Thực đơn hôm nay cũng vẫn chỉ toàn những món quen thuộc, nhưng ăn sẽ không bị nhàm chút nào đâu!
Thêm chút khác biệt lạ miệng cho THỰC ĐƠN đầu tuần, thực đơn, THUC DON, thuc don

MÓN MẶN:

Dưa chua và ba chỉ đều là những nguyên liệu dễ mua dễ tìm. Món dưa chua xào với thịt chua chua mằn mặn hẳn đã quá quen thuộc rồi, ăn chung với cơm nóng sẽ quá ngon đấy!



Cách làm món dưa xào thịt:

- Sơ chế: xắt nhỏ dưa và thịt.

- Để chảo nóng, cho một ít dầu chiên vào và xào dưa thật kĩ. Lưu ý nếm nêm gia vị cho vừa miệng. Với dưa xào, các bạn cho thêm một chút xíu đường vào trong khi xào sẽ giúp cho dưa mềm hơn đấy!

- Ở một chiếc chảo khác, phi thơm hành khô rồi bỏ thịt vào xào chín tái.

- Đổ thịt vào chảo dưa, xào thêm khoảng 2'. Nếu thích ăn ớt thì các bạn cho thêm ớt tươi xắt nhỏ vào công đoạn này luôn nhé!


MÓN ĐẬU:

Thay vì chỉ rán đậu như thường ngày, hãy thử một công thức chế biến mới: đậu phụ kho đường phèn. Đậu kho sẽ thấm gia vị, thêm hành barô cho thơm, cộng với đường phèn sẽ làm món ăn có hương vị rất lạ miệng, ăn một lần hẳn bạn sẽ thích lắm đó!



Cách làm món đậu phụ kho đường phèn:

- Cắt đậu thành miếng vuông, rửa thật sạch hành rồi xắt thành khúc dài bằng đốt ngón tay.

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho đậu và hành vào rán sơ, đến khi miếng đậu vừa vàng và hành hơi xém thì thêm xì dầu, gia vị và đường phèn vào, đổ thêm khoảng ½ (một phần hai) bát nước rồi đun ở lửa vừa cho đến khi nước cạn và sánh lại thì tắt lửa.

- Khi ăn, bạn rắc thêm hành lá cho đẹp mắt nữa nhé!


MÓN CANH:

Canh khoai sọ hầm xương là một trong những món canh giúp trôi cơm nhất đấy. Bên cạnh đó, khoai sọ có tính mát nên rất thích hợp cho những ngày nóng.



Cách làm món canh khoai sọ:

- Sơ chế sạch xương ống rồi cho vào nồi hầm với một ít gừng, tỏi, muối để lấy nước ngọt. Dùng nồi áp suất để hầm xương sẽ giúp tiết kiệm hơn đấy!

- Với khoai sọ, bạn cần gọt bỏ vỏ và thái thành từng miếng vừa ăn, không nên để nguyên củ vì sẽ rất khó gắp. Để bát canh được đẹp mắt, bạn có thể cho thêm một ít cà rốt và hoa lơ xanh nhé!

- Làm nóng chảo, cho khoai vào xào ở lửa vừa trong khoảng 10' cho thấm gia vị. Sau đó, chắt lấy nước hầm xương rồi đổ khoai vào đun cho đến khi chín mềm.

- Khi nào ăn thì bạn thả nốt cà rốt và hoa lơ xanh vào, đun chín là xong.

Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 200 gram thịt ba chỉ
- 300 gram sườn heo (hoặc xương ống)

Rau củ:
- 2 củ khoai sọ
- 1 củ cà rốt
- 1 cây hoa lơ xanh
- 2 cây hành barô
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 200 gram dưa chua

Khác:
- 2 bìa đậu phụ
- Đường phèn


Bánh mì


Các bạn có thể tham khảo thêm:


Menu cơm trộn xá xíu giản đơn mà hấp dẫn


Thực đơn ăn tối không cần nhiều thịt mà vẫn ngon cơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn thịt heo các món từ thịt heo đậu phụ diy tối nay ăn gì?

VIT NAU TIEU chè đậu nam tom thanh hoãƒæ video dạy nấu Ăn cách làm chả cốm bánh bông lan trứng so co la Thịt ngan chả giỏ dau om sa te cach lam com ruou nep kem đánh răng banh bong lan MON NGON TU THIT cách làm dưa món cua chien gion thach rau cau ca rot ngon 3 loại bún lạ miệng người Sài Gòn ưa đáng yêu sushi cá sống cach lam no kho kieu nghe an mon xào ha noi rau câu la dứa làm món hàu sống canh atiso iphone 7 gia bao nhieu khoai tây xào đậu đũa các món canh chống Thời gian cất trữ đồ ăn an toàn chất một vài câu hỏi thường gặp trong nấu thịt cuộn sò điệp bồ Cách đơn giản không bị cay khi xắt ớt duyên bánh mì Kare pan kiểu Nhật món chiên Xoi La Cam Dau Xanh rán rau muong Cach lam nem học cách làm bánh cún khang tràng lợn trộn măng tươi Cac món bố Phô mai sườn công thức bánh mì nho che hoa qua cach lam nom du du vit nau chao ngon RAU CAU 3D Chiên thực phẩm giải độc chanh gừng tỏi cá om măng panna cotta côn trộn gỏi măng tôm thịt Hà Lan cơm chiên cuộn trứng món Hàn Trâm cach lam dam bong Nấu lẩu đầu cá hồi Món ăn bài thuốc trị ho cho bà bầu banh trưng cách làm bánh mì chuối công thức bánh mì trứng trái tim nấu cháo lươn ốc mẹt cách nấu bún hến Bún hến bình dị vムGà kho tái chế bún nấu hải sản Rau càng cua trộn cach lam banh lò vi sóng bánh beo cach nau xoi khuc dép góc món ốc Bun gao xao pha trà tom rang thom ngon Bùi Thu Hằng Bánh mỳ cuộn tôm chiên Bento cách làm thạch dâu mỡ hành cach hap xoi làm đậu phụ cách lam sinh to bo muc xao Kem dua kem pancake cật Bap rang bo gao mang tuoi ngon ³n bep gia dinh canh bí ngòi nấu với tôm Ngọt mát canh bánh bông lan dưa hấu bông lan cuộn Nga hoÃƒÆ là giang nau ca com cuon Hấp cốt dừa Sổ tay bắp non chiên việt là m bà nh Cây thông Noel từ cơm ăn chơi bí ngòi lam kim chi hỗn hợp nướng bbq tự chế Gan ga Hoa bánh úc chao hen thit kho tau thom ngon Sốt me