Với cách làm nem rán ngon giòn này, bạn có món nem không những giòn thơm mà còn bùi ngon, rất lạ miệng để đổi món dịp cuối tuần!
Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn - Món ăn ngon

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 1 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 2

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 3

Với cách làm nem rán ngon này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho khoảng 20 cái nem cỡ vừa:

1 củ khoai lang, khoai đỏ càng ngon

1,5 lạng thịt xay vừa nạc vừa mỡ

1 lạng tôm to

Hành lá

1 quả trứng (không bắt buộc)

1 gói bánh tráng rế (hoặc bánh đa nem)

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 4
Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 5 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 6

Khoai rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái làm nhiều miếng vừa rồi đem luộc. Khoai chín vớt ra, tán nhuyễn.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 7 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 8

Tôm bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá rửa thật sạch xắt mịn.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 9 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 10

Cho thịt xay, tôm, khoai, hành lá và lòng đỏ trứng vào tô, thêm 1 chút hạt nêm và hạt tiêu, trộn thật đều đến khi thành 1 hỗn hợp dẻo quánh.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 11 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 12

Trải từng tấm bánh ra khay, múc nhân vào và cuốn nem.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 13 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 14

Cách cuốn: đầu tiên cuốn 1 vòng non, sau đó gập 2 mép 2 bên lại, gập hơi xéo vào bên trong một chút, tiếp tục cuốn chắc tay cho đến khi hết cái bánh nem. Với bánh đa nem thì phải phết chút nước cho bánh ẩm, tuy nhiên với bánh rế thì không cần thiết vì bánh rế có độ dai nhất định, không bị giòn, gãy khi cuốn.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 15 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 16

Cuối cùng đem rán nem lên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt đều ngon.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 17

Lưu ý cho món nem ngon:

Nếu có thời gian, sau khi cuốn xong bạn đừng vội rán ngay mà nên cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 đến vài tiếng, lúc đó nem khô lại, cứng cáp hơn, rán xong sẽ rất giòn. Với số nem đã cuốn mà không ăn hết, bạn cũng có thể cho vào ngăn đá để khoảng 1 tháng, bao giờ ăn thì rã đông rồi rán.

Cách tốt nhất để rán nem là rán ngập dầu (dùng nồi nhỏ hoặc chảo sâu lòng) để nem giòn và không bị hút mỡ quá nhiều.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 18

Nem rán từ lâu đã là món tủ của rất nhiều gia đình người Việt. Cái tên nem rán được dùng nhiều ở miền Bắc. Người miền Trung gọi món này là ram và miền Nam có nơi gọi là chả giò. Món ăn này cũng chính vì thế mà được biến tấu với rất nhiều nguyên liệu khác nhau, đa dạng và phù hợp với khẩu vị từng vùng miền. Hôm nay, bạn hãy tham khảo thêm một cách làm nem rán ngon, khá lạ miệng và bùi thơm vô cùng nhé! Hi vọng các bạn sẽ hài lòng với cách làm nem rán này!

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm nem rán ngon món ăn Việt Nam Cách làm chả giò miền Nam làm nem rán Món chính Tối nay nhà mình ăn gì

trị cảm lạnh bánh phu thê trái gấc nấu ăn âm thưc hoa hồng lam ca ri bo coc thit ga kho mang mon ngon tu thit ga Những loại trà tốt cho sức khỏe cơm nắm kho quẹt rau luộc cải thảo Chọn tủ bếp hài hòa không dễ cach lam snack khoai tay cãƒæ nướng chả bò lá lốt cach lam banh sua dua nem rim chua cay hũ tiếu nam vang Nom thit bo rau muong Cách luộc và bóc vỏ trứng hoàn hảo công thức chè khoai lang tím Ä u Thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các món Tết hạt nêm bột ngọt dinh lam trang rang tai nha hà tai mũi giày sã² Cai thía kem dưa vàng ngon Banh cuốn ngày Tết chim cút rán mật ong cháo thịt bằm củ sen nộm gà nấu nha đam đường phèn Giòn mát bánh đa phết kê đơn thuần tom xo rau cu cach nau che hoa cau Bun riêu cua suon nuong sot ca cá mú hấp nước tương lam banh deo ngon lẩu sấu nấu vịt cách làm hoa hồng vải tart dua MC Kỳ Duyên Nhạc sĩ Đức Huy làm gà xé lam nam dui ga xao bo miếng thịt tom xao rau cu Mô hình nau thit bo trứng cút xào rau củ Má ³ bap cai cuon tom mat ong tri ho lam banh da lon ngon phÃ Æ mon chay de nau hướng dẫn nấu dầu dừa canh gà nấu dứa cach lam banh cupcake 2 mau nem chua rim Đỗabel" style="background-color: #60E129" href="/index.php?q=Ngô chiên">Ngô chiên thịt heo kho trứng vịt ca kho mang thom ngon Nhiều món Tây giá Việt ở sốt bơ rán bánh cá thu thực đơn món ngon cach lam nuoc ep ổi ngon Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm Cách chọn cá Cách làm thịt ba chỉ hun khói làm bánh mặn Nhà Che đau nam huong đậu phụ non sốt chua bánh mỳ thịt xíu bữa sáng Cách làm nước xốt cà chua nhẫn bản to thịt gà kho cay 180 chè vải hạt sen flourless cam bánh cach lam cha ca ngan thit bo cuon pho mai chạo cá xoi xeo gio lua xoi ngot nước ép dứa dừa yaourt sua tuoi cach lam banh trang nuong Gỏi cá suốt càng ăn càng ghiền Nhớ tôm chua Huế uống trà Đỗ Ngà m dẠm tương Bần Thịt xào đậu phụ sốt cơm cuộn dưa leo xoang thịt heo thăn đút lò bánh quy hình con bò bánh crepe không cần lò nướng Lẩu cá chả giò rán long khia ngon miến xào kiểu Japchae món Hàn Trâm Cánh gà chiên cach lam thit nguoi ngon làm bánh bao ngọt cách làm chanh đào mật ong Cuối tuần về Vũng Tàu ăn bánh khọt xoi mit la dua xôi gà nước cốt cách làm cơm chiên viên Mẹo hầm thịt nhanh mềm nau mang chua