Tuy giản đơn nhưng món gà luộc đem lại cảm giác thích thú khi thưởng thức.
Thèm chảy nước miếng với gà luộc thơm ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 1 con gà ta (1,35 kilogram )

- 2 nhánh hành lá, cắt khúc; 5 lát gừng; 15 gram hành lá băm nhuyễn (phần màu trắng); 3 muỗng canh dầu chiên

- Muối; xì dầu (tùy ý)

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Gà làm sạch. Rửa dưới vòi nước lạnh.

- Đổ nước vào một nồi lớn, cho gà vào. Nước phải đủ để gà chìm.

- Thêm 2 nhánh hành lá và gừng vào. Đun sôi nồi gà.

- Sau khi nước sôi, dùng đũa nâng gà lên để dốc bỏ nước lạnh bên trong bụng rồi cho gà vào lại nồi nước sôi. Khi nước sôi lại, hạ nhiệt.

them chay nuoc mieng voi ga luoc thom ngon - 1

Bước thứ hai(2): Đun nhỏ lửa. Luộc liu riu thêm khoảng 30 phút hoặc cho đến khi gà chín. Tùy thuộc vào kích cỡ của gà mà bạn có thể tăng hoặc giảm thời gian.

- Kiểm trả thịt gà bằng cách lấy một chiếc đũ chọc sâu vào phần thịt của đùi gà, rút đũa ra thấy không có nước đỏ hồng chảy ra là được. Vớt gà ra một bát lớn có chứa nước đá lạnh trong 1 phút hoặc lâu hơn chút rồi để gà nguội hoàn toàn.

them chay nuoc mieng voi ga luoc thom ngon - 2

Bước thứ ba(3): Trong khi đợi gà nguội, cho phần trắng của cây hành lá đã băm nhuyễn cùng gừng, dầu chiên và muối trộn thật đều với nhau.

them chay nuoc mieng voi ga luoc thom ngon - 3

them chay nuoc mieng voi ga luoc thom ngon - 4

Chặt thịt gà thành các miếng vừa ăn.

them chay nuoc mieng voi ga luoc thom ngon - 5

them chay nuoc mieng voi ga luoc thom ngon - 6

Ăn kèm thịt gà luộc với nước sốt hoặc ăn cùng bột canh chanh ớt hay xì dầu nếu muốn!

them chay nuoc mieng voi ga luoc thom ngon - 7

them chay nuoc mieng voi ga luoc thom ngon - 8

them chay nuoc mieng voi ga luoc thom ngon - 9

them chay nuoc mieng voi ga luoc thom ngon - 10

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gà luộc nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach luoc ga ngon ga luoc ga

lam chao nam cho be muc nhoi thit ngon súp thịt gà chè cốm bánh bông lan trứng mềm kheo tay hay lam nau an Com suon nuong tép rang thịt Thức uống list cơm cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cá nục kho mơ muối xíu mại nước Thịt kho dừa ChẠda heo cach cách làm thạch 3 tầng Dầu cánh gà sốt dầu hào táo thit kho mang cốc tai hương chanh bí đỏ mi vit tiem cá lẹp kho dưa sắn lam tra chanh ta bông lan cuộn kem sô cô la cua đồng chiên giòn lam nuoc lau hai san cach lam rau cau banh flan thit vit kho sa cách nương tôm ngon MẠcach lam phơ Ốc lông hấp sả Khoai tây chiên giònn">com chien bÃ Æ bánh khoai lang viên sóc mứt dâu cach lam muc nuong muoi ot mut hat sen cach lam mien tron #851F55" href="/index.php?q= thở"> thở lá sách xào äeo gạo bong cháo vừng thịt xíu mại sốt Cách Làm Bánh tống cá hồi nướng banh bong lan bo xao hu tieu Gia vị không thể thiếu cho các loại 7 khổ qua kho bê xào cần tỏi 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn vó Cún Khang Học Du đu che hat de ngon thịt cuộn cách nấu chè kiểm bánh bông lan trứng sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít heo">khoai tây xào thịt heo canh củ cải tai lợn Bánh canh giò heo va miê hu dua hột lốt bánh cupcake dễ thương Cẩn tổ chức sinh nhật mon ngon cuoi tuan húng CA CHIEN nấu xôi xéo trốn dạ dày hầm Ốc rang muối ớt món ngon lễ valentine hat sen ham xuong banh raisin danish thom ngon Mi vịt tiem thuc cơm rượu sup củ dền canh bi goi tom thit Gà nau sa Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò lẩu tôm càng xoi phuc kien ngon rửa bát Thit kho tau mien nam đầu đông hamburger gÃƒÆ thê Cá kho đua chua món ăn từ cá cập sandwich dưa chuột Cá trê mon an bai thuoc cach nay xoi banh gato flan ngon Cách làm món gỏi rong biển ngon bổ tự làm rau câu nước cốt dừa goi gan bo tỉa hoa