Cách làm kim chi mới dưới đây chắc chắn sẽ vẫn giữ được hương vị của món truyền thống Hàn Quốc đồng thời tiết kiệm thời gian hơn.- Emdep.vn
Thêm cách làm kim chi mới “ngon chảy nước miếng”

Thêm cách làm kim chi mới "ngon chảy nước miếng"

Cách làm kim chi cải thảo đã không còn xa lạ với các chị em. Dưới đây là công thức làm kim chi cải thảo mới do Emdep.vn giới thiệu, nếu bạn có nhiều thời gian và say mê với các công thức mới, các nàng hãy thử công thức sau đây nhé.

Mách bạn cách làm kim chi mới tuyệt ngon

Nguyên liệu làm kim chi:

+ 2 cây cải thảo

+ 1 cốc muối

+ 1 củ hành tây

+  8 quả táo tàu khô

+ 1 củ củ cải 

+ 2 muỗng bột gạo

+ ½ (một phần hai) củ củ cải, thái sợi mảnh nhỏ

+ ½ (một phần hai) củ hành tây

+ ½ (một phần hai) quả táo

+ 1 ít gừng, tỏi

+ 5 thìa sữa

+ 1-½ (một phần hai) cốc bột ớt Hàn Quốc

+ 1 muỗng đường

+ 2 muỗng mắm ruốc Hàn Quốc

+ 3 muỗng mắm nêm Hàn Quốc

+ 1 muỗng nước mắm Việt Nam

+ 3-4 nhánh hành tươi, băm thật nhỏ

Cách làm kim chi:

Mách bạn cách làm kim chi mới tuyệt ngon

- Tách từng lá cải thảo, rửa thật sạch từng lá sau đó xát muối lên.

Mách bạn cách làm kim chi mới tuyệt ngon

- Ngâm cải thảo với chút nước, để như vậy trong 3-4 tiếng. Ngâm được 2 tiếng thì lật từng lá cải thảo lên rồi ngâm tiếp.

Mách bạn cách làm kim chi mới tuyệt ngon

- rửa thật sạch từng lá với nước 2-3 lần, rồi vớt ra cho ráo.

Mách bạn cách làm kim chi mới tuyệt ngon

- Ngâm hành tây, củ cải và táo tàu vào nồi nước. Đem đun đến khi gần sôi thì vặn lửa nhỏ đun thêm 20 phút. Sau đó lọc bỏ bã, chỉ lấy phần nước.

Mách bạn cách làm kim chi mới tuyệt ngon

- Hòa 2 muỗng bột gạo vào nước vừa đun xong. Đem nấu nóng, vừa đun vừa khuấy đều tay. Đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt lửa. Để nguội.

Mách bạn cách làm kim chi mới tuyệt ngon

-  Lấy ½ (một phần hai) củ hành tây, ½ (một phần hai) quả táo, gừng, tỏi và sữa cho vào máy xay xay nhuyễn.

Mách bạn cách làm kim chi mới tuyệt ngon

- Lấy ½ (một phần hai) củ củ cải, rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái sợi mảnh nhỏ.

Mách bạn cách làm kim chi mới tuyệt ngon

- Lấy một chiếc bát lớn, trộn củ cải, bột ớt, nước mắm, mắm ruốc, mắm nêm, nước bột gạo, đường, hỗn hợp sữa - táo - gừng - tỏi - hành tây.

Mách bạn cách làm kim chi mới tuyệt ngon

- Thêm hành tươi xắt nhỏ.

Mách bạn cách làm kim chi mới tuyệt ngon

- trộn thật đều và để như vậy khoảng 10 phút.

Mách bạn cách làm kim chi mới tuyệt ngon

- Phết đều hỗn hợp lên từng lá cải thảo.

Mách bạn cách làm kim chi mới tuyệt ngon

- Xếp cải thảo gọn vào một chiếc hộp.

Mách bạn cách làm kim chi mới tuyệt ngon

- Đậy một lớp túi nilon sạch bên trên. Sau đó đóng hộp lại.

Mách bạn cách làm kim chi mới tuyệt ngon

- Để hộp kim chi trong tủ lạnh 4-5 ngày cho kim chi chua như ý muốn.

Thêm cách làm kim chi mới 'ngon chảy nước miếng'

Mong các bạn thành công với cách làm kim chi kiểu mới này nhé!

Việt HàNguồn: BYK


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kim chi cách lam kim chi ngon

luon om ca chuoi lat nuong ngon nồi lẩu điện Ngũ vị hương Mon goi ngonbánh bao nấu món ngon mỳ ý sốt cay thịt cuộn khoai nướng latte tra xanh ngon cach lam banh trang trộn chè sen nha đam đường phèn Mien nam lăng Bất luon xao ngon tom chien xu món salad nga vừng công thức nấu ắn< laung ca kho">goi ca dang ca kho âm thực ã Sáºh tố đu đu mật ong"> món sinh tố đu đu mật ong gà nướng sả ớt chAn lau ran xao Những phố bán kem không thể không đến cach pha nuoc mo ngon cari ga kieu an ngon Rau cau Cách giữ lòng trắng Cocktail banh bich quy banh bara birth cake m trứng bắc thảo trứng gia cầm luon xao sa te Sữa đậu gỏi cà chua đu đủ ăn chơi canh chua thom ngon Mon ran Hấp Tep sườn nướng mật ong các món đậu hũ cơm trang trí SẠMon kho Tim Cách nhận biết thực phẩm nhiễm hóa Phong gà trộn tẩm hóa chất SÃƒÆ cach lam nuoc cham nem nuong Sửa chua luon PHÁI cach lam ca chien xu sot me duong Mon Y xôi nếp nấu đậu Cá ngừ cách làm bánh cupcake CÃ Æ nuc kem dâu sữa tươi nước cốt lau bo May vÃ Æ n u ch o An sang Đậu hũ Lau mam chân bò Những thiết kế giá úp bát độc đáo ly Sinh tố chả khoai tây chiên vien Mien trung Cách làm truffle nha đam trộn sữa chua Ra lau bo cau ngon Cá mú Cà c Sửa mã³n ca măn chua Nâu che trôi nuoc kho thịt vịt với gừng Mon Thai m Mon man làm miến lươn thế nào làm bánh không cần lò nướng cơm nắm hình con thú mũ bảo hiểm Mon canh từ thịt gà Suon non dừa Mon nhau ngon xao thit bo Cá hồi bột mì cuộn trứng tôm MasterChef Mon Khai vi lau bo ngon lam my y dau toi Từ Thịt bò nâu nuoc cốt dừa m ³ Mùi