Với cách làm nem rán ngon giòn này, bạn có món nem không những giòn thơm mà còn bùi ngon, rất lạ miệng để đổi món dịp cuối tuần!
Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn - Món ăn ngon

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 1 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 2

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 3

Với cách làm nem rán ngon này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho khoảng 20 cái nem cỡ vừa:

1 củ khoai lang, khoai đỏ càng ngon

1,5 lạng thịt xay vừa nạc vừa mỡ

1 lạng tôm to

Hành lá

1 quả trứng (không bắt buộc)

1 gói bánh tráng rế (hoặc bánh đa nem)

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 4
Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 5 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 6

Khoai rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái làm nhiều miếng vừa rồi đem luộc. Khoai chín vớt ra, tán nhuyễn.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 7 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 8

Tôm bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá rửa thật sạch xắt mịn.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 9 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 10

Cho thịt xay, tôm, khoai, hành lá và lòng đỏ trứng vào tô, thêm 1 chút hạt nêm và hạt tiêu, trộn thật đều đến khi thành 1 hỗn hợp dẻo quánh.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 11 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 12

Trải từng tấm bánh ra khay, múc nhân vào và cuốn nem.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 13 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 14

Cách cuốn: đầu tiên cuốn 1 vòng non, sau đó gập 2 mép 2 bên lại, gập hơi xéo vào bên trong một chút, tiếp tục cuốn chắc tay cho đến khi hết cái bánh nem. Với bánh đa nem thì phải phết chút nước cho bánh ẩm, tuy nhiên với bánh rế thì không cần thiết vì bánh rế có độ dai nhất định, không bị giòn, gãy khi cuốn.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 15 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 16

Cuối cùng đem rán nem lên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt đều ngon.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 17

Lưu ý cho món nem ngon:

Nếu có thời gian, sau khi cuốn xong bạn đừng vội rán ngay mà nên cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 đến vài tiếng, lúc đó nem khô lại, cứng cáp hơn, rán xong sẽ rất giòn. Với số nem đã cuốn mà không ăn hết, bạn cũng có thể cho vào ngăn đá để khoảng 1 tháng, bao giờ ăn thì rã đông rồi rán.

Cách tốt nhất để rán nem là rán ngập dầu (dùng nồi nhỏ hoặc chảo sâu lòng) để nem giòn và không bị hút mỡ quá nhiều.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 18

Nem rán từ lâu đã là món tủ của rất nhiều gia đình người Việt. Cái tên nem rán được dùng nhiều ở miền Bắc. Người miền Trung gọi món này là ram và miền Nam có nơi gọi là chả giò. Món ăn này cũng chính vì thế mà được biến tấu với rất nhiều nguyên liệu khác nhau, đa dạng và phù hợp với khẩu vị từng vùng miền. Hôm nay, bạn hãy tham khảo thêm một cách làm nem rán ngon, khá lạ miệng và bùi thơm vô cùng nhé! Hi vọng các bạn sẽ hài lòng với cách làm nem rán này!

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm nem rán ngon món ăn Việt Nam Cách làm chả giò miền Nam làm nem rán Món chính Tối nay nhà mình ăn gì

bua sang voi banh tao sò điệp chiên sốt ớt sinh tố xoài dâu tây các món dưa muối ngon cách làm chè khoai sọ nui xao ga thom cua chien gion đậu phộng xào thịt gà Hoành thanh mi che trung cut long nhan ngon rau ngót nấu canh cua bánh mì hấp làm gỏi cuốn mì Udon dạ dày heo hầm hoa hồi Soi cuc vá n nom cu dau công thức mận dẻo cach lam bún mọc bạc ha Những lưu ý khi bảo quản trứng Park cách nấu chè bà ba mien oc kieu hoa Tự khâu ví nhỏ xinh xắn thật dễ dàng Những món lẩu Sài Gòn nghe tên là thèm hat de nong côn bí ngô bánh mousse chanh ga ap chao salad chan vit vit om sau vi bac ca kho to ngon sa ot thit vit kho xa Hành phi mon vit nau chao Khắc Chế biến yến sào thành món ngon vương ngâm giấm List Cơm nuoc Cham cháo nẩu lẩu Cháo gà hạt sen rau cu chien gio song boc trung cut chien gion amthuc trang trí tường đẹp khoai lang làm kẹo 2 gà tẩm bột nướng muffin chocolate chuối đậu hũ sốt chua Bữa ăn ngon miệng cuốn hút cả nhà cach lam ca ngư xào cơm trộn khóm cach lam ruou tao cach lam banh sandwich canh măng khô giò heo cach lam thit heo kho ruoi thịt heo xào sả ớt salad mực xoi gac muoi vung thom Tết Việt luôn có hương vị rất riêng Banh bao gà nướng nghêu hấp thái trứng thập cẩm Cà rốt 6 mẹo làm sạch nhanh hộp nhựa đựng cupcake đỏ rực bo cuon thit ba roi thà Šca basa xà lách trộn trứng gà thuc don mon ngon Moni nuoc ep man cach lam kem ca phe sua mong heo chien nuoc mam tai heo ngâm chua ngọt lam dau phong boc duong nấu súp yến ba sup ca chua xào trứng dưa cải chua ga nuong ca chua dut lo cà chua nhồi nui lam canh ga sot me ngon bánh mì bò hấp chín Thit heo suon salad trai cay tuoi lam che 3 mau dạ dày hầm canh thịt bò nấu củ cải khoai tây sốt dầu hào gà trộn sốt xiên nướng cach tron salad bo ngon ca dieu hong chien ngon muỗng canh Cách chọn và chế biến đu đủ ăn dặm khô mực chiên nước mắm banh socola Banh la lieu hoa hồng cach lam nem ran ha noi hướng dẫn làm xoài lắc xôi lá nếp Banh cu cai bánh chuối Trời ca chim sot hai vi cach nau canh rau cai hot vit lon ngon bánh tét nhân đậu xanh khuyên tai chè trôi cang cum rang muoi ngon