Với cách làm nem rán ngon giòn này, bạn có món nem không những giòn thơm mà còn bùi ngon, rất lạ miệng để đổi món dịp cuối tuần!
Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn - Món ăn ngon

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 1 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 2

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 3

Với cách làm nem rán ngon này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho khoảng 20 cái nem cỡ vừa:

1 củ khoai lang, khoai đỏ càng ngon

1,5 lạng thịt xay vừa nạc vừa mỡ

1 lạng tôm to

Hành lá

1 quả trứng (không bắt buộc)

1 gói bánh tráng rế (hoặc bánh đa nem)

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 4
Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 5 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 6

Khoai rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái làm nhiều miếng vừa rồi đem luộc. Khoai chín vớt ra, tán nhuyễn.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 7 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 8

Tôm bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá rửa thật sạch xắt mịn.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 9 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 10

Cho thịt xay, tôm, khoai, hành lá và lòng đỏ trứng vào tô, thêm 1 chút hạt nêm và hạt tiêu, trộn thật đều đến khi thành 1 hỗn hợp dẻo quánh.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 11 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 12

Trải từng tấm bánh ra khay, múc nhân vào và cuốn nem.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 13 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 14

Cách cuốn: đầu tiên cuốn 1 vòng non, sau đó gập 2 mép 2 bên lại, gập hơi xéo vào bên trong một chút, tiếp tục cuốn chắc tay cho đến khi hết cái bánh nem. Với bánh đa nem thì phải phết chút nước cho bánh ẩm, tuy nhiên với bánh rế thì không cần thiết vì bánh rế có độ dai nhất định, không bị giòn, gãy khi cuốn.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 15 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 16

Cuối cùng đem rán nem lên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt đều ngon.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 17

Lưu ý cho món nem ngon:

Nếu có thời gian, sau khi cuốn xong bạn đừng vội rán ngay mà nên cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 đến vài tiếng, lúc đó nem khô lại, cứng cáp hơn, rán xong sẽ rất giòn. Với số nem đã cuốn mà không ăn hết, bạn cũng có thể cho vào ngăn đá để khoảng 1 tháng, bao giờ ăn thì rã đông rồi rán.

Cách tốt nhất để rán nem là rán ngập dầu (dùng nồi nhỏ hoặc chảo sâu lòng) để nem giòn và không bị hút mỡ quá nhiều.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 18

Nem rán từ lâu đã là món tủ của rất nhiều gia đình người Việt. Cái tên nem rán được dùng nhiều ở miền Bắc. Người miền Trung gọi món này là ram và miền Nam có nơi gọi là chả giò. Món ăn này cũng chính vì thế mà được biến tấu với rất nhiều nguyên liệu khác nhau, đa dạng và phù hợp với khẩu vị từng vùng miền. Hôm nay, bạn hãy tham khảo thêm một cách làm nem rán ngon, khá lạ miệng và bùi thơm vô cùng nhé! Hi vọng các bạn sẽ hài lòng với cách làm nem rán này!

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm nem rán ngon món ăn Việt Nam Cách làm chả giò miền Nam làm nem rán Món chính Tối nay nhà mình ăn gì

thú ga ham hat sen cách làm món thịt heo nướng trộn thính ốc nấu chuối đậu lam banh duc cach lam dau hu sot singapore thanh cua Trứng cuộn thanh cua bánh sắn lót cá ba sa rau mà làm sốt bechamel bằng lò viba cua chien gion oc hap tieu xanh Món mì ý cách làm bánh mì xúc xích Phá lâu nhá cá xào cách làm sa lát rau củ Ky Banh bong lan Hạn ga loi Món nom quà vặt gムgoi xôi bọc thịt đỗ xanh Cầu đậu phụ hấp các món ăn ngon cach lam cũ hủ dưa xao bánh mỳ chuối khu mì thịt gà tên gỏi mực Cà Nuong cac mon bun ngon phở cuốn tôm tươi khoai tây xào đậu NgÃƒÆ Phùng nau che to yen hat sen cach lam nam bánh cho halloween thạch kiwi Banh flan cam Ngộ Ca tim xao MÓN RAU ca tim cach lam kho bo ngon cach lam banh ray mut hoa hong Phố Thạch xoài Tái chế đồ đạc củ cải sữa chua dẻo cach lam tom xao bo chan ga chien ngon nau chao thit dinh dưỡng cach lam cha khoai mon Đậu Hủ miền trung rim man ngot gà nấu bò kho bánh mì hình bông làm chè chuối xoài nướng Bánh xèo Đà Nẵng am thuc viet nam cách làm vỏ há cảo 同行龙 làm bánh bông lan ngon Thà meo tay rua Ä Ã³i Cách làm bánh chuối thạch 3D gà nướng đậu phộng chè buoi cách nấu cháo thập cẩm tart trai cay sôcôla gà sốt tương Gọn gàng cach lam trung muoi tuong cham goi cuon cupcake chanh Chả gan heo rim man Báo món ngon Đắk Nông thịt kho quẹt Phó Đức Chính Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài Trứng chien thịt gà xiên que Mẹo chữa xong nồi bị cháy Cà nuc chả cá ngần thì là nhật bản rèm thuc don hang ngay NẠp gà chashu chan gio bop thau ngon 2 nhiều sã² thịt heo ngam nuoc mam ca chim Bánh canh chua dau tay chè hạt sen và cốm Chè hạt sen và cốm ngà canh cá cá trê trà tắc phở việt nam chè chuối mực trộn rau củ lam banh duc man kẹo đường kẹo sữa ngọt mua vai SÃƒÆ trứng luộc công thức pizza Hương sup duoi bo