Thèm lắm bánh ướt gỏi gà lòng heo Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Thèm lắm bánh ướt gỏi gà lòng heo Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Thèm lắm bánh ướt gỏi gà lòng heo, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Thèm lắm bánh ướt gỏi gà lòng heo Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Bánh ướt gỏi gà lòng heo là một đặc sản thơm ngon, hấp dẫn của Đà Lạt.

Khi nói đến vùng đất ngàn hoa này, chúng ta chỉ thường nghĩ ngay đến cái tiết trời se lạnh, là không gian rực rỡ được đơm kết bởi muôn vàn loài hoa đầy màu sắc, là cà phê, là mứt chứ không ngờ vẫn còn một món say đắm lòng người như món bánh ướt gỏi gà lòng heo.

Nguyên liệu gồm có: (lượng nguyên liệu cho 2 người ăn)

– 400 gram phần ức gà
– ½ (một phần hai) quả tim heo
– 1 quả cật heo
– 300 gram bánh ướt
– ½ (một phần hai) củ hành tây; 1 trái ớt đỏ; Một ít rau răm, rau quế.
– Gia vị: 50ml nước mắm; 80 gram đường; 20ml nước cốt chanh.
– Rượu trắng, gừng.

lam-banh-uot-goi-ga-long-heo 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Ngâm tim, cật heo trong rượu trắng và gừng thái lát, dùng tay chà nhẹ lên bề mặt để khử mùi hôi của lòng heo.

Bước thứ hai(2): rửa thật sạch tim, cật heo và ức gà rồi đem đi luộc chín trong khoảng 20 phút.

Bước thứ ba(3): Vớt ức gà ra xé thịt. Cắt nhỏ tim và cật heo.

lam-banh-uot-goi-ga-long-heo 2

Bước thứ tư(4): rửa thật sạch, xắt nhỏ hành tây, rau răm. Nhặt lá, rửa thật sạch rau quế.

Bước thứ năm(5): rửa thật sạch, xắt nhỏ ớt đỏ. Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 200ml nước sạch, 50ml nước mắm, 80 gram đường, ớt đỏ, đun nhỏ và khuấy đều đến khi đường tan hết rồi tắt lửa.

Bước thứ sáu(6): Cho thịt gà xé, tim, cật heo, rau răm, hành tây vào một tô lớn. Đổ từ từ nước mắm và nước cốt chanh vào, dùng tay bóp nhẹ cho thịt thấm đến khi có vị vừa ăn.

lam-banh-uot-goi-ga-long-heo 3

Bước thứ bảy(7): Cắt nhỏ bánh ướt, xếp ra dĩa/ tô nhỏ. Cho gỏi gà lòng heo, rau quế lên trên và dùng chung với nước mắm.

Lưu ý: Tránh luộc thịt gà quá lâu sẽ khiến thịt bị dai.

lam-banh-uot-goi-ga-long-heo

Mong các bạn và gia đình ngon miệng với bánh ướt gỏi gà lòng heo!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh các món gỏi ngon

Làm bánh mì Thit heo lan com cach lAm xuc xich duc kho cà basa hạt é burger tom dac biet banh nang sate ớt banh duc nong cach ngam tao meo mì căn siro chanh day ngon trà chanh leo giò sống bọc trứng chiên mì căn ca mam nuong banh quy công thức chả bò gạo nấu sữa Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu CAM cari tom vịt chiên lam vang sua Đậu đủa carame xào mề gà cay nộm gà trộn xơ mít ngon sạc món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết cach du tru thuc pham dong lanh ngay tet mochi nhat ban tom chien phong thom ngon vị cam muoi dua cai tôm tẩm bột chiên giòn cha com thom lưỡi heo sốt đậu phụ xào mộc nhĩ bun bo hue ngon TOM NUONG MUOI OT cach lam thit heo ngam nươc măm nước cach nâu cơm ga Trứng kho tỉ lam nam kim cham hap xoi bap ngon tuyet Nh Chung kem mướp ĐẬu hai đầu phong thủy chuẩn cho nhà bếp nhỏ Thit kho trung bánh mì bí đỏ cach lam nem nương Tuyết Nguyễn Kim chi củ sen giòn giòn mỳ ý xúc xích Ngộ nghĩnh các kiểu trang trí món ăn có Thưởng thức cà phê Freeze chè khúc bạch banh bot loc hue nấm chiên giòn Bài trí bếp chật chuyên mục thạch gừng chanh sức khỏe cach nau mon bun oc tôm lột nướng xiên cach lam ga cuon pho mai cach nau thit ba chi kho trung cut món ăn Giáng sinh cach nau mien luon Nam rom mÃƒÆ Cách làm bò lá lốt Banh gato sandwich thit xong khoi ngon bánh bông lan nướng A Rau câu sô cô la cho bé bánh rán mực om ngũ cốc ăn sáng bi ngo hấp dẫn xôi đỗ 3 màu gà xiên que nướng Mẹo salad vòng nguyệt quế chuối xào ốc cha gio nhan tom dua Suon ram mẹt Làm Kem kem vị trà thái patê gan gà sữa đậu snack da heo khế chua Sủi cao nấm xào sả băm suon xao chua ngot phở xào hải sản thịt cach lam banh pia sau rieng cach lam goi thai tôm rim trứng cút sua chua uong cach lam mut dua chanh leo trÃƒÆ Mon tom Dùng dưa chuột làm sushi nhanh mà ngon Bốn loại trái cây lạ đang gây sốt ở cach nấu phở bít tết trứng sốt chua ngọt các món xào sả ớt ngon sã³c ngheu xao ngon các món ăn ngày mát banh mi pizza gà chiên gà rán bim bim món chiên Thiên cháy váy dài