Thực đơn hôm nay cũng vẫn chỉ toàn những món quen thuộc, nhưng ăn sẽ không bị nhàm chút nào đâu!
Thêm chút khác biệt lạ miệng cho THỰC ĐƠN đầu tuần, thực đơn, THUC DON, thuc don

MÓN MẶN:

Dưa chua và ba chỉ đều là những nguyên liệu dễ mua dễ tìm. Món dưa chua xào với thịt chua chua mằn mặn hẳn đã quá quen thuộc rồi, ăn chung với cơm nóng sẽ quá ngon đấy!



Cách làm món dưa xào thịt:

- Sơ chế: xắt nhỏ dưa và thịt.

- Để chảo nóng, cho một ít dầu chiên vào và xào dưa thật kĩ. Lưu ý nếm nêm gia vị cho vừa miệng. Với dưa xào, các bạn cho thêm một chút xíu đường vào trong khi xào sẽ giúp cho dưa mềm hơn đấy!

- Ở một chiếc chảo khác, phi thơm hành khô rồi bỏ thịt vào xào chín tái.

- Đổ thịt vào chảo dưa, xào thêm khoảng 2'. Nếu thích ăn ớt thì các bạn cho thêm ớt tươi xắt nhỏ vào công đoạn này luôn nhé!


MÓN ĐẬU:

Thay vì chỉ rán đậu như thường ngày, hãy thử một công thức chế biến mới: đậu phụ kho đường phèn. Đậu kho sẽ thấm gia vị, thêm hành barô cho thơm, cộng với đường phèn sẽ làm món ăn có hương vị rất lạ miệng, ăn một lần hẳn bạn sẽ thích lắm đó!



Cách làm món đậu phụ kho đường phèn:

- Cắt đậu thành miếng vuông, rửa thật sạch hành rồi xắt thành khúc dài bằng đốt ngón tay.

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho đậu và hành vào rán sơ, đến khi miếng đậu vừa vàng và hành hơi xém thì thêm xì dầu, gia vị và đường phèn vào, đổ thêm khoảng ½ (một phần hai) bát nước rồi đun ở lửa vừa cho đến khi nước cạn và sánh lại thì tắt lửa.

- Khi ăn, bạn rắc thêm hành lá cho đẹp mắt nữa nhé!


MÓN CANH:

Canh khoai sọ hầm xương là một trong những món canh giúp trôi cơm nhất đấy. Bên cạnh đó, khoai sọ có tính mát nên rất thích hợp cho những ngày nóng.



Cách làm món canh khoai sọ:

- Sơ chế sạch xương ống rồi cho vào nồi hầm với một ít gừng, tỏi, muối để lấy nước ngọt. Dùng nồi áp suất để hầm xương sẽ giúp tiết kiệm hơn đấy!

- Với khoai sọ, bạn cần gọt bỏ vỏ và thái thành từng miếng vừa ăn, không nên để nguyên củ vì sẽ rất khó gắp. Để bát canh được đẹp mắt, bạn có thể cho thêm một ít cà rốt và hoa lơ xanh nhé!

- Làm nóng chảo, cho khoai vào xào ở lửa vừa trong khoảng 10' cho thấm gia vị. Sau đó, chắt lấy nước hầm xương rồi đổ khoai vào đun cho đến khi chín mềm.

- Khi nào ăn thì bạn thả nốt cà rốt và hoa lơ xanh vào, đun chín là xong.

Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 200 gram thịt ba chỉ
- 300 gram sườn heo (hoặc xương ống)

Rau củ:
- 2 củ khoai sọ
- 1 củ cà rốt
- 1 cây hoa lơ xanh
- 2 cây hành barô
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 200 gram dưa chua

Khác:
- 2 bìa đậu phụ
- Đường phèn


Bánh mì


Các bạn có thể tham khảo thêm:


Menu cơm trộn xá xíu giản đơn mà hấp dẫn


Thực đơn ăn tối không cần nhiều thịt mà vẫn ngon cơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn thịt heo các món từ thịt heo đậu phụ diy tối nay ăn gì?

cà xào thịt băm trứng cút rim sa lát cà chua khoai chiên bột đậu xanh ga boc sa nuong chao ngon tôm nướng mỡ hành Sữa bí phụ kiện cho phái đẹp tự làm kem tươi tại nhà salad gà kiểu Hàn cháo sò lông muc xao suon heo nau dau phong cach lam salad cu den BĂP CẢI CUỐN THỊT bun xao chay tương ớt tỏi mon cuoi tuan kẹo nhiều màu xe đạp công thức hến xào sả bánh ráo rán banh chuoi nuong pho mai bánh xếp mặn mít làm sinh tố món nộm ngon Tuyết Nguyễn Ức gà xào rau củ Cá khô thịt bọc sả sandwich phô mai kẹp thịt cach nau canh ga ham nước cốt bun cha ha noi đậu hấp tôm thịt sốt chua ngọt bò hamburger lam dau bap sot ca tra nấu súp cua làm bún gan heo làm bò khô từ thịt heo nem ran tom thit ngon bánh nếp nhân đậu xanh dừa ngon hu tieu xao bánh giò bột gạo hot vit lon ngon đồ ăn vặt bánh mặn thuc uong mi cay hoa qua che la dua gio kho trung kẹo phủ chocolate cu sen sot me cay trung op la dep mat món cá hấp ngon măng xào miến ngheu xao sa te súp tôm hạt sen ca hoi tran chau thom ngon cách làm nước ép phù trúc chiên Ký ức tuổi thơ Món Bún bánh kem không lò nướng hat huong duong rang vi que cay man ngot giò thủ Đuông dừa Đặc sản miền Tây Nam Bộ pate gan gà bánh canh chay kem cây đậu xanh mì trứng tươi măng tây xào tôm tươi cha bap nuong cot dua Bình Định cơm chien cá măn Bình dị cháo mực Sài Gòn làm bánh táo ngon goi bo Món cá nấu bò kho dau phu xao rau cu bánh quy bơ đậu phộng nóng bỏng làng cach tia dua thực đơn cach lam cang cum rang muoi che dau xanh tran chau va chạm Xôi bọc thịt hấp lá sen quả dừa m ª salad gà cà chua món lương bo kho thom ngon tính 10 bí quyết tẩm ướp thực phẩm 1 cơm đùi gà teriyaki gà tẩm bột chiên à com ga ngon cơm trưa đến công dụng rau quả sầu riêng bắp giò cuốn cach nau bo cau nhoi nam mực dồn thịt sốt sa tế xào thịt heo với lá mắc mật Panna cach lam chips khoai tay bánh cupcake mứt dâu món tráng miệng hanh tay mứt tắc ngào đường Những lợi ích của việc ăn chay nà m thịt bò viên nướng sốt lam nuoc gao sua ngon banh bo cheddar