Món tôm nướng cuộn thịt xông khói với màu sắc đẹp mắt, đây sẽ là một món khai vị hoàn hảo cho bữa ăn gia đình bạn, đặc biệt trong những ngày sum họp gia đình. 
Để làm tôm nướng Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
Phần tôm:
16-20 con tôm
- 8 lát thịt xông khói
- 6 gram ớt bột
- 10 gram muối
- 7 gram đường nâu
- 3 gram hạt tiêu
Phần nước xốt
- 1 bó rau mùi tây
- một ít lá rau ngò
- 45ml nước chanh tươi
- 3 tép tỏi băm thật nhỏ
- Một ít lá oregano khô
- một ít hạt thì là
- Muối, hạt tiêu
- 90ml dầu oliu.
|
-e658a.jpg)
Cho 6 gram ớt bột, muối, đường nâu và hạt tiêu vào một bát nhỏ trộn thật đều rồi đặt sang một bên.
|
|
-e658a.jpg)
Tôm bóc bỏ vỏ, sau đó thấm khô tôm bằng khăn giấy.
|
|
-e658a.jpg)
trộn thật đều tôm với hỗn hợp gia vị trong bát. Đặt miếng thịt xông khói xuống thớt, đặt tôm vào giữa miếng thịt sau đó cuộn thịt lại.
|
|
-e658a.jpg)
Đặt tôm lên rack nướng, nướng tôm ở 230 độ C trong 13-15 phút hoặc cho đến khi thịt xông khói xém cạnh và tôm chín là xong.
|
|
-e658a.jpg)
Trong khi nướng tôm, bạn cho các nguyên liệu phần xốt (trừ dầu oliu) vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cuối cùng mới cho dầu oliu từ từ vào và xay cho hỗn hợp đồng nhất là xong.
|
Món tôm cuộn thịt xông khói với màu sắc đẹp mắt, đây sẽ là một món khai vị hoàn hảo cho bữa ăn gia đình bạn, đặc biệt trong những ngày sum họp gia đình. Món ăn được ăn nóng, kết hợp với nước sốt đậm đà tươi ngon hẳn sẽ là món ăn hoàn hảo không chỉ màu sắc mà còn đậm hương vị.
-e658a.jpg)
Nguồn: iowagirleats.com
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com) 
