Thèm lắm bánh ướt gỏi gà lòng heo Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Thèm lắm bánh ướt gỏi gà lòng heo Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Thèm lắm bánh ướt gỏi gà lòng heo, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Thèm lắm bánh ướt gỏi gà lòng heo Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Bánh ướt gỏi gà lòng heo là một đặc sản thơm ngon, hấp dẫn của Đà Lạt.

Khi nói đến vùng đất ngàn hoa này, chúng ta chỉ thường nghĩ ngay đến cái tiết trời se lạnh, là không gian rực rỡ được đơm kết bởi muôn vàn loài hoa đầy màu sắc, là cà phê, là mứt chứ không ngờ vẫn còn một món say đắm lòng người như món bánh ướt gỏi gà lòng heo.

Nguyên liệu gồm có: (lượng nguyên liệu cho 2 người ăn)

– 400 gram phần ức gà
– ½ (một phần hai) quả tim heo
– 1 quả cật heo
– 300 gram bánh ướt
– ½ (một phần hai) củ hành tây; 1 trái ớt đỏ; Một ít rau răm, rau quế.
– Gia vị: 50ml nước mắm; 80 gram đường; 20ml nước cốt chanh.
– Rượu trắng, gừng.

lam-banh-uot-goi-ga-long-heo 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Ngâm tim, cật heo trong rượu trắng và gừng thái lát, dùng tay chà nhẹ lên bề mặt để khử mùi hôi của lòng heo.

Bước thứ hai(2): rửa thật sạch tim, cật heo và ức gà rồi đem đi luộc chín trong khoảng 20 phút.

Bước thứ ba(3): Vớt ức gà ra xé thịt. Cắt nhỏ tim và cật heo.

lam-banh-uot-goi-ga-long-heo 2

Bước thứ tư(4): rửa thật sạch, xắt nhỏ hành tây, rau răm. Nhặt lá, rửa thật sạch rau quế.

Bước thứ năm(5): rửa thật sạch, xắt nhỏ ớt đỏ. Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 200ml nước sạch, 50ml nước mắm, 80 gram đường, ớt đỏ, đun nhỏ và khuấy đều đến khi đường tan hết rồi tắt lửa.

Bước thứ sáu(6): Cho thịt gà xé, tim, cật heo, rau răm, hành tây vào một tô lớn. Đổ từ từ nước mắm và nước cốt chanh vào, dùng tay bóp nhẹ cho thịt thấm đến khi có vị vừa ăn.

lam-banh-uot-goi-ga-long-heo 3

Bước thứ bảy(7): Cắt nhỏ bánh ướt, xếp ra dĩa/ tô nhỏ. Cho gỏi gà lòng heo, rau quế lên trên và dùng chung với nước mắm.

Lưu ý: Tránh luộc thịt gà quá lâu sẽ khiến thịt bị dai.

lam-banh-uot-goi-ga-long-heo

Mong các bạn và gia đình ngon miệng với bánh ướt gỏi gà lòng heo!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh các món gỏi ngon

Rau câu dừa Mở mực rán cach lam xoi hap che mon đùi gà nướng Món ngon vùng miền Sườn ram Cốm rang ép dứa me ngâm ngẠca khô Dĩ An Canh ca ram thang gieng Muoi tom lam thit kho lap xuong cach lam cham cheo lÆ Æ i canh thịt bò nấu củ cải khai vị xà phòng handmade trai cay tuoi bí quyết chao dinh duong gà tikka phà lau bánh chay ngao xà o banh trung ca chep nau dau phu công thức chè đậu xanh nấu nước cốt mi sot ca chua mùa xuân mẹo vặt ốc gạo hấp sả sinh to trai cay dau do gia vã đàn diềm do cach lam kieu mon cÃƒÆ gà cần lò"> làm bánh không cần lòh phở sua dau thit nuong xa xiu moi la huong dan lam dui ech long non xao hanh cach lam Chả gio măng tây nướng phô mai cách làm bánh đa cá rô trang trí bánh Tấm sushi xôi Goi cuốn hoc cach lam thach Chất gì có trong dứa làm nhừ thịt Mon ngon tu thit banh quy xoài ngâm gà goi dau rong bánh bông lan cà rốt snack khoai cà phê mất nước cách lam kem Gợi trào lưu cach nau che hat sen ngon cách làm nộm Mẹo chữa xong nồi bị cháy nhúng phムMì trứng xào hat luu Món Pháp rau cau trai cay ngon bắm nước củ gừng sả mon an viet thế giới gà xào ớt châu âu mam co tet tran chau luoc ga Cách làm Bánh mì n gà xào rau củ quán nhậu Menu Cà banh pudding tép khô Canh chua lươn goi buoi trang trí bánh thịt vịt nấu dứa gà nấu súp sữa đậu giấy cari cÃƒÆ tôm hùm Bình Ba bun moc cách làm xôi lá dứa cach pha cocktail Den banh bao kim sa cà chua ngô trứng chuoi hẠp Bánh chuối chiên cà tím xào kem sau rieng tự làm bánh day nau an ngon cach lam com rang nóng Cà Kho ngon não