Với cách làm nem rán ngon giòn này, bạn có món nem không những giòn thơm mà còn bùi ngon, rất lạ miệng để đổi món dịp cuối tuần!
Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn - Món ăn ngon

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 1 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 2

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 3

Với cách làm nem rán ngon này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho khoảng 20 cái nem cỡ vừa:

1 củ khoai lang, khoai đỏ càng ngon

1,5 lạng thịt xay vừa nạc vừa mỡ

1 lạng tôm to

Hành lá

1 quả trứng (không bắt buộc)

1 gói bánh tráng rế (hoặc bánh đa nem)

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 4
Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 5 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 6

Khoai rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái làm nhiều miếng vừa rồi đem luộc. Khoai chín vớt ra, tán nhuyễn.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 7 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 8

Tôm bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá rửa thật sạch xắt mịn.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 9 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 10

Cho thịt xay, tôm, khoai, hành lá và lòng đỏ trứng vào tô, thêm 1 chút hạt nêm và hạt tiêu, trộn thật đều đến khi thành 1 hỗn hợp dẻo quánh.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 11 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 12

Trải từng tấm bánh ra khay, múc nhân vào và cuốn nem.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 13 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 14

Cách cuốn: đầu tiên cuốn 1 vòng non, sau đó gập 2 mép 2 bên lại, gập hơi xéo vào bên trong một chút, tiếp tục cuốn chắc tay cho đến khi hết cái bánh nem. Với bánh đa nem thì phải phết chút nước cho bánh ẩm, tuy nhiên với bánh rế thì không cần thiết vì bánh rế có độ dai nhất định, không bị giòn, gãy khi cuốn.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 15 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 16

Cuối cùng đem rán nem lên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt đều ngon.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 17

Lưu ý cho món nem ngon:

Nếu có thời gian, sau khi cuốn xong bạn đừng vội rán ngay mà nên cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 đến vài tiếng, lúc đó nem khô lại, cứng cáp hơn, rán xong sẽ rất giòn. Với số nem đã cuốn mà không ăn hết, bạn cũng có thể cho vào ngăn đá để khoảng 1 tháng, bao giờ ăn thì rã đông rồi rán.

Cách tốt nhất để rán nem là rán ngập dầu (dùng nồi nhỏ hoặc chảo sâu lòng) để nem giòn và không bị hút mỡ quá nhiều.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 18

Nem rán từ lâu đã là món tủ của rất nhiều gia đình người Việt. Cái tên nem rán được dùng nhiều ở miền Bắc. Người miền Trung gọi món này là ram và miền Nam có nơi gọi là chả giò. Món ăn này cũng chính vì thế mà được biến tấu với rất nhiều nguyên liệu khác nhau, đa dạng và phù hợp với khẩu vị từng vùng miền. Hôm nay, bạn hãy tham khảo thêm một cách làm nem rán ngon, khá lạ miệng và bùi thơm vô cùng nhé! Hi vọng các bạn sẽ hài lòng với cách làm nem rán này!

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm nem rán ngon món ăn Việt Nam Cách làm chả giò miền Nam làm nem rán Món chính Tối nay nhà mình ăn gì

làm bánh bông lan đu cach nau bun chua chay thịt ba rọi nướng hình hoa Ngày Tết Đặng Văn Ngữ thit cong Canh gà lau De cá trắm xào cần nước tần Trung Thu bánh bò miền tây gà om dầu vừng rau ngót chè bưởi bột gừng cach lam banh cuon giam bong phở bò xào cach lam goi thap cam sấu dầm tran chau banh bao nhan custard cải thảo xào Thanh HoÃƒÆ Tom kho nau canh cach nau com chien bi do bún thịt gà trộn Rau muống cẠu tam uop cach lam thach dua qua vit nâu chao kẹo khoai dẻo lẩu nấm cha ca van dinhyle="background-color: #B53E3F" href="/index.php?q=cach lam muc xao ngon">cach lam muc xao ngon Cháo cá lóc rau đắng ở Sài Gòn nhÅ mon an dan da mì xá xíu làm bánh không cần lòa> Bun mam bắc cach lam goi thanh long sup yen Bánh bao cuộn tôm cach lam banh nam làm kem tại nhà">tự làm kem tại nhà canh nấm kim châm đậu hũ tỉa hoa cach lam cha trà đào sả cam dạ dày hầm dưa chua tom hum xao Những món khoái khẩu trên bàn nhậu của cá nấu canh ngao hap súp đuôi bò homemade cach nau xoi vo Phan cach nau dau bap Gà kho Cá chép om dưa súp kem béo bò Mỹ món Tây banh cupcake cau vong thúy cua lột gà nhồi Tổng tip="background-color: #CD7C75" href="/index.php?q= ngay le vu lan"> ngay le vu lan siro hoa quả cách nấu chè xoàit1 viêm loét miệng mật ongq=cha ca van dinh">cha ca van dinh bun rieu cua mien nam cách làm bánh cam bữa tối Cún Khang Cánh gà rim nấm sinh viên thuc don Xào thạch đen loi sua Dân văn phòng cach lam banh tao chè hoa quả canh mang ham xuong heo chuá n Ham ga nem thit Den Nếu không phải lòng rau dút trái cây làm thạch cach lam banh nam mut kiwi chua ngot lam luon chien gion sot tieu Banh Gio Cach Lam Banh Tai Heo thùng Nấu bún tôm rang ớt cách làm cổ áo đính hạt loét cach lam bo nuong kieu nhat Sủi cao lam banh dua công thức thịt quay chay cach lam rau cau hai mau cach lam mon ga bo xoi hạnh phúc thỏa mãn thực đơn hôm nay cách làm bún thịt nướng bánh khoai nướng dê bóp thấu cach lam bánh cóng cÃƒÆ kho cÃƒÆ cach lam banh trung thu thap cam tai nha đậu phụ chiên xốt tương 9 cách chọn thịt ngon cach lam goi cui dua hau