thể dùng lượng tương đương sữa tươi, thêm vài giọt nước cốt chanh rồi để khoảng 10 phút là được nhé!)
  Bước thứ nhất(1):   trộn thật đều bột mỳ, bột quế, bột nở, baking soda và muối rồi để riêng - gọi là hỗn hợp A.
  Bước thứ hai(2):   Cho bơ và đường vào tô trộn, dùng máy đánh đến khi xốp nhẹ thì thêm 2 lòng đỏ trứng vào đánh cùng khoảng 2-3 phút hoặc cho tới khi bạn thấy hỗn hợp này có màu vàng nhạt, xốp. Gọi hỗn hợp này là hỗn hợp B.
  Bước thứ ba(3):   Thêm dấm táo, tinh chất vani và buttermilk vào hỗn hợp B, dùng thìa gỗ khuấy đều - bạn có được hỗn hợp C.
  Bước thứ tư(4):   Từ từ đổ hỗn hợp A vào C, vừa đổ vừa dùng thìa gỗ khuấy cho tới khi chúng hòa trộn thật đều vào nhau thành một hỗn hợp bột đồng nhất, hơi dính tay thì dùng nilon bọc thực phẩm, bọc kín lại và cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 - 20 phút.
  Bước thứ năm(5):   Rắc ít bột lên bề mặt sạch (mặt bàn hoặc mặt bếp) làm bột áo, cho bột trong tủ lạnh ra cán sao cho sau khi cán bột dày khoảng 1,5cm.
  Bước thứ sáu(6):   Nếu có dụng cụ cắt bánh thì bạn cắt bánh theo những hình dạng mình thích; còn nếu không bạn có thể dùng chén, bát úp xuống để cắt bánh thành hình tròn. Chỗ bột còn thừa bạn lại tiếp tục lăn và cắt cho đến khi hết.
  Bước thứ bảy(7):    Làm nóng nhiều dầu trong chảo sâu lòng hoặc nồi chiên, cho từng chiếc bánh vào chiên đến khi có màu vàng nâu sậm, đều thì vớt ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu, để nguội.
  Bước thứ tám(8):   Rắc đường bột lên trên, hoặc bạn cũng có thể đun đường với nước làm thành dạng siro đặc rồi rưới lên trên bánh. Trang trí thêm với các loại kẹo màu hoặc chocolate chip. 
Đây là một "họ hàng" của loại bánh vòng quen thuộc mà bạn đã biết, ăn rất mềm và xốp dù để tới hôm sau!     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món tráng miệng ăn vặt món chiên các khác

mon an chay ậu cẠcà Viet sup solyanka bàn là canh moc Luå å ç món ăn kiểu ấn Bắp non nau an voi tom đỗ đen huong dan lam caramen cocktail Chan gà tu pha cocktail Tequila thuc don nhúng Cocktail Tequila Sunrise cocktail bụp giấm nóng Giáng sinh Liên Tráng Miệng đồ ăn thái banh sandwich chuoi cach lam khoai tay um thit cuu ham cu cai ức gà chiên món gà lau ca tam nga bánh giọt nước thit heo cốm tươi xào dừa Trâm Phạm tò mon an sang dồi chè huế món Việt Nam Nhà lòng chính Phụ kiện tráng miệng kẹo súp cua măng tây cÃƒÆ ri mức uc ga xao cu sen xốt chua ngọt nui xào thịt salad cÃƒÆ nui xao ngu qua com nam tom cắm hoa com ngon thịt viên ot chua loài rau cu kho oreo bánh cùi dừa thành chanh mat ong gung tri ho bữa cơm hấp dẫn phà no nuoc thom nhá i sốt ăn món nướng canh rieu tom bo nhung giam ngon mẹo vặt Điểm danh các món ăn ngày Tết miền cách làm dưa chuột muối cach lam thit cuu hap sa Dùng ức gà chiên chung trung cu làm sinh tố mâm xôi Banh beo Chao ech đồ chơi vải an toàn che bien salad tom Phụ phẩm cá ngừ đại dương thành gà luộc mỡ nắm xao mi xao ngon cach lam banh cá m snack khoai lang nướng xà lách salad kiểu Nhật hải sản xà salad ca ba sa salad ca ba sa ngon đồ ngọt cua chien gion Chó xôi cuốn xoài chín thực đơn món ngon goi ca ngu món với bún mª Mà sả ớt skort đậu phụ sốt tứ xuyên mì sốt mực rán ớt ngọt cãƒæ Video củ sen chiên ba ba om chuoi dau ngon nui sốt à i Day Nau An cach lam suong sam mat lanh cá sốt cay banh Pretzel xích xích chiên