Thèm chảy nướng miếng với cơm lươn nướng kiểu Nhật Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Thèm chảy nướng miếng với cơm lươn nướng kiểu Nhật Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Thèm chảy nướng miếng với cơm lươn nướng kiểu Nhật, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Thèm chảy nướng miếng với cơm lươn nướng kiểu Nhật Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Cơm lươn thơm ngon, nóng hổi, lại hút mắt này đảm bảo ai cũng mê khi thưởng thức.

Nguyên liệu gồm có:

– 2 phi lê lươn, đã nướng sẵn và được đóng gói (mua ở các cửa hàng, siêu thị bán đồ Nhật)

– Bột tiêu sansho (sansho là loại cây có những búp lá vào tháng ba, nở hoa vào tháng năm và có trái vào tháng sáu. Trái tiêu sansho được hái và đâp vỏ vào mùa thu và nó trở thành một món gia vị có tên gọi bột tiêu sansho. Ở Việt Nam, bạn có thể mua ở các cửa hàng, siêu thị bán đồ Nhật)

– Sốt: 60ml nước tương; 60ml rượu mirin (ririn là một loại rượu gia vị được dùng trong chế biến các món ăn của ẩm thực Nhật Bản); 37 gram đường (2.5 muỗng canh); 25ml rượu sake. Người Nhật gọi sốt này là sốt Unagi.

com-luon-nuong-kieu-nhat 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Làm nước sốt lươn:

Cho rượu mirin và sake vào trong một chảo nhỏ, nấu sôi để bốc hơi rượu.

Sau đó cho đường vào khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn. Thêm nước tương vào và nấu sôi. Sau đó giảm nhiệt, tiếp tục đun nhỏ lửa trong 10 phút hoặc cho đến khi nước sốt dày lên. tắt lửa và để nguội bớt.

Bước thứ hai(2): Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 550 độ F (290 độ C) trong vòng 3 phút. Sau đó cắt đôi miếng lươn theo chiều ngang (hoặc có thể cắt làm 3 nếu miếng lươn dài). Lót giấy nhôm lên khay nướng, phết ít dầu chiên chống dính hoặc phun dầu lên rồi đặt miếng lươn lên trên.

Cho khay vào rãnh giữa của lò nướng, nướng trong 5-7 phút mà không cần phải lật lươn. Sau 7 phút, lấy lươn ra, phết sốt lên trên.

com-luon-nuong-kieu-nhat 3

Tiếp tục nướng thêm từ 30 – 60 giây nữa hoặc cho đến khi nhìn thấy bong bóng trên miếng thịt lươn.

Bước thứ ba(3): Cho cơm vào bát, rồi phết sốt lên trên mặt cơm sau đó để miếng lươn lên trên cơm, rắc một ít gia vị sansho lên rồi thưởng thức.

com-luon-nuong-kieu-nhat

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm lươn nướng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lươn nướng

ca ro phi nuong cách làm xôi gấc hen bánh cookies meringue cách làm bò khô ngon canh cà bát 四方粽子 Phố khô bò tẩm mè suon kinh do thom mẹo xào rau xanh mướt cach lam banh kem chế biến thịt bò ca na Cún khang Bạch tuộc hấp hành gừng tôm xốt me lam sua chua Làm kim chi các món đậu ngon Đậu rán mỡ hành tôm tôm xốt cam cam xoàn cam xốt cam lam mut ca phe mon hap Cach lam kem Æ u Bún xào thịt bò dau ha lan mien ngon cải bó xôi ca hoi chien sot ot Keo pha che cach lam cơm gói la sen giang sinh Món Canh cá kho món ngon từ sườn 膼岷璵 xôi thịt bằm thịt gà nấu patê Mẹo chọn kiwi thế nào mới chuẩn cải rổ hàu nướng mỡ hành Thịt hấp khoai mì nước cốt dừa banh cupcake tra xanh chao suon ngon cach lam sup hoanh thanh atiso mit non kho Thịt Gà cá nướng giấy bạc bánh bò thốt nốt Cach nau chao luon bò rim gừng gà nướng mật chocolate truffer rim thịt bò với gừng canh cải chua làm cơm rang macaron tra xanh lam bun ngon mà nAu an thit xien nuong ngon Vịt quay xao những món gà kho ngon Gà kho xì dầu và cach nau pho ngon THIT KHO Những món ăn sáng chay hấp dẫn cho cả củ cải trắng kho thịt Phở gà banh gato kem xoai Chao tom cach lam cupcake công thức chả rươi chiên cach lam ca kho tuong mon dac san dầu điều bò nấu gừng lam goi thịt bò nấu cay Ngất ngây với những món ăn vặt ở Phú mon an bo duong cho ba bau thịt heo nuong bo sot dam cáhc nAu an ngon măng chua soup chẠcua gừng sả kho bắp bò long ga gà c cá lóc chiên cay banh giay nhan dau do ca lang nấm kho thịt bò nấm hương kho thịt bò cách làm thịt bò khô miếng bong cai chien thuyền công thức bò kho nấm hương Canh Cach Nau Xoi NEP Cam bức tranh chân váy đơn sắc ngô xào cá bạc mã PHO GA nộm chân gà ngó sen Nộm chân gà ngó ca ri kem dưỡng thể banh bo thot not bò rim khô thịt heo kho măng canh ga uop dau hau cách làm khô bò cách chế biến món ngon thịt bò rim khô gỏi su hào bò khô nộm su hào thịt bò khô cà nướng