Với cách làm nem rán ngon giòn này, bạn có món nem không những giòn thơm mà còn bùi ngon, rất lạ miệng để đổi món dịp cuối tuần!
Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn - Món ăn ngon

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 1 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 2

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 3

Với cách làm nem rán ngon này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho khoảng 20 cái nem cỡ vừa:

1 củ khoai lang, khoai đỏ càng ngon

1,5 lạng thịt xay vừa nạc vừa mỡ

1 lạng tôm to

Hành lá

1 quả trứng (không bắt buộc)

1 gói bánh tráng rế (hoặc bánh đa nem)

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 4
Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 5 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 6

Khoai rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái làm nhiều miếng vừa rồi đem luộc. Khoai chín vớt ra, tán nhuyễn.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 7 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 8

Tôm bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá rửa thật sạch xắt mịn.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 9 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 10

Cho thịt xay, tôm, khoai, hành lá và lòng đỏ trứng vào tô, thêm 1 chút hạt nêm và hạt tiêu, trộn thật đều đến khi thành 1 hỗn hợp dẻo quánh.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 11 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 12

Trải từng tấm bánh ra khay, múc nhân vào và cuốn nem.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 13 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 14

Cách cuốn: đầu tiên cuốn 1 vòng non, sau đó gập 2 mép 2 bên lại, gập hơi xéo vào bên trong một chút, tiếp tục cuốn chắc tay cho đến khi hết cái bánh nem. Với bánh đa nem thì phải phết chút nước cho bánh ẩm, tuy nhiên với bánh rế thì không cần thiết vì bánh rế có độ dai nhất định, không bị giòn, gãy khi cuốn.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 15 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 16

Cuối cùng đem rán nem lên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt đều ngon.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 17

Lưu ý cho món nem ngon:

Nếu có thời gian, sau khi cuốn xong bạn đừng vội rán ngay mà nên cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 đến vài tiếng, lúc đó nem khô lại, cứng cáp hơn, rán xong sẽ rất giòn. Với số nem đã cuốn mà không ăn hết, bạn cũng có thể cho vào ngăn đá để khoảng 1 tháng, bao giờ ăn thì rã đông rồi rán.

Cách tốt nhất để rán nem là rán ngập dầu (dùng nồi nhỏ hoặc chảo sâu lòng) để nem giòn và không bị hút mỡ quá nhiều.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 18

Nem rán từ lâu đã là món tủ của rất nhiều gia đình người Việt. Cái tên nem rán được dùng nhiều ở miền Bắc. Người miền Trung gọi món này là ram và miền Nam có nơi gọi là chả giò. Món ăn này cũng chính vì thế mà được biến tấu với rất nhiều nguyên liệu khác nhau, đa dạng và phù hợp với khẩu vị từng vùng miền. Hôm nay, bạn hãy tham khảo thêm một cách làm nem rán ngon, khá lạ miệng và bùi thơm vô cùng nhé! Hi vọng các bạn sẽ hài lòng với cách làm nem rán này!

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm nem rán ngon món ăn Việt Nam Cách làm chả giò miền Nam làm nem rán Món chính Tối nay nhà mình ăn gì

nem cà nâu an canh thit ga chum ngay bưởi đào nui gạo Äao cung giò sống bọc trứng chiên gỏi đu đủ mực Gà nấu chao bánh bí đỏ nhân đậu xanh hoành thánh Chè Táo Xọn gà nướng kim chi chả tôm chiên giòn Tép rang hành tỏi giản dị ngon cơm món cá saba chè đậu xanh bánh lọt Cách làm kem chuối kem caramen kiểu Nhật Kem caramen kiểu huong dan lam banh tart dạ dày khoai lang ngào đường trắng kem whipping vải chả tôm Chả tôm ngô giòn ngọt cháo lươn nấu đậu gỏi lưỡi lợn đu đủ Quạt điện b² Rễ Cách nấu chè mè đen cánh gà chiên sốt coca chả giòn chiên giòn nộm đậu bắp Cách làm kẹo SÃƒÆ gÃ Æ cơm mẻ các món bún món cá quảng đông NUOC MAM CAY bo nuong dua sa Lý tương hoisin giái hấp bánh bắp ga hap xa Cách làm hoa trạng nguyên rực rỡ trang ³n Võan khong ngan CÃƒÆ Kho Tra cuộn xúc xích với thịt xông khói tông màu cach lam thien ly xao thap cam bún riêu gio heo thit ga chien xu dAy nAu cách làm trà tắc mật ong cách làm thịt ba chỉ rim mặn Cách làm hủ tiếu công thức đậu hũ sốt chua cay kem vị đàosởi lam banh khoai vỏ bưởi nom sua hoa chuoi nướng thịt bò với củ hành thit xong khoi thom ngon banh khoai lang ken lẩu cua cà mau ở sài gòn bánh bông lan cafe thịt bò sốt đậu phụ non lau bo nhat ban kem cây chuối sữa dừa meo vat áo gối Bí quyết chọn đũa tốt cho sức khỏe giải nhiệt dá n Cách làm gnocchi dà cach lam keo sua món ngon với sườn Võ eomuk chả giò hải sản trà xanh mi bo kim chi ngon æ² æ Thân thương mùa hến miền Trung cã³c khác bánh bao đậu đỏ dọc mùng Cách làm giảm vị mặn cho các món kho gà tẩm ớt nướng cari tôm Điều kem với đào lam canh ga chien dầm nộm nấm đùi gà Cách làm gỏi đu đủ cà chua chuẩn vị Nấu xôi bằng nồi cơm điện 6 loại thực phẩm giúp ngủ ngon gà cuốn lá dứa chiên hủ tiếu thập cẩm Ga chien cach lam ga ro ti nuoc dua thúy nấu cháo nấm rơm keo lac deo ngon Cách làm da heo chiên giòn khoai lang chiên phồng Khoai lang chiên cach lam mi tron bi ngoi huong dan lam banh gato trang trí tết cach nau nuoc trai cay sinh tố bưởi và cà chua Những kiểu trang trí bánh Noel đơn giản cà cá cookies phô mai thịt bò bắp kho dạ dày trộn Cách làm chuối chiên dừa món ăn Việt chân giò xào sả cơm chiên hến dưa muối dưa leo muối