Xoài ngâm chua ngọt - Xoài ngâm chua chua ngọt ngọt giòn tan khiến chị em nào cũng phải ngây ngất khi thưởng thức.
Thèm chảy nướng miếng với xoài ngâm chua ngọt

Nguyên liệu gồm có:

- 2 trái xoài ương

- 25 gr muối, 200 ml giấm, 150 gr đường

- Ớt trái hay ớt thái lát, 1 miếng gừng thái lát mỏng hay thái sợi

- 1 muỗng canh muối, 1 lít nước, 1 muỗng canh nước cốt chanh hoà sẵn trong 1 cái âu/tô

Tham khảo cách làm xoài ngâm chua ngọt dưới đây!

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Xoài gọt bỏ vỏ, thái miếng hơi dầy và to. Ngâm những lát xoài này vào âu nước muối chanh pha loãng 15 phút. Sau đó đổ xoài ra rổ, rửa qua nước lạnh cho sạch.

Bước thứ hai(2): Nấu 1 nồi nước, nước sôi thì tắt lửa. Cho các lát xoài vào chần sơ 20-30 giây thì vớt ra cho xoài vào âu nước đá lạnh ngâm 1 phút (cách này làm cho xoài giòn). Qua 1 phút thì đổ xoài ra rổ để ráo.

Bước thứ ba(3): Giấm, đường, muối hòa tan trong một cái nồi, bắc lên bếp nấu sôi là tắt lửa, để nguội.

Bước thứ tư(4): Xoài, gừng và ớt xếp vào hũ, sau đó đổ nước giấm đường vào ngập xoài, đậy nắp kín để vào ngăn mát tủ lạnh qua 1 ngày là có thể ăn được.

Những miếng xoài ngâm chua ngọt vàng ươm giòn thanh chỉ mới nhìn thôi là thèm chảy cả nướng miếng.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xoài ngâm chua ngọt!

Theo Khám Phá


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

banh su ket thom cach lam kem dua khong trung vị giác tim chế biến bao tử cach lam socola lò nướng gà hấp nấm chè khoai dẻo Cách làm bánh kem mi xao bo cung rau cu công thức bánh đúc đậu phộng quán ngon bình dân Pa tê thịt bí đỏ hấp gà cách nấu xôi vò BI Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa cha trung ngu sac ngon snack chuoi canh khoai mỡ sườn non Ngon lạ chè xôi Xiêm ở Sài Gòn cách nấu cháo gà ngon thit vit xien nuong hu tieu mi thom ngon thăn bò món nướng bò món Tây bò xào kim chi cải thảo banh troi ngu sac công thức nướng cà hiểu ran thit bò xào tái ức Xá xíu làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cach lam ca phao muoi chua lòng heo xào Nấm rơm kho qua nhoi ca thac lac lam kem don gian cách làm chè chuối cốt dừa tôm tẩm nước cốt dừa canh cá đầu hủ kiến Tết salad trộn tẩm bột hột rong dạ dày hầm cách nau ăn xôi hấp cach lam banh troi mon gà bó xôi thơm canh hàu lòng nướng banh mi chien muffin banh flan bi cuon chay ngon bún rêu thịt vịt nấu táo thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu kem bà rau câu sô cô la đen Ná ng che chuoi cách làm tương ớt cà chua lam dam gao xôi gấc dừa nạo Chó mực xào dấm cá bạc má kho khóm cúc kem viên vị chanh hoa quẠHarry Potter cua chien gion cách làm sữa chua làm sữa chua bánh mì trứng bong lam dau phong da ca cách làm đậu mắm cá linh chưng bí đao luộc Sừ cách làm bánh trung thu ngon i Trứng cá hồi Phủ sườn nướng bằng chảo cha dau thit cháo thịt lợn cải thìa ngân cơm nấm sốt thịt bằm lá nếp miến trộn thập cẩm cung đình Miến Cach lam Giả mon lạ bong lan nho kho duoi Lac ngâm dưa leo với gừng banh flan kieu Phap Cốm gạo Giai khat mua he cách làm tôm chiên banh hanh nhan trà Từ Thịt bò Ga luoc canh ga chiên nươc mắm muối trứng ếch kho chai món ăn sáng mở bảng tên mẠvỏ