Khác với cách làm nem thông thường, cách gói nem với nguyên con tôm này giúp bạn cảm nhận rõ vị đậm của thịt và cái chắc ngọt của tôm
Thêm một cách làm nem giòn thơm dành cho bạn!

Nguyên liệu gồm có:   - 200 gram thịt lợn   - 200 gram tôm

- 3 cái nấm đông cô tươi

- 1 quả trứng

- Gia vị: 1 muỗng cà phê muối; hạt tiêu xay; 1 muỗng canh rượu nấu; 20 gram hành gừng xắt nhỏ.

- Bánh đa nem loại vỏ dày hoặc vỏ há cảo.   Cách chế biến:      Thêm một cách làm nem giòn thơm dành cho bạn! 1   

Tôm tươi làm sạch, bóc vỏ, chừa lại phần đuôi, rút chỉ đen, xẻ lưng để tôm không bị uốn cong khi chiên. Dùng khăn giấy thấm khô mình tôm rồi đem ướp với chút muối, rượu nấu chừng 5 – 7 phút cho bớt tanh.

Thịt lợn băm thật nhỏ, thêm hành tây, gừng và nấm xắt nhỏ vào trộn thật đều. Nêm vào 2 muỗng canh xì dầu, hạt nêm, một thìa cà phê rượu nấu, chút xíu tiêu, vài giọt dầu mè và 1 lòng trắng trứng, khuấy đều, để chừng 10 – 15 phút cho thịt thấm vị.

Thêm một cách làm nem giòn thơm dành cho bạn! 2   

Trải bánh đa nem ra mặt thớt, múc vào một muỗng thịt, dàn đều thành khối dài hình chữ nhật theo đường chéo của miếng bánh, đặt một con tôm vào chính giữa rồi nhấc mép, cuốn kín lại. Bạn không cần cuốn quá chặt tay để tránh nem bị vỡ khi chiên.   

Thêm một cách làm nem giòn thơm dành cho bạn! 3 

Làm nóng chảo với lượng dầu đủ ngập mặt cuốn nem. Canh thấy dầu hơi sủi bọt thì lần lượt thả nem vào chiên trên lửa vừa. Khi thấy lớp vỏ nem ngả màu vàng nâu thì gắp nem ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.  

Khi ăn bạn bày nem ra đĩa, cắt lát xéo để lộ nhân tôm thịt ngon mắt bên trong. Gợi ý bạn một cách bài trí khá lạ mắt, thích hợp cho những bữa tiệc nhỏ trong gia đình, đó là bày nem vào trong những chiếc cốc cao có lót sẵn khăn giấy. Cách này cũng thích hợp với khi dùng nem như món ăn chơi.  

Nem rán có màu vàng đều hấp dẫn. Lớp vỏ nem giòn rụm bọc lấy nhân tôm thịt đậm ngọt bên trong. Khác với cách làm nêm thông thường hay trộn lẫn nhân tôm thịt với nhau, cách gói nem với nguyên con tôm này giúp bạn cảm nhận rõ vị đậm của thịt và cái chắc ngọt của tôm.  

Món nem rán vốn là món ăn truyền thống trong bữa ăn của người Việt, không chỉ thân thuộc trong mâm cơm thường nhật mà cả ngay trong những dịp Lễ, Tết thì nem rán cũng được những người nội trợ ưu ái. Dịp Tết năm nay, bạn có thể làm mới món nem quen thuộc xem mọi người có ưng ý ủng hộ không nhé! Để tăng sự đậm đà, bạn chấm kèm nước mắm chua ngọt hay tương ớt tùy khẩu vị.

Thêm một cách làm nem giòn thơm dành cho bạn! 4 Mong cả nhà ngon miệng với cách làm nem này nhé!

Theo PLXH


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau trộn giòn xinh xắn cách làm rau câu cach lam ga rana> Ngay tet Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng lam banh bao ngot nui xào cá sốt tương Mon Y Bí đỏ cach lam chao nam mú|cách nấu cơm tấm cach lam cha bo banh su kem MY quang Khoai tây chiên canh he nau nam thit kim chi củ sen rau muống cải thảo cánh gà chiên sốt cay cách lam xôi cốm ga tiem thuoc bac banana cupcake làm bánh quy vỏ chanh thủy Ai Lý cach nuong banh lam kem chao kieu thai món kho Yên Phụ âm thuc viêt nam Khoai tay dut lo Chả trang tri mon an mâm cỗ tết thịt heo kho trứng làm chạo thịt thính như thế nào lam banh mi viet Ăn gì không quan trọng bằng ăn bao nhiêu thach du du nuoc cot dua cách làm sinh tố bơ làm bánh bao chiên ăn khoai lang chao ca hoi khoai tay cá chiên bộtound-color: #4F35CC" href="/index.php?q=tajine thit bo ngon">tajine thit bo ngon banh ngo ran bep nau an cach lam sinh to ca chua GÃƒÆ chien gà xào chua cay cach lam ga ran già ng Thịt Heo kho chanhindex.php?q= đậu hủ chưng tương"> đậu hủ chưng tương Di trà sữa thạch phô mai trân châu Võ mousse yaourt ngon Mùa Hè cách làm món ăn vặtndex.php?q=cach lam dua cai">cach lam dua cai bun xao cua thom ngon sofa mú dậy cach lam goi cu hu dua tang 3 món thịt lợn muối chua nhắc đến là gà nấu pate hồng khô tỉa hoa Mon ngon tu muc Món Canh banh gio cách làm bánh giầy luon kho gung ngon Hủ tiếu ngon trên phố Sài Gòn bánh amaretti KEM DAU bún suowfnm bún sườn hầm do tuong rang cach lam khoai tay xao thit trang trí cây thông bằng súp lơ cach lam thit cuu hap sa Nên Bánh gối banh ươt thit quay lam sua chua bún ngan ngon cÃƒÆ chien Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà ruou vai ngon kem trái cherry giá đỗ trộn mè Mẹo giữ cá tươi chế biến cá ngon thực phẩm cảm xúc gia vị phẩm màu bà nh da heo mon lẠsườn nướng sả Canh ga kem quyt ngon cà ri cá mon lẠCún Khang Trứng rán lạp xưởng đơn bánh trung thu kem Boys mướp xào mề gà Ruột heo xào kem chocolate trái cây muc chien an voi nuoc sot cach lam mut Tet Nhận biết sữa đậu nành rau cau bi do bột sắn dây bun bo hue làm bánh mì kẹp thịt Cá diêu hồng banh trung thu khoai lang tim Tranh món ăn siêu thực vịt quay kho trứng cút rang tôm bún chẠsau da mi thit