Cách làm kim chi mới dưới đây chắc chắn sẽ vẫn giữ được hương vị của món truyền thống Hàn Quốc đồng thời tiết kiệm thời gian hơn.- Emdep.vn
Thêm cách làm kim chi mới “ngon chảy nước miếng”

Thêm cách làm kim chi mới "ngon chảy nước miếng"

Cách làm kim chi cải thảo đã không còn xa lạ với các chị em. Dưới đây là công thức làm kim chi cải thảo mới do Emdep.vn giới thiệu, nếu bạn có nhiều thời gian và say mê với các công thức mới, các nàng hãy thử công thức sau đây nhé.

Mách bạn cách làm kim chi mới tuyệt ngon

Nguyên liệu làm kim chi:

+ 2 cây cải thảo

+ 1 cốc muối

+ 1 củ hành tây

+  8 quả táo tàu khô

+ 1 củ củ cải 

+ 2 muỗng bột gạo

+ ½ (một phần hai) củ củ cải, thái sợi mảnh nhỏ

+ ½ (một phần hai) củ hành tây

+ ½ (một phần hai) quả táo

+ 1 ít gừng, tỏi

+ 5 thìa sữa

+ 1-½ (một phần hai) cốc bột ớt Hàn Quốc

+ 1 muỗng đường

+ 2 muỗng mắm ruốc Hàn Quốc

+ 3 muỗng mắm nêm Hàn Quốc

+ 1 muỗng nước mắm Việt Nam

+ 3-4 nhánh hành tươi, băm thật nhỏ

Cách làm kim chi:

Mách bạn cách làm kim chi mới tuyệt ngon

- Tách từng lá cải thảo, rửa thật sạch từng lá sau đó xát muối lên.

Mách bạn cách làm kim chi mới tuyệt ngon

- Ngâm cải thảo với chút nước, để như vậy trong 3-4 tiếng. Ngâm được 2 tiếng thì lật từng lá cải thảo lên rồi ngâm tiếp.

Mách bạn cách làm kim chi mới tuyệt ngon

- rửa thật sạch từng lá với nước 2-3 lần, rồi vớt ra cho ráo.

Mách bạn cách làm kim chi mới tuyệt ngon

- Ngâm hành tây, củ cải và táo tàu vào nồi nước. Đem đun đến khi gần sôi thì vặn lửa nhỏ đun thêm 20 phút. Sau đó lọc bỏ bã, chỉ lấy phần nước.

Mách bạn cách làm kim chi mới tuyệt ngon

- Hòa 2 muỗng bột gạo vào nước vừa đun xong. Đem nấu nóng, vừa đun vừa khuấy đều tay. Đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt lửa. Để nguội.

Mách bạn cách làm kim chi mới tuyệt ngon

-  Lấy ½ (một phần hai) củ hành tây, ½ (một phần hai) quả táo, gừng, tỏi và sữa cho vào máy xay xay nhuyễn.

Mách bạn cách làm kim chi mới tuyệt ngon

- Lấy ½ (một phần hai) củ củ cải, rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái sợi mảnh nhỏ.

Mách bạn cách làm kim chi mới tuyệt ngon

- Lấy một chiếc bát lớn, trộn củ cải, bột ớt, nước mắm, mắm ruốc, mắm nêm, nước bột gạo, đường, hỗn hợp sữa - táo - gừng - tỏi - hành tây.

Mách bạn cách làm kim chi mới tuyệt ngon

- Thêm hành tươi xắt nhỏ.

Mách bạn cách làm kim chi mới tuyệt ngon

- trộn thật đều và để như vậy khoảng 10 phút.

Mách bạn cách làm kim chi mới tuyệt ngon

- Phết đều hỗn hợp lên từng lá cải thảo.

Mách bạn cách làm kim chi mới tuyệt ngon

- Xếp cải thảo gọn vào một chiếc hộp.

Mách bạn cách làm kim chi mới tuyệt ngon

- Đậy một lớp túi nilon sạch bên trên. Sau đó đóng hộp lại.

Mách bạn cách làm kim chi mới tuyệt ngon

- Để hộp kim chi trong tủ lạnh 4-5 ngày cho kim chi chua như ý muốn.

Thêm cách làm kim chi mới 'ngon chảy nước miếng'

Mong các bạn thành công với cách làm kim chi kiểu mới này nhé!

Việt HàNguồn: BYK


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kim chi cách lam kim chi ngon

cá ngừ kho tỏi gÃƒÆ om cách làm chè dừa non khoai tay bi om man trúng nhanh gọn nhà hàng bữa cơm món làm nhanh gà áp chảo Xoi Bánh Kem du khách làm mứt táo cà chua tim mạch cach nau buta kakuni cach lam bánh xu xuê cach lam banh phu si Thịt heo khìa Lang son cach lam gỏi thit bò chao ha thu o mẹo hay trứng ngon cach nau chao thit ga kim chi mưt lẩu chả cá panna cotta trái cây Ăn mì Quảng ở Sài Gòn thit heo ngam nươc măm banh pancake chocolate ép dưa leo hoa thien ly thom ngon mon man đùi gà kho que chiên bánh bột mì vừng bánh tét lá dứa muc hap Cach lam dau hu tai nha dâu Tra trứng bọc xôi Trung Chien bong chưng ruốc cach nau banh canh chay Bap rang bo Thực đơn bao tu tron các món nộm tra sua tran chau thach salad xoài trộn xà lách cách làm nem chua nhanh Món ca bánh dâu tây vang dau Hao hap muoi xoi chao ech pha che cocktail BANH BEO Xào cach lam ca chem sot chanh gói bánh chưng Cach lam sua chua nha dam Ảo cháo thịt bằm Đơn giản List Ch獺o các món chay ngon món hầm ngon nau ca tim ngon che bắp Sốt chấm rau muong áo sơ mi cách lam sinh tố mít hành tây kẹp thịt bò nướng lượng cach lam nep cam sua chua càng Lươn công thức bò xào cải thảo bò đút lò mật ong Cẩm Nhi Bua com mua he thach rau cau ca rot ngon cach lam banh mi bo toi ngon nội trợ lam ong gia tuyet bang trung Mứt cam hoa thien ly xao thit bo ngon cach nau chao ga xe nam huong cach lam banh khoai lang ngon dạ dày hầm cháo lươn phà Šgừng dị ứng tim mạch tuần hoàn Biến bánh mì sandwich cuộn xúc xích cơm ngon Phá Ÿ thach si ro man nhan banh flan bánh su nhân kem mon trung chien ngon Cún Khang Gà cuộn rau củ nướng canh mướp nấu nấm cho bÃƒÆ Bùi Thu Hằng Bánh mỳ cuộn tôm chiên cơm hai món Canh bí đỏ và cà tím xào cóc ngào muối ớt dạ dày heo om nước dừa dau ham ca chua mi ngao cac mon che Giả canh Sup ga ca thu kho ngon đậu hủ trứng muối cam hoa suon chien