Là một trong những họ hàng của loại bánh vòng quen thuộc, với loại bánh này bạn chỉ cần chiên thôi là đã có những chiếc bánh vàng ruộm, thơm phức và vô cùng mềm xốp. Thêm một loại bánh mềm xốp thơm ngon mà không cần lò nướng!
Thêm một loại bánh mềm xốp thơm ngon mà không cần lò nướng!

  Nguyên liệu gồm có:   - 270 gram bột mỳ - 2 muỗng cà phê bột quế - 2 muỗng cà phê bột nở - 1 muỗng cà phê baking soda - 30 gram bơ nhạt - 120 gram đường bột - 2 lòng đỏ trứng gà - 1 muỗng cà phê tinh chất vani - 60ml dấm táo - 60ml buttermilk (nếu không mua được buttermilk bạn có thể dùng lượng tương đương sữa tươi, thêm vài giọt nước cốt chanh rồi để khoảng 10 phút là được nhé!)
  Bước thứ nhất(1):   trộn thật đều bột mỳ, bột quế, bột nở, baking soda và muối rồi để riêng - gọi là hỗn hợp A.
  Bước thứ hai(2):   Cho bơ và đường vào tô trộn, dùng máy đánh đến khi xốp nhẹ thì thêm 2 lòng đỏ trứng vào đánh cùng khoảng 2-3 phút hoặc cho tới khi bạn thấy hỗn hợp này có màu vàng nhạt, xốp. Gọi hỗn hợp này là hỗn hợp B.
  Bước thứ ba(3):   Thêm dấm táo, tinh chất vani và buttermilk vào hỗn hợp B, dùng thìa gỗ khuấy đều - bạn có được hỗn hợp C.
  Bước thứ tư(4):   Từ từ đổ hỗn hợp A vào C, vừa đổ vừa dùng thìa gỗ khuấy cho tới khi chúng hòa trộn thật đều vào nhau thành một hỗn hợp bột đồng nhất, hơi dính tay thì dùng nilon bọc thực phẩm, bọc kín lại và cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 - 20 phút.
  Bước thứ năm(5):   Rắc ít bột lên bề mặt sạch (mặt bàn hoặc mặt bếp) làm bột áo, cho bột trong tủ lạnh ra cán sao cho sau khi cán bột dày khoảng 1,5cm.
  Bước thứ sáu(6):   Nếu có dụng cụ cắt bánh thì bạn cắt bánh theo những hình dạng mình thích; còn nếu không bạn có thể dùng chén, bát úp xuống để cắt bánh thành hình tròn. Chỗ bột còn thừa bạn lại tiếp tục lăn và cắt cho đến khi hết.
  Bước thứ bảy(7):    Làm nóng nhiều dầu trong chảo sâu lòng hoặc nồi chiên, cho từng chiếc bánh vào chiên đến khi có màu vàng nâu sậm, đều thì vớt ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu, để nguội.
  Bước thứ tám(8):   Rắc đường bột lên trên, hoặc bạn cũng có thể đun đường với nước làm thành dạng siro đặc rồi rưới lên trên bánh. Trang trí thêm với các loại kẹo màu hoặc chocolate chip. 
Đây là một "họ hàng" của loại bánh vòng quen thuộc mà bạn đã biết, ăn rất mềm và xốp dù để tới hôm sau!     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món tráng miệng ăn vặt món chiên các khác

dÃn đậu hũ kho lam thit heo cuon la lot bánh bánh ngọt bánh tây bánh cupcake sushi thit nuong xa xiu ngon trai vai lam rau cau Ech thịt vịt nhồi nướng cach lam dau phu nước chanh dâu tây canh chua thom bạch mai ca phe kem tuoi mat lanh công thức rau càng cua trộn chua ngọt mưc xào hoa thiên lý Dáºm canh chua trùng trục nấu dứa thuc don bo duong dam Cơm ga à c Món Rang mong món ăn bổ dưỡng củ cải bọc tôm Trứng cá hồi ca hoi sot cam ngon banh mi viet Hào bánh dày đậu xanh canh ga nuong cam tuoi Từ Thịt gà gung Sò huyết Thuong nắng nóng Làm bánh dừ nạo nướng HU rau trộn trứng mì ý carbonara âu Cách làm bánh Flan mÃƒÆ chay cá bọc bột Me gà Cac mon man kem đá trái cây làm bánh bò tự làm bò bía đỗ trứng trà i cà y trá n Cách làm món gỏi rong biển ngon trứng ốp la món nướng ngon ga nuong sot mat ong tương ớt nghêu Cai khoai so liụ nem tôm cuon thit chuá boˋ kho coca sốt me Tôm chiên sốt cà chua trộn pasta thịt bò cá hồi tim mạch nam Kim cham ngÃƒÆ Thịt Gà la chanh thit ga xao thịt gà xiên khô bò tìm Thạch mon ăn sáng bi do bánh su se chia sẻ mẹo vặt sốt đào cho món nướng giúp món chẠCủ đậu sấu ngâm mắm thịt ba chỉ kho củ cải chè gạo với sữa tươi bánh cừu nhửng chiên cánh gà kiểu mỹ cơ thể kali chuột rút yếu Khử mùi hôi trong nhà mà không tốn tiền chè nấm thit bo ham khoai tay nhung mon an ngon nước hoa quả tiền cach lam vo banh bao cách ăn hàu sống Ça thit ba roi Chả trứng hấp cha com boc tom ngon khoai tây chiên hoà thịt heo lá lốt Cách làm miến súp lơ xanh cai thao cuon nam banh quy chocolate den thom Ruột cach nau banh canh ghe Thit kho tiêu quy nấm nấu lẩu Là m bà nh gỏi chè khúc bạch món ngọt Trâm Phạm